Beskrivelse / smag
Mikans skræller meget let og har få eller endda ingen frø, så de laver gode on-the-go snacks. Frugten vokser fra ca. 2½ til 3 inches og har løse læderagtige skind. De er meget søde, som det fremgår af oversættelsen af navnet unshu mikan, som betyder 'Honningcitrus fra Wezhou' (henviser også til en by i Kina).
Årstider / tilgængelighed
Mikan appelsiner er tilgængelige i de tidlige vintermåneder.
Nuværende fakta
Mikan appelsiner er en række japanske citrus også kendt som satsumas eller unshu mikan. De er en type mandarin orange eller Citrus unshiu, der nu vokser i popularitet rundt om i verden. Mikans findes i fire hovedvarianter: goku wase, wase, nakate og okute.
Næringsværdi
Ligesom anden citrus er Mikans en sund behandling, der indeholder store mængder C-vitamin sammen med betydelige mængder kalium og kostfibre. Citrus kan hjælpe med at styrke immunforsvaret og fordøjelsessystemet.
Ansøgninger
Fordi Mikan-appelsiner er så lette at skrælle og ikke gør noget rod, nyder de fleste dem friske som en snack eller dessert. De går godt i salater med yoghurt eller i fisk og skaldyr, kylling eller kalkunretter. Vælg Mikans, der er upåvirket og farvestrålende. Huden skal være noget løs, men ikke tørre ud. Opbevar Mikans i en uge opbevaret i plast i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
Japanske nytårsfester inkluderer ofte nogle Mikan-appelsiner, fordi de modnes på det rigtige tidspunkt, selvom nogle husstande holder nøje øje med personlige mikan-træer for at holde dem i vækst hele året rundt. Dem, der ikke ofte rejser ud til gårde for at vælge deres egne.
Geografi / Historie
Mikans er hjemmehørende i Kina, men er nu primært populære i Japan. De ankom til Japan ved hjælp af Kina for cirka 400 år siden, inden de rejste til Europa og Amerika. I 1878 blev de transplanteret i Florida, og friske og dåse mikan blev eksporteret fra Japan til USA efter Anden Verdenskrig. Japan er fortsat en af de største mikanproducenter i verden, især præfekturerne Shizuoka, Wakayama og Ehime sammen med Korea og USA.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer japanske Mikan appelsiner. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Serena bager simpelthen fra bunden | Rødbedsappelsalat |
For nylig delt
Nogen delte japanske Mikan Oranges ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Meidi-Ya Supermarked Meidi-Ya Supermarked 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 Tæt påSingapore, Singapore Cirka 604 dage siden, 14-07-19 Delers kommentarer: På Meidi-Ya supermarked flyves frugt og grøntsager af eksportkvalitet direkte til Singapore og sælges på dette populære japanske supermarked. |
