Satsuma mandariner

Satsuma Tangerines

Oplysninger om Satsuma Tangerines inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
Rancho Del Sol Hjemmeside

Beskrivelse / smag




Satsuma mandariner er mellemstore til store citrusfrugter formet som fladkugler. De måler mellem 6 og 10 centimeter brede og 2 til 3 centimeter høje. Når de er modne, har Satsuma mandariner en orange-rød, noget læderagtig skræl med fremtrædende oliekirtler. Den løsmonterede skorpe er fuld af flygtige olier, der frigiver en lys citrusaroma. Det mørke orange kød er fast, ekstremt saftigt og har få eller ingen frø. De betragtes som de sødeste af alle citrusvarianterne, selvom de giver noget surhed. I Japan opbevarer Satsuma-producenterne frugt, inden de sendes på markedet, en proces, der reducerer syreindholdet, hvilket skaber en bedre balance mellem sukker og tærhed. Satsumas skal håndteres med forsigtighed, deres løst fastgjorte skind vil let mærke under let tryk, hvilket vil påvirke kødets kvalitet.

Årstider / tilgængelighed




Satsuma mandariner er tilgængelige i det tidlige efterår gennem vintermånederne.

Nuværende fakta




Satsuma mandariner, undertiden benævnt mandariner, er en række citrus, der dateres tilbage til det 14. århundrede. Botanisk er de medlemmer af Citrus reticulata, selvom de først blev klassificeret som Citrus unshiu af den japanske botaniker Tyôzaburô Tanaka. I Japan er Satsuma mandariner kendt som Unshû mikan og er kendetegnet ved deres kolde hårdhed og tidlige sæsonhøst. Satsumas nomenklatur siges at have sin oprindelse i 1878, da hustruen til Amerikas daværende minister til Japan, general Van Valkenberg, sendte Unshu mikan-træer fra Japan til Florida i kasser mærket af dets oprindelse, Satsuma, Japan. Der er hundredvis af navngivne sorter af Satsuma mandarin, som Miyagawa, Owari, Miho og Seto, hver med forskellige modenhedsdatoer, størrelse, farve og kvalitet.

Næringsværdi


Satsuma mandariner er rige på vitamin C og A. De er en god kilde til kostfibre og kalium og indeholder små mængder kobber, calcium og magnesium. Satsuma mandariner er en værdifuld kilde til flavonoide antioxidanter såsom naringenin, naringin og hesperetin og pectin.

Ansøgninger


Satsuma mandariner spises oftest friske. De kan tilsættes til grønne salater eller bruges i bagte, frosne eller friske dessertapplikationer. Brug Satsuma mandarinsaft til cocktails eller smoothies, eller bland med andre citrusjuicer. Par med yoghurt, endiv, arugula, vinter squash og porrer. Brug dem sammen med fisk og skaldyr, svinekød eller kylling. Satsuma mandariner passer godt sammen med søde og krydrede smag som soja, ingefær, hvidløg, vanilje, honning og olivenolie. Satsuma mandariner holder ved stuetemperatur i op til 5 dage og kan nedkøles i op til to uger.

Etnisk / kulturel info


Satsuma mandariner har et lavt varmebehov og høj kulde tolerance, så de kan vokse mange steder andre citrus sorter ikke kan. Satsuma mandarinsort var grundlaget for mandarinindustrien i New Zealand. De tilvejebragte en vigtig, hårdføre afgrøde til frugttræer i Sacramento-området i Californien, efter at en sygdom dræbte de fleste pæretræer i løbet af en røde midten af ​​det 20. århundrede. Satsuma mandariner er så vigtige for økonomien i Placer County, Californien, at de fejres på Mandarin Festival, der afholdes årligt i november.

Geografi / Historie


Satsuma mandariner er hjemmehørende i Japan. De var en naturlig mutation, der blev opdaget ved at vokse på et træ, der sandsynligvis blev bragt til Japan fra Wenchow, Kina. Deres japanske navn, Unshu, menes at være en korruption af navnet Wenchow. Den tidligt modne Unshu-citrus blev først registreret i Japan i det 14. århundrede og blev først introduceret til USA før 1876. Navnet 'Satsuma' blev officielt givet til frugterne i 1880'erne, efter at fejlagtige træer ankom til USA. Satsuma var en tidligere provins i Japan, beliggende på den sydlige spids af øen Kyushu, og hvor de fejlagtige kasser blev sendt fra. I løbet af det første årti af 1900'erne blev hundreder af Satsuma-mandariner sendt til Golfkysten til plantning. Alvorlig frost og sygdom udslettet næsten alle, selvom områder i Texas, Louisiana og det nordlige Florida var i stand til at opretholde en lille produktion af frugten. Satsuma mandariner blev efterfølgende bragt til Californien, hvor de fandt succes i den frugtbare Central Valley. De forbliver den førende kommercielle citrusvariant, der dyrkes i Gulf Coast-regionen i De Forenede Stater. Japan er stadig verdens førende producent af Satsuma-mandariner og eksporterer til både Canada og Europa.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Donna John San Diego CA 540-532-7139

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Satsuma Tangerines. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Hummingbird High Tranebær, ingefær og Satsuma Clafoutis
Bojon Gourmet Persimmon og Tangerine Smoothie
Sundt grønt køkken Endive og Satsuma Mandarin Salat
Wright spiser Satsuma Mandarin Orange Marmelade
Nyssas køkken Blandet citrusjuice med ingefær og gurkemeje
Culicurious Satsuma og Pecan Muffin
Artful Desperado Bagt Satsuma med orange likør og kokosnødcreme
Mad 52 Kabocha-Satsuma asiatisk pæretærte med mandel-ahorn karamel
Dianasaur retter Hjemmelavet tranebærsauce med Satsuma Zest
Min nøjeregnende spiser Chokolade dyppet Satsumas
Vis de andre 6 ...
Har gaffel, vil spise Satsuma Delights
Sundt lykkeligt liv Citrus-Tamari Rosemary Maple Tofu steaks med varme Satsuma kiler
Sundt lykkeligt liv Citrus-Tamari Tofu-bøffer med varme Satsumas & Rosmarin
Martha Stewart Satsuma Mandarin og Vanilla Upside-down Cake
Leites kulinariske Satsuma appelsinkage
Dolly og havregryn Frugtagtig strimlet grønkålssalat

For nylig delt


Folk har delt Satsuma Tangerines ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 58539 Santa Monica Farmers Market Regier familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For ca. 7 dage siden, 03-03-21

Del billede 58456 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 15 dage siden, 23.2.21

Del billede 58333 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 26 dage siden, 2/12/21
Delers kommentarer: Satsumas fra Reiger Famiky Farms!

Del Pic 58045 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock street San Diego CA 91910 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
Cirka 48 dage siden, 21/01/21
Delers kommentarer: Satsumas fra Regier Family Farms!

Del billede 57826 Whole Foods Co-op Whole Foods Co Op Hillside
610 E Fourth St Duluth MN 55805
218-728-0884
https://wholefoods.coop Nær vedDuluth, Minnesota, USA
For cirka 72 dage siden, 28/12/20

Del billede 57714 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 87 dage siden, 13/12/20
Delings kommentarer: Satsumas fra Lee Farms

Del billede 57658 Santa Monica Farmers Market Regier familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 91 dage siden, 12/09/20

Del billede 57509 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 114 dage siden, 11/11/20
Delers kommentarer: Satsumas fra kens i top

Del billede 57487 Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Producerer i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 116 dage siden, 11/14/20

Del billede 57432 Santa Monica Farmers Market Regier familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 119 dage siden, 11/11/20

Del billede 57409 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 121 dage siden, 11/09/20
Delings kommentarer: Satsumas fra Kens Top Notch!

Del billede 55001 Pensinula producerer. Pensinula producerer
2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940
831-373-4626
http://www.pensinulaproducinc.com Nær vedSandby, Californien, USA
Cirka 378 dage siden, 26/2/20

Del billede 54960 Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - Soquel Ave
911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063
831-426-9901
https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedSanta Cruz, Californien, USA
For cirka 379 dage siden, 25/2/20
Delings kommentarer: I sæson.

Del billede 54947 Livets personale Staff Of Life Market
1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062
831-423-8632
https://www.staffoflifemarket.com Nær vedTwin Lakes, Californien, USA
For cirka 379 dage siden, 25/2/20

Del billede 54930 Prinsessemarkedet Prinsessemarkedet # 14
1424 Freedom Blvd Watsonville CA 95076
831-761-3714 Tæt påFrihed, Californien, USA
For cirka 379 dage siden, 25/2/20
Delings kommentarer: Stor størrelse.

Del billede 54914 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - San Jose
675 Saratoga Ave San Jose CA 95129
408-255-6699
https://www.mitsuwa.com Nær vedCampbell, Californien, USA
For cirka 380 dage siden, 24/2/20

Del billede 54905 Rose International Market Rose International Market
801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040
650-960-1900 I nærhedenbjergudsigt, Californien, USA
For cirka 380 dage siden, 24/2/20

Del billede 54889 Hele fødevaremarkedet Whole Foods Market - Californien St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500
https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedSan Francisco, Californien, USA
For cirka 381 dage siden, 23/2/20

Del billede 54867 Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand
1745 Folsom Street San Francisco 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop Nær vedSan Francisco, Californien, USA
For cirka 381 dage siden, 23/2/20
Delings kommentarer: Dejligt.

Del billede 54830 Draegers marked Draegers marked - 4th Ave
222 E 4th Ave San Mateo CA 94401
650-685-3700
https://www.draegers.com Nær vedSaint Matthew, Californien, USA
For ca. 381 dage siden, 22/22/20
Delings kommentarer: Citrus sæson.

Del billede 54787 Mexicansk producere marked Mexicansk producere marked
512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066
650-583-0851 Tæt påSankt Bruno, Californien, USA
For ca. 382 dage siden, 22/2/20

Del billede 54698 Santa Monica Farmers Market Polito familiebedrifter
Valley Center, Californien
1-760-802-2175
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Omkring 385 dage siden, 19/20/20
Delers kommentarer: Satsuma Tangerines er søde !! Hent dem fra Special Produce Farmers Market

Del billede 54541 Jordan marked Jordanmarked - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 Tæt påLaguna Hills, Californien, USA
Cirka 401 dage siden, 02-03-20
Delers kommentarer: Så stor farve og topsmag.

Del billede 54530 Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 I nærhedenIrvine-Mesa, Californien, USA
Cirka 401 dage siden, 02-03-20
Delings kommentarer: Smuk skærm.

Del billede 54504 Lille Tokyo markedsplads Lille Tokyo markedsplads
333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013
213-617-0030
http://www.littletokyomarket.com Nær vedEnglene, Californien, USA
Cirka 402 dage siden, 02-02-20

Del billede 54488 Super A Foods Super A Foods
2925 Division Street Los Angeles CA 90065
323-222-3804
https://www.superafoods.com Nær vedGlendale, Californien, USA
Cirka 402 dage siden, 02-02-20

Del billede 54458 Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - N Glendale Ave
331 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-548-3695
https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedGlendale, Californien, USA
Cirka 402 dage siden, 20-01-20

Del billede 54429 Red Top Market Red Top Market & Kitchen
600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com Nær vedBurbank, Californien, USA
Cirka 403 dage siden, 20-01-20
Delings kommentarer: Under den røde top.

Del billede 54378 Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Producerer i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 403 dage siden, 20-01-20
Delers kommentarer: Super sød!

Del billede 54331 Vallarta Supermarkeder Vallarta Supermarkeder - N Fair Oaks
655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103
626-204-6960
https://www.vallartasupermarkets.com Nær vedPasadena, Californien, USA
Cirka 404 dage siden, 1/31/20

Del billede 54328 Baja Ranch Supermarked Baja Ranch Market - Orange Grove
475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104
626-577-0343
http://www.bajaranchmarkets.com Nær vedPasadena, Californien, USA
Cirka 404 dage siden, 1/31/20

Del billede 54320 God mad marked God mad marked
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 Tæt påPasadena, Californien, USA
Cirka 404 dage siden, 1/31/20

Del billede 54318 Dårlige markeder Armen Market
1873 Allen Ave Pasadena CA 921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com Nær vedAltadena, Californien, USA
Cirka 404 dage siden, 1/31/20

Del billede 54304 Bobs marked Bobs Market
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493
https://www.bobsmkt.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 404 dage siden, 1/31/20

Del billede 54226 Zion Market Zion Market - Irvine Blvd
4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620
714-832-5600
https://www.zionmarket.com Nær vedIrvine, Californien, USA
Cirka 409 dage siden, 1/26/20

Del billede 54176 Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886
714-386-5510
http://www.tokyocentralmarket.com Nær vedYorba Linda, Californien, USA
Cirka 410 dage siden, 1/25/20

Del billede 54132 Fresh Choice Marketplace Høst friske markeder - Garden Grove
9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840
714-539-9999
https://www.harvestfreshmarkets.com Nær vedStanton, Californien, USA
Cirka 410 dage siden, 1/25/20
Delings kommentarer: Klar til månens nytår.

Del billede 54115 Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704
714-597-7651
https://www.superkingmarkets.com Nær vedSouth Coast Metro, Californien, USA
For cirka 411 dage siden, 24/1/20

Del billede 54102 Sunt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com Nær vedIrvine-Mesa, Californien, USA
For cirka 411 dage siden, 24/1/20

Del billede 54093 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa
665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626
714-557-6699
https://www.mitsuwa.com Nær vedSouth Coast Metro, Californien, USA
For cirka 411 dage siden, 24/1/20

Del billede 54091 Mors marked og køkken Mors marked og køkken
1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-631-4741
https://www.mothersmarket.com Nær vedCosta Mesa, Californien, USA
For cirka 411 dage siden, 24/1/20

Del billede 54083 Zion Market Zion Market - Zionmart
5331 University Drive Irvine CA 92612
949-872-2233
https://www.zionmarket.com Nær vedIrvine, Californien, USA
For cirka 411 dage siden, 24/1/20

Del billede 54054 Jordan marked Jordanmarked - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 Tæt påLaguna Hills, Californien, USA
For cirka 411 dage siden, 24/1/20

Del billede 54005 Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms
Dinuba, CA.
1-559-779-4704 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 413 dage siden, 1/22/20
Delings kommentarer: Sød satsuma fra Regier Family Farms

Del billede 53673 Lazy Acres Encinitas Lazy Acres Encinitas i nærhedenEncinitas, Californien, USA
For cirka 425 dage siden, 1/10/20
Delers kommentarer: I sæsonen Satsuma mandariner!

Del billede 53588 Asiana marked Asiana marked
1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002
480-833-3077 I nærhedenTempe, Arizona, USA
Cirka 428 dage siden, 1/07/20

Del billede 53148 Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms
Dinuba, CA.
1-559-779-4704 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 448 dage siden, 18/12/19
Delings kommentarer: Søde Satsumas i sæson nu

Del billede 53100 Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms
Dinuba, CA.
1-559-779-4704 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 455 dage siden, 12/11/19
Delers kommentarer: Citrus er her!

Del billede 52743 Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms
Dinuba, CA.
1-559-779-4704 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 483 dage siden, 13/11/19
Delers kommentarer: Foggy Citrus

Del billede 52601 Santa Monica Farmers Market Troy Regier
Dinuba, CA.
1-559-779-4704 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 490 dage siden, 11/06/19
Delings kommentarer: Citrussæsonen er begyndt

Del billede 47083 Cardiff Seaside Market Nær vedCardiff ved havet, Californien, USA
For cirka 696 dage siden, 14.4.19
Delings kommentarer: I sæsonen satsuma mandariner!

Populære Indlæg