Beskrivelse / smag
Med en størrelse fra en oliven til en lille blomme og kugleformet til en ovoid form, har Longans en tynd ru-til-stikkende brun let at fjerne skal kaldet en pericarp, der dækker dens gråhvide gennemskinnelige papirmasse. I midten af det saftige kød er der et stort glat jet-sort frø med et hvidt ovoid karakteristisk mærke. Med et kød, der minder om en skrællet drue, er smagen vidunderligt sød og ofte beskrevet som en mystisk smagsblanding af moskus, gran og gardenia.
Årstider / tilgængelighed
Longan er tilgængelig fra vinter til forår.
Nuværende fakta
Nye Longan-sorter tilbyder et bedre forhold mellem papirmasse og hul, og mange er 'freestone'.
Næringsværdi
Longan er en fremragende kilde til kalium og C-vitamin og er meget, meget lav i natrium.
Ansøgninger
Poach Longan i let sukker sirup. Skræl og pit bruges på samme måde som litchi eller udstenede kirsebær i dessertsupper, smoothies, frugtsalater, cocktails og søde-sure retter. Kan parres med andre asiatiske frugter eller svampe. Opbevares i køleskab. Frys frugt i lufttæt beholder til længere opbevaring. Optø lige før brug, men lad frugt være let frossen for at få den bedste tekstur.
Etnisk / kulturel info
Longan er en af de mest værdsatte frugter i Asien. Især i Thailand er Longan-frugten højt respekteret og spises generelt ved stuetemperatur. Det thailandske navn for denne specielle frugt er Lam-Yai.
Geografi / Historie
Indfødt i Kina og Indien er Longan-frugt en vigtig afgrøde i Sydøstasien. Kineserne kaldte det 'Dragon's eye' på grund af dets hvide øjenformede mærke på pit. Longan og dens nære slægtning lychee blev introduceret til USA af W. N. Brewster, en missionær i Fukien-provinsen, Kina. Ikke klarer sig godt i kolde klimaer, men dette tropiske træ nydes ofte som et ornamentalt skygge træ. Det producerer attraktive tykke mørke stedsegrønne blade og klynger af hængende frugt. Temmelig majestætisk og helt fantastisk, dette storslåede træ vokser nu i Amerika. Da der er en nuværende efterspørgsel efter specialfrugter i USA, vil Floridas kompatible klima sandsynligvis være med til at producere denne frugt kommercielt.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Longan. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Longan ved hjælp af Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien Cirka 98 dage siden, 12/01/20 Delings kommentarer: længkeng  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 142 dage siden, 19/10/20 Delings kommentarer: Longan fra 3 nødder  Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien Cirka 187 dage siden, 09-03-20 Delers kommentarer: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya Nær vedCiputat, Banten, Indonesien Cirka 201 dage siden, 20/20/20 Delers kommentarer: lengkeng bangkok  superindo depok centrum Nær vedDepok, West Java, Indonesien For cirka 222 dage siden, 31-07-20 Delers kommentarer: kelengkeng  Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 268 dage siden, 14-06-20 Delers kommentarer: kelengkeng  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com Nær vedAlum Rock, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com Nær vedMilpitas, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20  Asiatiske Stillehavsmarked Asiatiske Stillehavsmarked 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 Tæt påMarine, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20  Dean's Producere Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com Nær vedMillbrae, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 22/2/20 Delers kommentarer: Hawaii.  Pacific Supermarked Pacific Supermarked - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com Nær vedSyd San Francisco, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 22/2/20  Manila Orientalsk marked Manila Orientalsk marked 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 I nærhedenFredelig, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  Pacific Super Market Pacific Supermarked - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com Nær vedDaly City, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Nær vedDaly City, Californien, USA For ca. 383 dage siden, 21/2/20  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave. 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com Nær vedEnglene, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 404 dage siden, 1/30/20  Seafood City Supermarked Seafood City Supermarked - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com Nær vedSouth Coast Metro, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nær vedgamle mission, Californien, USA Cirka 411 dage siden, 24/1/20  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhedenTempe, Arizona, USA Cirka 416 dage siden, 19/1/20  Internationalt 88 marked 88 Internationalt marked 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com Nær vedGlendale, Arizona, USA Cirka 417 dage siden, 1/18/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com Nær vedPhoenix, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Tanah Abang Market, Central Jakarta Nær vedJakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesien For cirka 450 dage siden, 15/12/19 Delers kommentarer: Longan i Pasar Tsnah Abang, det centrale Jakarta  kæmpe palem semi tangerang Nær vedBencongan Indah, Banten, Indonesien For cirka 472 dage siden, 11/24/19 Delings kommentarer: Longan di Giant Tangerang  kæmpe palem semi tangerang Nær vedBencongan Indah, Banten, Indonesien For cirka 472 dage siden, 11/24/19 Delings kommentarer: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart Nær vedSan Diego, CA, USA Cirka 481 dage siden, 14-11-19  LotteMart bintaro sydtangerang Nær vedPondok Pucung, Banten, Indonesien Omkring 522 dage siden, 10-04-19 Delings kommentarer: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 554 dage siden, 9/03/19  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA For cirka 576 dage siden, 8/12/19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com Nær vedFosterby, Californien, USA For cirka 583 dage siden, 8/05/19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com Nær vedIndkøbscenter, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  KP asiatiske marked KP asiatiske marked 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Nær vedEmeryville, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  San Pablo International Supermarked San Pablo Supermarked 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com Nær vedSaint Paul, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/02/19 Delings kommentarer: Vietnam  Las Montanas # 3 Supermarked Las Montanas Supermarked 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com Nær vedSaint Paul, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/02/19  Seafood City Seafood City Supermarked 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com Nær vedVallejo, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 Tæt påSanta Rosa, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Angke Fruit Market Nær vedJakarta 11540, Jakarta, Indonesien For ca. 599 dage siden, 19-07-19 Delers kommentarer: longan på angke market west jakata  Tiong Bahru Wet Market 30 Seng Poh Rd Singapore Singapore 168898 Tæt påSingapore, Singapore Cirka 603 dage siden, 15-07-19 Delings kommentarer: Longan ..  Meidi-Ya Supermarked Meidi-Ya Supermarked 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 Tæt påSingapore, Singapore Cirka 604 dage siden, 14-07-19 Delings kommentarer: Longan fra Thailand!  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Hiep-Thanh marked Hiep-Thanh marked 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 Tæt påSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Tæt pågamle mission, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 Tæt påCerritos, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Sanwa Farmer's Market Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 I nærhedenTampa, Forenede Stater Cirka 635 dage siden, 14-06-19  Sun Moon Fresh Nær vedSingapore, Singapore Cirka 697 dage siden, 13-04-19  tanjong betale Nær vedSingapore, Singapore For cirka 705 dage siden, 04-04-19  99 Ranch Market Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 715 dage siden, 26-03-19 |
