| Food Buzz: History of Tomatoes | Lyt |
Beskrivelse / smag
Sungold cherrytomater er små, runde frugter med en gennemsnitlig diameter på to centimeter, der vokser i klynger på 10 til 20 frugter. De bitstore tomater har tynd, stram, glat og blank hud, der modner fra grøn, guld til mørk orange, når den er moden. Der er også en slank, fibrøs, grøn stilk med en femkantet bund, der dækker toppen af frugterne. Under overfladen er kødet blødt, vandigt og orange og indeholder et par spiselige frø. Sungold cherrytomater har en sprød, øm og saftig, poppende konsistens med en usædvanlig sød, frugtagtig smag blandet med salte, tropiske undertoner.
Årstider / tilgængelighed
Solrige kirsebærtomater fås om sommeren.
Nuværende fakta
Solsikke kirsebærtomater, botanisk klassificeret som Solanum lycopersicum, er en hybridsort, der hører til familien Solanaceae eller natskygge. De små tomater blev skabt i slutningen af det 20. århundrede og blev udviklet til deres sukkerholdige, søde smag. Solrige kirsebærtomater er en tidligt moden sort med frodige, ensartede udbytter i hele sommersæsonen. Frugterne betragtes som en af de mest populære sorter i haven til deres letvoksende natur, og de blev også anerkendt globalt, da de modtog British Horticultural Society's Award of Garden Merit, som er en prestigefyldt titel givet til planter, der udstille kvalitetssmag. På trods af Sungolds lille frugtstørrelse kan selve planten modnes til at være ret stor og har den nuværende verdensrekord for den højeste tomatplante, der nogensinde er vokset, og når over nitten meter i højden.
Næringsværdi
Solsikke kirsebærtomater er en fremragende kilde til C-vitamin, en antioxidant, der øger immunforsvaret, og er en god kilde til kalium, som regulerer væskeniveauer og blodtryk i kroppen. Tomaterne indeholder også en stor mængde beta-caroten, som er pigmentet, der giver frugterne deres gylden-orange nuance og omdannes til A-vitamin i kroppen. A-vitamin er kendt for at hjælpe med at opretholde hjertesundheden og forhindre frie radikaler i at skade cellerne.
Ansøgninger
Solsikke kirsebærtomater er bedst egnet til rå applikationer, da deres distinkte, søde-søde smag fremvises, når den indtages frisk, uden for hånden. Tomaterne kan kastes hele i grønne salater, vises på forretter med fad, skives og spydes med oste, hakket i salsa eller overtrukket med urter og olivenolie. Ud over friske applikationer kan Sungold cherrytomater bruges grillet, sauteret, ristet eller stuet. De små frugter blandes populært i pasta, omrøres i karryretter, bages i tærter, toppes over flatbreads eller koges i kornskåle. De kan også simres i syltetøj og spredes over kiks eller blandes i salte saucer. Sungold cherrytomater passer godt sammen med frugter som ferskner, bær og kokosnød, hummus, kød som fjerkræ, svinekød og oksekød, muslinger, oste som parmesan, burrata, feta og ged, urter såsom basilikum, mynte og koriander, courgette og snap ærter. Tomaterne kan opbevares ved stuetemperatur væk fra direkte sollys i 2 til 3 dage.
Etnisk / kulturel info
I Japan blev Sungold cherrytomater skabt af Tokita Seeds formand, Tsutomu Tokita's, ønske om at skabe en sukkerholdig, sød sort til frisk spisning. Tokita stødte først på cherrytomater på et besøg i USA i 1973 og indså, at forbrugermarkederne i Japan manglede en lille tomatsort med en sød smag. Mange forskellige typer kirsebærtomater blev udviklet gennem Tokita Seed og markedsført med en 'to-fugl, en-sten' -kampagne, der talte om frugtens ernæringsmæssige egenskaber, samtidig med at den også promoverede, at den er en foretrukken sort blandt børn for sin søde, frugtagtige smag. I nutiden er cherrytomater, inklusive Sungold, fremhævet som den vigtigste ingrediens i avancerede japanske spa-pakker. På Hoshino Resort i Kochi-præfekturet anvendes flere tomatsorter til ansigts- og kropsbehandlinger, og der er også en forudindstillet kulinarisk menu bestående af kirsebærtomatsalater, tomatsaft og en tomatsirup dryppet over knust is.
Geografi / Historie
Sungold-kirsebærtomater er hjemmehørende i Japan og blev udviklet af Tokita Seed Company i 1992. De små tomater er en F1-hybridsort med to ukendte stamplanter, og når de først er frigivet, steg de hurtigt i popularitet blandt de japanske markeder for deres søde smag. Uden for Japan blev Sungold-tomater også solgt gennem frøhuset Thompson og Morgan i begyndelsen af 1990'erne i Storbritannien. Sorten etablerede sig som en af de mest populære kirsebærtomatkulturer efter at have modtaget kritisk anerkendelse i flere smagsforsøg. I dag kan Sungold cherrytomater findes gennem internationale online frøforhandlere og sælges også gennem specialavlere på landmandens markeder.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Sungold Cherry Tomatoes. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Sungold Cherry Tomatoes ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
trinidad scorpion peber scoville enheder
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 2 dage siden, 3/08/21 Delers kommentarer: Sungolds fra Wong Farms!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 5 dage siden, 3/05/21 Delers kommentarer: Sungolds fra Wong Farms  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 13 dage siden, 25.2.21 Delings kommentarer: Sungold cherrytomater fra Wong gårde  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 16 dage siden, 22/22/21  Santa Monica Farmers Market Wong gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For ca. 18 dage siden, 20-02-21  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 20 dage siden, 18/2/21 Delings kommentarer: Sungold cherrytomater fra Wong gårde  Santa Monica Farmers Market Wong gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 21 dage siden, 17/22/21  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 26 dage siden, 2/12/21 Delings kommentarer: Sungold cherrytomater fra wong gårde  Santa Monica Farmers Market Wong gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 28 dage siden, 2/10/21 Delers kommentarer: Sungolds er tilbage! Jason Wong er begejstret for årets afgrøde !!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 157 dage siden, 10/04/20 Delings kommentarer: Sungold kirsebærtomater fra Munak Ranch  University District Farmers Market Kanaler producerer Yakima WA tæt påSeattle, Washington, USA For ca. 172 dage siden, 19.9.20 Delings kommentarer: Disse er guld værd, ekstremt søde med lav syreindhold!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 184 dage siden, 9/07/20 Delings kommentarer: Sungolds fra Munak Ranch  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 191 dage siden, 31/8/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 202 dage siden, 20/20/20 Delers kommentarer: Sungoldtomater fra Munak Ranch!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 209 dage siden, 13-08-20 Delers kommentarer: Et hav af guld - Sungold-cherrytomater går stadig stærkt  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 211 dage siden, 8/11/20 Delings kommentarer: Smukke solsager fra Munak Ranch  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 216 dage siden, 8/06/20 Delers kommentarer: Sungolds er lige så søde som nogensinde!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 223 dage siden, 30/7/20 Delers kommentarer: Sungold Cherry Tomatoes er sødere end nogensinde lige nu!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 239 dage siden, 14-07-20 Delers kommentarer: Tomater på tomater! Sungold Cherry Tomatoes er super søde!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 241 dage siden, 7/12/20 Delers kommentarer: Sungolds🥵  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 248 dage siden, 7/05/20 Delings kommentarer: I slutningen af den finder du potten med solguld  Santa Monica Farmers Market Munak familie gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 249 dage siden, 7/04/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 251 dage siden, 7/02/20 Delers kommentarer: Sungolds stadig søde som nogensinde!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 252 dage siden, 7/01/20 Delings kommentarer: Meget søde og levende Sungold cherrytomater  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 254 dage siden, 29-06-20 Delers kommentarer: Tjek disse lækre Sungold-tomater.  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 256 dage siden, 27-06-20 Delers kommentarer: Kom og hent dem!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 257 dage siden, 26-06-20 Delings kommentarer: Sweet as Candy - kom og hent det !!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 261 dage siden, 22-06-20 Delers kommentarer: Grundlæggende slik! Søde søde solsyrer!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Omkring 263 dage siden, 20-06-20 Delers kommentarer: Munak Sungold Cherry Tomatoes. Det bedste!!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 265 dage siden, 18-06-20 Delers kommentarer: Ægte frugt slik her! Søde søde solsikke tomater  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 266 dage siden, 17-06-20 Delings kommentarer: Smukke og levende søde solbriller. Tomat slik !!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 273 dage siden, 6/10/20 Delings kommentarer: Sungold cherrytomater, første sæson fra Munak Ranch  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 331 dage siden, 13-04-20 Delings kommentarer: Friske solsikke cherrytomater!  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 581 dage siden, 8/07/19 Delings kommentarer: Sungolds ser godt ud  Farmer Joe's Marketplace Farmer Joe's Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com Nær vedPiemonte, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Community Foods People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com Nær vedEmeryville, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Monterey marked Monterey marked 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Tokyos fiskemarked Tokyos fiskemarked 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net Nær vedAlbany, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 I nærhedenTamalpais-Homestead Valley, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 609 dage siden, 7/10/19 Delers kommentarer: De bedste Sungolds-tomater, der kommer fra Munak Ranch  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 623 dage siden, 26-06-19 Delers kommentarer: Smukke Sungolds-tomater fra Munak Ranch!  Specialprodukter Jason Wong 1-760-626-4483 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For cirka 679 dage siden, 5/01/19 Delers kommentarer: Wong Farms - Sungold Tomatoes  Santa Monica Farmers Market Jason Wong 1-760-626-4483 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For ca. 686 dage siden, 24.4.19 Delers kommentarer: Wong Farms  Santa Monica Farmers Market Jason Wong 1-760-626-4483 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For omkring 700 dage siden, 4/10/19 Delers kommentarer: Wong Farms |
