| Penryn Orchard Specialiteter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Maru persimmons er en petit, semi-squat og afrundet persimmon med skyllet kandiseret orange tynd hud og varemærke lysegrønne toppe. En perfekt moden Maru persimmon er halvt øm at røre ved. Dens kød vil være teksturelt blødt og saftigt, farven på brændt sukker og kanel og fyldt med op til otte store flade frø mønstret i form af en stjerne, når de skæres i halve. Uanset frø er smagen af Maru persimmons mindeværdigt varm og sød, fyldt med nuancer af vanilje, pære, honning og dadler.
Årstider / tilgængelighed
Maru persimmons fås fra Penryn Orchards i kort tid i vintermånederne.
Nuværende fakta
Maru persimmon er faktisk det suffiks, der gives til en gruppe på flere persimmoner, hvilket betyder, at det er en type persimmon versus variation. Alle persimmoner af Maru-typen er klassificeret som Diospyros kaki, og de er medlemmer af familien Ebenaceae. Selvom navnet Maru dækker flere persimmoner, forbliver de relativt uklare på det kommercielle marked og kan kun hævde den globale status som en mindre frugt. Astringency spiller en stor rolle i de fleste persimmons udviklingsstadier, men ikke Maru persimmon. Maru persimmons tilhører en uklar familie kendt som bestøvningsvariant, hvilket betyder på grund af tanninerne, der udvikler sig i frugten, bliver frugtens kød brunt, når det modnes.
Ansøgninger
Maru persimmons kan bruges i både søde og salte applikationer. Når de er modne, foretrækkes de friske som salatingrediens og dessertgarnering. Modne Maru persimmoner kan tilsættes salsaer, bruges til at skabe saucer, pureer, syltetøj og bruges som en ekstra ingrediens til marinader. De kan også bages og bruges som hovedingrediens i brød, kager, kager og is. Maru persimmons passer godt sammen med squash, græskar, lyse friske oste som mild chevre, alderen oste som manchego og parmesan. De parrer også godt med basilikum, arugula, pepitas, mandler, figner, pærer, kandiserede abrikoser, grillet skaldyr og svinekød.
Etnisk / kulturel info
Navnet persimmon er faktisk et vedtaget navn på frugten. Det blev oprindeligt brugt af Algonquian-indianere i Nordamerika, måske med henvisning til den amerikanske persimmon, Diospyros virginiana, som stadig vokser vild i dag. Selvom navnet 'persimmon' er af amerikansk oprindelse, blev de største sorter, der først blev bragt til USA, bragt fra Japan i 1800'erne. Den transkontinentale jernbane krediteres distributionen af kaki persimmons
Geografi / Historie
Maru persimmons er hjemmehørende i Japan. De er blevet naturaliseret i hele Sydøstasien, Middelhavet, Amerika samt New Zealand. De foretrækker et subtropisk til mildt, tempereret klima. Da de er bestøvningsvarianter, kræver de bestøvning for at producere kvalitetsfrugter. Maru persimmonsæsonen er kort, men det kræver en indsats for at opretholde kvalitetsafgrøder. Efter den sovende vintersæson skal sæt frugt tyndes om foråret for at maksimere frugtstørrelse og udbytte. En anden nøgle til vellykkede årstider er at plante ledsageafgrøder som kløver og vilde blomster i nærheden af persimmontræerne, hvilket giver bierne en næringskilde året rundt.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Maru Persimmons. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Maru Persimmons ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
hvordan smager en fuyu persimmon
 Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 112 dage siden, 18/11/20 Delers kommentarer: Maru persimmons fra penryn frugtplantage  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 121 dage siden, 11/09/20 Delers kommentarer: Maru Persimmons fra Penryn Orchards  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 128 dage siden, 11/02/20 Delers kommentarer: Maru persimmons fra penryn frugtplantage  Santa Monica Farmers Market Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 525 dage siden, 10/02/19 Delers kommentarer: Første af sæsonen Maru Persimmons !!! Penryn Orchards |
