Beskrivelse / smag
Gul drakefrugt har en aflang form og er lidt mindre i størrelse end de mere almindelige røde sorter. Frugterne måler cirka 10 centimeter lange og 7 centimeter brede. Deres størrelse afhænger af klimatiske forhold og kategoriseres ofte i tre forskellige størrelsesgrupper. Deres tykke gule hud er dækket af små knobbede fremspring, som når umodne viser små pigge, der naturligt falder af, når frugten modnes. Under huden er der et tæt hvidt kød, der indeholder talrige små, spiselige sorte frø. Gul drakefrugt har en sprød, saftig struktur og meget sød, tropisk smag med blomsterhint og ingen syre.
Årstider / tilgængelighed
Gul Pitaya er tilgængelig året rundt med et højdepunkt i de tidlige sommer- og efterårsmåneder.
Nuværende fakta
Gul drakefrugt er frugterne af en klatringskaktus kendt for sine store, duftende blomster, der blomstrer kun en til to nætter. Botanisk kendt som Selenicereus megalanthus eller Hylocereus megalanthus, er frugterne også kendt som Yellow pitahaya eller Pitaya Amarillo. Denne sort betragtes som den “rigtige” gule Pitaya og siges at være den sødeste af alle dragefrugter.
Næringsværdi
Gul drakefrugt er en god kilde til magnesium, fosfor og kalium. De indeholder kostfibre og protein og har større mængder calcium end de rødskinnede sorter. De giver små mængder jern, vitamin A og C og niacin. Gul drakefrugt er en god kilde til antioxidanter og gavnlige fedtsyrer. De spiselige frø indeholder store mængder omega-3 fedtsyrer, der er gavnlige for et sundt hjerte.
Ansøgninger
Gul drakefrugt spises typisk rå, enten lige ud af huden eller skubbes ud og kuber, kugleskåret eller skæres. For at få den bedste smag skal du afkøle frugten i 2 timer, før du tilbereder rå. Føj til tropiske frugtsalater eller server alene som dessert. Gul Dragon-frugtkød kan pureres og laves til en sauce eller sirup eller tilsættes smoothies og cocktails. Frys den purerede papirmasse til sorbet eller en granitas. Brug kødet til at smage kager eller andre bagværk. Gul drakefrugt kan opbevares ved stuetemperatur i et par dage og opbevares i køleskab i op til en uge.
Etnisk / kulturel info
Den friske gule drage er blevet brugt i århundreder af de indfødte i det nordlige Sydamerika. Det blev brugt til både medicinske og kulinariske formål. Det har kun været siden begyndelsen af 2000'erne, at Yellow Dragon-frugt blev godkendt til eksport til Nordamerika og Europa.
Geografi / Historie
Gul drakefrugt er hjemmehørende i den nordlige region i Sydamerika, hvad der nu er Colombia og Ecuador. Frugterne dyrkes stadig der, hvor Colombia er den største producent og eksporteres over hele verden. De dyrkes også i Bolivia, Peru og Mexico og i Californien og Florida i USA. Producenter, der specialiserer sig i sjældne frugter i USA, specielt i det sydlige Californien og Florida, dyrker frugt af gul drage i mindre skala. Den gule drage frugtkaktus har langstrakte stængler, der kan vokse op til 20 fod og kræver en form for trellising eller støtte til at vokse på. Kaktussen foretrækker tørre tropiske og subtropiske klimaer og er temmelig varmebestandig og noget koldhård. Gule drages frugter kan ses på de fleste markeder og specialbutikker og på landmandens markeder i det sydlige Californien og Florida.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Kokkens lager | Industriens by Ca | 800-542-2243 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Yellow Dragon Fruit. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Yellow Dragon Fruit ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland For ca. 20 dage siden, 18/2/21 Delings kommentarer: Dragon frugt gul  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 48 dage siden, 21/1/21  Det centrale marked i Athen Grækenland 🇬🇷 Athinagoras LTD Det centrale marked i Athen G-43 00302104830298 Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 71 dage siden, 29/12/20 Delings kommentarer: Pitahaya gul  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 365 dage siden, 3/10/20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com Nær vedMilpitas, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20 Delers kommentarer: Smuk.  Asiatiske Stillehavsmarked Asiatiske Stillehavsmarked 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 Tæt påMarine, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20 Delers kommentarer: Smuk.  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com Nær vedCapitola, Californien, USA For cirka 379 dage siden, 25/2/20 Delings kommentarer: Dejligt.  Dean's Producere Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com Nær vedMillbrae, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 22/2/20 Delings kommentarer: Ja.  Pacific Supermarked Pacific Supermarked - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com Nær vedSyd San Francisco, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 22/2/20  Manila Orientalsk marked Manila Orientalsk marked 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 I nærhedenFredelig, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  Pacific Super Market Pacific Supermarked - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com Nær vedDaly City, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Nær vedDaly City, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  Kukje Super Market Kukje marked 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com Nær vedDaly City, Californien, USA For ca. 383 dage siden, 21/2/20  Lille Tokyo markedsplads Lille Tokyo markedsplads 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com Nær vedEnglene, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  God mad marked God mad marked 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 Tæt påPasadena, Californien, USA Cirka 404 dage siden, 31/1/20  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com Nær vedAltadena, Californien, USA Cirka 404 dage siden, 31/1/20  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com Nær vedWest Hollywood, Californien, USA Cirka 404 dage siden, 31/1/20  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 404 dage siden, 1/30/20  Superior marked Superior købmænd - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com Nær vedLang strand, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com Nær vedSouth Coast Metro, Californien, USA Cirka 411 dage siden, 24/1/20  Los Altos Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com Nær vedPhoenix, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 441 dage siden, 25/12/19  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 447 dage siden, 18/12/19  Rob - Gourmetermarkedet Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Bruxelles - Belgien 027712060 https://www.rob-brussels.be Nær vedBruxelles, Bruxelles, Belgien For ca. 475 dage siden, 21/11/19 Delings kommentarer: Yellow Dragon Fruit fra Sydamerika ..  4 sæsoner Bio - Økologisk madmarked 4SeasonsBio Nikis 30 Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 489 dage siden, 11/07/19 Delers kommentarer: Dragon frugter gule  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 554 dage siden, 9/03/19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Frisk importeret gul pitaya på Buford Farmers Market  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 569 dage siden, 19.08.19  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA For cirka 576 dage siden, 8/12/19  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA For cirka 580 dage siden, 8/07/19  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA For cirka 582 dage siden, 8/05/19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com Nær vedFosterby, Californien, USA For cirka 583 dage siden, 8/05/19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com Nær vedIndkøbscenter, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com Nær vedAlbany, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  San Pablo International Supermarked San Pablo Supermarked 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com Nær vedSaint Paul, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/02/19  Las Montanas # 3 Supermarked Las Montanas Supermarked 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com Nær vedSaint Paul, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/02/19 Delers kommentarer: Smuk  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA Cirka 593 dage siden, 26-07-19  Lola's Market # 1 Lola's Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 I nærhedenSanta Rosa, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Meidi-Ya Supermarked Meidi-Ya Supermarked 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 Tæt påSingapore, Singapore Cirka 604 dage siden, 14-07-19 Delings kommentarer: Gul drakefrugt importeret fra Sydamerika ..  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19  Pacific Supermarked Pacific Supermarked 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 Tæt påDaly City, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19  Parkside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco 94116 415-681-5563 Tæt påDaly City, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA Cirka 618 dage siden, 7/01/19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St. 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 I nærhedenRiverside, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 I nærhedenGlendale, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 I nærhedenGlendale, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Mors marked og køkken Mors marked og køkken 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 Tæt påCosta Mesa, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19  Fetus engrosmarked Engroshandel med frugtmarked Avenue Arriola La Victoria i nærhedenSejren, Lima-regionen, Peru Cirka 646 dage siden, 06/03/19 Delings kommentarer: Gul drakefrugt er i sæson nu på det centrale marked i Lima Peru ..  4 sæsoner Bio - Økologisk madmarked 4Sæsoner Nikos 30 www.4seasonsbio.com Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 670 dage siden, 5/10/19 Delings kommentarer: Dragon fruit  H Mart Nær vedPoway, Californien, USA Cirka 687 dage siden, 23-04-19  Central marked Nær vedAustin, Texas, USA For cirka 700 dage siden, 04-09-19 Delers kommentarer: Disse gule drakefrugter dyrkes i Equador!  simei MRT bmx rideplads Nær vedAft Blk 182, Singapore For cirka 711 dage siden, 30-03-19  99 Ranch Market Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 713 dage siden, 28-03-19  H Mart Nær vedPoway, Californien, USA For cirka 713 dage siden, 28-03-19  Pancho Villa's Farmers Market Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 713 dage siden, 28-03-19  Nær vedLa Jolla, Californien, USA For cirka 728 dage siden, 13-03-19 |
