Kiku æbler

Kiku Apples

Oplysninger om Kiku æbler inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Kiku æbler er kendt for deres sødme. På en skala fra tærte til søde med hensyn til smag er Kiku æbler et af de sødeste æbler, der er tilgængelige i dag. De er sprøde og saftige med et fast kød, ligesom dets Fuji-æbleforælder. Disse æbler er rubinrøde med lyse striber, der ligner en galla. Kiku æbler er store og kan vokse til at være op til fem inches i diameter.

Årstider / tilgængelighed




Kiku-æbler fås næsten året rundt, fra midten af ​​efteråret til sensommeren.

Nuværende fakta




Kiku æbler (Malus domestica) anses af nogle for at være det sødeste æble i verden. Æblesødme måles på Brix-skalaen - mens de fleste æbler har en Brix på 12 til 14%, er Kiku-æblerne højere, 16 til 17%. Kiku er et varemærkebeskyttet navn, der kun sælges af en håndfuld producenter over hele verden. Det betragtes som en 'sport' (eller naturlig mutation) af Fuji, forskellig mest i udseende og størrelse.

Næringsværdi


Æbler er en meget ernæringsmæssigt værdifuld mad med masser af vigtige næringsstoffer som kostfibre, vitamin C og B og bor. Antioxidanterne og fytokemikalierne i æbler er nøglen til at forhindre kroniske sygdomme som kræft, hjertesygdomme og diabetes. Æbler indeholder ikke natrium, fedt eller kolesterol og har få kalorier.

Ansøgninger


Spis Kiku-æbler friske, uden for hånden, eller tilføj skiver til salater eller en grillet ostesandwich. De parrer også godt med jordnøddesmør som en snack. De skarpe æbler kan bruges til tærter og tærter, deres form holder godt, når de er kogte. Kiku-æbler skaber en naturlig sød æbleauce. Disse sene sæson æbler opbevares godt - mindst tre måneder - i den skarpere skuffe i køleskabet.

Etnisk / kulturel info


Navnet Kiku er japansk for 'krysantemum', der spiller på rødderne til dette æbles oprindelse i Japan.

Geografi / Historie


Kiku-æbler blev opdaget i 1990 af Louis Braun, en italiensk æbleavler, der fandt dem vokse på et Fuji-æbletræ i en japansk frugtplantage. Han bemærkede en rød sport, en naturlig mutation på et æbletræ, der får en gren til at vokse med frugt, der ser anderledes ud end resten. Braun købte rettighederne til æblet og begyndte at dyrke det i Italien. Den søde Kiku blev introduceret på det amerikanske marked i 2010. I dag har udvalgte avlere over hele verden tilladelse til at dyrke disse søde æbler. Selvom de primært dyrkes i Italien, dyrkes de også af CMI i Washington State, Applewood Orchards i Michigan og Rice Fruit Company i Pennsylvania. Import til USA kommer fra Chile og New Zealand. De vokser godt i varmere klimaer.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Kiku Æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Flere slik venligst Æbleliceret tærte
Heidikins Cooks Apple-Blueberry Muffins
Opskrifter med æteriske olier Bagte æbler med kanel og muskatnødderstreusel
Fransk Twisted Woman Grillet Cheddarost og Kiku Apple Sandwich
Sådan laver jeg mad Pie Crust Apple Strudel
Sked gaffel bacon Karameliseret løg, æble og Bleu Cheese Pizza

For nylig delt


Folk har delt Kiku-æbler ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 55023 Heldig Lucky California - Reservation Road
270 Reservation Road Marina CA 93933
831-384-1442
http://www.luckycalifornia.com Nær vedMarine, Californien, USA
Cirka 378 dage siden, 26/2/20

Del billede 54988 Andronico's Andronico's Community Market - Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com Nær vedPacific Grove, Californien, USA
Cirka 378 dage siden, 26/2/20
Delings kommentarer: Smukke og organiske.

Del billede 54647 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 391 dage siden, 2/13/20
Delers kommentarer: Kiku-æbler

Del billede 54552 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 400 dage siden, 2/04/20
Delings kommentarer: Kiku æbler fra Grækenland 🇬🇷

Del billede 52744 Trader Joe's Trader Joe's
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 Tæt påLa Jolla, Californien, USA
Cirka 483 dage siden, 13/11/19

Del billede 52409 Kongrescenter CMI frugtplantager
2525 Euclid Ave, Wenatchee, WA 98801
1-509-663-1955 I nærhedenGarden Grove, Californien, USA
Cirka 508 dage siden, 19/10/19

Del billede 47604 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 671 dage siden, 5/09/19
Delings kommentarer: Kiku æbler lokalt dyrket 🇬🇷

Del billede 46935 Det centrale marked i Athen - Grækenland
Det centrale marked Athen - Grækenland Tæt påAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 701 dage siden, 04-09-19
Delers kommentarer: Kiku æbler!

Del billede 46873 Bristol Farms La Jolla Nær vedLa Jolla, Californien, USA
For cirka 705 dage siden, 04-05-19

Populære Indlæg