| Se Canyon Apple Orchards |
Beskrivelse / smag
Winesap-æbler er mørkerøde, runde og mellemstore, dette æbles hud er fast, og kødet er sprødt og usædvanligt saftigt med en cremet gul nuance. Winesap æbler er meget aromatiske med en afbalanceret sød-tærte smag og får deres navn på grund af deres karakteristiske krydret vinlignende smag.
Årstider / tilgængelighed
Winesap æbler er tilgængelige i midten af efteråret og de tidlige vintermåneder.
Nuværende fakta
Et medlem af rosenfamilien (Rosaceae), Winesap-æblet er forælder til en række forskellige stammer, herunder Arkansas Black og Stayman Winesap. I modsætning til de fleste æbletræer er blomsterne på Winesap-træet lyserøde snarere end hvide.
Næringsværdi
Winesap æbler er en god kilde til opløselig fiber, som hjælper med at reducere kolesterol og forhindre hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder de uopløselig fiber, som fremmer en sund fordøjelse. De er også en god kilde til C- og A-vitamin og indeholder noget kalium og jern.
Ansøgninger
Enestående saftig, Winesap æbler er perfekte til cider, saucer, juice og konserves. De tilføjer fugt og en sød smag til brød, boller og kager. Deres faste struktur gør dem til et fremragende madlavningsæble. De kan bages, sauteres og ristes. Lag skiver i tærter og terter eller terninger og tilsæt fyld til ristet kød eller udhulede squash. Dens krydret vinlignende smag vil komplimentere både søde og salte præparater.
Geografi / Historie
Den tidligste omtale af Winesap-æblet blev dokumenteret i 1917, hvor det blev bemærket som et populært æble til brug i ciderproduktion i staten New Jersey. Det ryktes, at det oprindeligt er kommet fra Europa som et frø, men den nøjagtige arv fra Winesap-æblet er i øjeblikket ukendt. Tidligere blev det hovedsageligt brugt som cideræble, som overarbejde frarådede dyrkere fra at plante Winesap, da saftæbler fik en lavere pris på markedet sammenlignet med populære friske spisevarianter. Med den nylige genopblussen i interessen for arvestyvesorter, selvom Winesap-træet har dukket op i en stigende mængde frugtplantager. I dag kan det findes voksende ved små til mellemstore operationer i Washington State, Oregon, Georgia og Virginia.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Winesap Apple. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Winesap Apple ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Broadway Sunday Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140. sted NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Nær vedSeattle, Washington, USA For ca. 87 dage siden, 13/12/20 Delers kommentarer: Tærte, tærte, tærte!  Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californien, USA Cirka 168 dage siden, 23.9.20  Union Square Greenmarket Migliorelli Farm 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ Nær vedNew York, Forenede Stater For cirka 431 dage siden, 1/04/20  Ballard Farmer's Market Hvil en stund 53 Washington 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, USA Cirka 479 dage siden, 17/11/19 Delings kommentarer: Skarpe og kendt for sin krydret vinsmag! |
