Plumcot

Plumcot





Podcasts
Food Buzz: History of Plums Lyt
Madfabel: blommer Lyt

Beskrivelse / smag


Ingen anden frugt kan replikere eller erstatte smagskvaliteterne og kompleksiteten af ​​blommerøret. Dens hud er glat, bleg ravfarvet og så tynd, at den næsten smelter sammen med sit ømme og kødfulde, saftige men ikke dryppende kød. Blomsterdekorater har form, størrelse og lokkende aroma af abrikoser, balancen mellem syre og sukker karakteristisk for en gul fersken og de udviklede rige smag af en blomme.

Årstider / tilgængelighed


Plumcots er tilgængelige om sommeren.

Nuværende fakta


Plumcots er en interspecifik kompleks naturlig hybrid af blommer og abrikoser. Processen med at skabe en interspecifc hybrid kræver bevidst kontrolleret åben bestøvning. Ægte 50/50 abrikosplommekryds vil normalt gå tilbage til et avlsprogram som 'moderbestand'. Processen gentages den følgende sæson. Hvis blomme pollen bruges til bestøvning, vil den resulterende frugt overvejende have blommeegenskaber - 75% blomme og 25% abrikos og kaldes en Plumcot. Resultatet er en frugt, der trækker på de bedste kvaliteter hos sine forældre for at skabe en frugt, der er bedre end dens oprindelse - ligesom teknologi, der forbedres i forhold til sin tidligere nellike.

Næringsværdi


Plumcots indeholder mange vitaminer A og C, kalium, calcium, fosfat og kostfibre. Disse næringsstoffer er vigtige for et stærkt immunsystem, et sundt fordøjelsessystem, sænker kolesterolniveauer og forhindrer de negative virkninger af frie radikaler. De mørkere pigmenterede sorter giver også en rig kilde til antioxidanter.

Ansøgninger


Lommebomber nydes ligesom andre stenfrugter bedst friske, når de er modne. De kan også bages, ristes, sauteres, pureres eller koges til syltetøj og kompotter. Gratis varianter inkluderer vanilje, muskatnød, tropiske frugter, ferskner, kirsebær, citrus og chili. Andre gunstige parringer inkluderer svinekød, lam, crudo-stil fisk og skaldyr, basilikum, mandler og brombær. For at opbevare friske blommer, skal du køle moden frugt i tre til fem dage.

Geografi / Historie


Selvom der er forudgående bevis for frugt med både blomme og abrikosforældre, er botanikeren og gartneriet, Luther Burbank, krediteret med at udvikle den første Plumcot. Burbank betragtes som en pioner inden for landbrugsvidenskab. Han udviklede over 800 forskellige sorter af planter, hans største arv, den nu allestedsnærværende Russet kartoffel og Santa Rosa blomme. Han krediteres også for at anspore gennemgangen af ​​Plant Patent Act fra 1930, som tillod planteforædlere at patentere nye sorter. Selvom Burbank døde fire år før det blev lov, modtog han 16 postume plantepatenter, hvoraf den ene var til Plumcot. Plumcots trives i klimaer som San Joaquin Valley, hvor vintertemperaturen er kølig, men ikke kold, og sommersæsonen er lang, varm og tør.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Plumcot. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Chokerende lækker Indian Plum Chutney eller Jam
Hvidløg Min sjæl Plumcots & Cream Popsicles
Den fortryllede kok Rustik Plumcot Tart
Hvid på rispar Kogt Pluots (eller blommer) m / Riesling serveret med karamelsauce & flødeskum
Giv mig nogle ovne Plumcot og Blueberry Crisp

For nylig delt


Folk har delt Plumcot ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 51790 Trader Joe's Trader Joe's
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101
https://www.traderjoes.com Nær vedLa Jolla, Californien, USA
For omkring 550 dage siden, 9/07/19

Del billede 49392 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L27
002104810330 I nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 608 dage siden, 7-11-19
Delers kommentarer: Blommer

Populære Indlæg