Beskrivelse / smag
Petite® Watercress Pink Ice ™ er lille i størrelse og har flade, brede, afrundede blade med lysegrønne, skarpe stængler. De cirkulære blade er glatte, brede og har en unik farve, der begynder med mørkegrønne centre, der falmer til lyse lilla til violette kanter. Der er også en central, semi-fremtrædende lysegrøn vene, der forgrener sig til et par mindre årer over overfladen. Petite® Watercress Pink Ice ™ er delikat og øm med en let knas og har en frisk, pebret smag.
Årstider / tilgængelighed
Petite® Watercress Pink Ice ™ fås året rundt.
Nuværende fakta
Petite® Watercress Pink Ice ™ er unikt farvede, unge, spiselige greener, der er en del af en varemærkebeskyttet serie af specialplanter dyrket af Fresh Origins Farm i San Diego, Californien. Designet til at være lidt større end mikrogrøntsager med en stærkere smag, Petite® Watercress Pink Ice ™ høstes cirka 4-6 uger efter såning og bruges almindeligvis af kokke som en krydret pynt. Petite® Watercress Pink Ice ™ er foretrukket for sin strålende farve, sprød tekstur og pebret smag, der bruges i en lang række kulinariske anvendelser.
Næringsværdi
Petite® Watercress Pink Ice ™ indeholder nogle mangan, calcium, antioxidanter og vitamin A, C og K.
Ansøgninger
Petite® Watercress Pink Ice ™ greener bruges bedst rå, da deres ømme og sarte natur ikke kan modstå længere perioder med høj varme. De bruges mest som garnering til at forbedre smagen og den visuelle appel af en skål og kan let klædes i olier og sure væsker uden at miste deres struktur. Petite® Watercress Pink Ice ™ kan serveres over desserter som brombær og shortbread crumble, kastet i grønne grønne salater, drysset over supper eller lagdelt på burgere og sandwich. De lyse farvede greens kan også bruges som erstatning for peber og er ofte garneret på skaldyrsretter som ahi, krabbe, laks og rejer. Petite® Watercress Pink Ice ™ passer godt sammen med agurker, selleri, asparges, mynte, ærter, kirsebærtomater, vandmelon, æbler, appelsiner, persimmons, kvæde og valnød. De grønne opbevares 7-10 dage, når de opbevares uvasket, i en forseglet beholder og i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
Petite® Watercress Pink Ice ™ er en del af en mere omfattende serie af Petite® Greens, der blev skabt gennem innovation og sunde dyrkningsteknikker på Fresh Origins Farm. Petite® Greens ændrer den måde, som forbrugere og kokke ser på garneringer, da greenerne begge er æstetisk smukke, friske og smagfulde. I en verden med fokus på at dokumentere unikke oplevelser og deling via sociale medier skaber kulinarisk industri også spisesteder for at interagere med alle sanser for at skabe en følelsesladet og mindeværdig oplevelse. I San Diego er Petite® Greens som Petite® Watercress Pink Ice ™ blevet en foretrukken metode til at tilføje smag uden at skabe en tung skål. Mange restauranter i San Diego henter deres ingredienser lokalt og har fokus på sunde, friske retter. Petite® Watercress Pink Ice ™ er ofte parret med frisk fisk og skaldyr og bruges som en stilfuld pynt til at tilføje dybde, næringsstoffer og en pebret smag for at hæve madoplevelsen.
Geografi / Historie
Petite® Watercress Pink Ice ™ blev frigivet i 2014 fra Fresh Origins Farm i San Diego, Californien som en del af den voksende Petite® Greens-tendens i kulinarisk industri. I dag kan Petite® Watercress Pink Ice ™ findes gennem udvalgte distributionspartnere af Fresh Origins, såsom Specialty Produce, og er tilgængelig i hele USA.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Rosewood køkken | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Petite Pink Ice Watercress. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Ingen ske nødvendig | Ark Pan Honning Balsamico Kylling |
For nylig delt
Nogen delte Petite Pink Ice Watercress ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialproducer 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19 Delings kommentarer: Smuk mikrogrøn blandt mange hos Specialty Produce .. |
