Pluots

Pluots

Oplysninger om pluots inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Podcasts
Food Buzz: History of Plums Lyt
Madfabel: blommer Lyt

Beskrivelse / smag




Pluots har det oprindelige udseende af en flettet blomme. Deres farvestoffer spænder fra rødhudet og bleg ravfarvet til rubinkødet og flammende guldkødet. Huden er stram og tynd og klamrer sig fast til frugtens kød. Deres hud trækker vejret og udskiller en film eller en belægning, der sidder som en rest på frugten. De fleste pluot-varianter er ekstremt søde, ofte krydrede frugter med lavt syreindhold med et saftigt, hækdryppende ømt fast kød, kvaliteter som frugten blev udviklet til at opnå. Når der plantes flere variationer af plotter i den samme frugtplantage, vil der forekomme spredt bestøvning mellem træer, hvilket ofte giver frugterne en beriget smag.

Årstider / tilgængelighed




Plotter er tilgængelige fra forår til efterår.

Nuværende fakta




Pluot er det registrerede varemærkenavn, der gives til en stonefrugt, der blev udviklet af Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i 1989. Zaiger udviklede den originale pluot fra blomme og abrikos. Zaiger udvikler alle sine hybridfrugter ved håndbestøvning versus genetisk modifikation. Den opmærksomhed og omhu, der tages for at skabe en pluot fra forældresorter, er omhyggeligt præcis. Floyd Zaiger skabte de originale plotter under ekstrem temperaturkontrol og overførte pollen fra en frugt til den næste med en pincet. Der er snesevis af pluot-sorter, der varierer i sukkerindhold, farve og modenhed. Almindelige markedsføringsnavne inkluderer Dapple, Håndgranat, Flavour Fall, Dinosaur Egg og den højeste sort, Flavour King.

Næringsværdi


Pluots indeholder højt vitamin A og C, kalium, calcium, fosfat og kostfibre. Disse næringsstoffer er vigtige for et stærkt immunsystem, et sundt fordøjelsessystem, sænker kolesterolniveauer og forhindrer de negative virkninger af frie radikaler. De mørkere pigmenterede sorter giver også en rig kilde til antioxidanter.

Ansøgninger


Pluots, ligesom andre stenfrugter, nydes bedst friske på deres modenhed. De kan også bages, ristes, sauteres, pureres eller koges til syltetøj, kompotter, is og reduktioner. Gratis smag er vanilje, muskatnød, tropiske frugter, chokolade, citrus, basilikum og chili. Andre gunstige parringer inkluderer svinekød, lam, grillet skaldyr og crudo-stil skaldyr. Opbevares ved at lade modne ved stuetemperatur og opbevare i køleskab i op til en uge.

Geografi / Historie


Pluots er resultatet af podning af abrikos og plumcot træer på blommetræets grundstamme. De er ikke den første blomme-abrikos-hybrid, der nogensinde er udviklet, idet sondringen holdes af blommer, en 50/50 blanding af blomme og abrikos. Forholdet mellem hybridisering i plotter er dog pr. Definition 75% blomme og 25% abrikos, selvom det kan variere, men tommelfingerreglen er mere blomme end abrikos. Resultatet er en frugt, der trækker på de bedste kvaliteter hos sine forældre for at skabe en ny frugt måske bedre end dens oprindelse - ligesom teknologi, der forbedrer sig ved sin tidligere nellike. Plotter udviklede sig ud fra intentionen om at forbedre blommens status inden for stenfrugtindustrien. Som de fleste stenfrugter trives plotter i regioner som San Joaquin-dalen og den østlige middelhavskyst, hvor vintertemperaturerne er kølige, men ikke kolde, og sommersæsonen er lang, varm og tør.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer pluots. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Giv mig nogle ovne Pluot og Blueberry Crips
Fin madlavning Pluot op og ned kage
Southern Fatty Pluot Marengs Tærte
Hvid på rispar Kogt Pluots (eller blommer) m / Riesling serveret med karamelsauce & flødeskum
Kingsburg Orchards Tangy Pluot Crisp
Alle opskrifter Pluots og svinekød
Producer mor Holiday Plum Bruschetta
Den ristede rod Ristet rødbeder og ferskenesalat
Cupcake Muffin Kanel-krydret pluot-syltetøj med hjemmelavet pektin
Chokerende lækker Indian Plum Chutney eller Jam
Vis de andre 14 ...
Udsigten fra Great Island Vanilla Bean Pluot Jam
Alexandra's Kitchen Pluot og Frangipane Galette
Tartlet Deco Pluot boller
101 kogebøger Pluot sommersalat
Kingsburg Orchards Pluot Crostini med gedeost
Nabomad Rustik Amaretto Pluot Pie
Frygtløs frisk Blackberry Pluot Frugtkage
Mine opskrifter Krydret Crostata med Pluots
Spiser godt med andre Fersken Pluot Perfekt Popsicle
Hogwash To-pluot tærte
Cafe Johnsonia Pea Shoot og Stonefruit Salat med Brie og Valnødder
Epicurious Pluot Jam
Der er en Newf i min suppe! Pluot og Zinfandel Jam
Fru Marmite Lover Pluot og hvid chokoladestrudel

For nylig delt


Folk har delt pluots ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 56899 Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Ca. 182 dage siden, 9/09/20
Delers kommentarer: Smag rige pluer

Del billede 56761 Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For omkring 196 dage siden, 26.8.20

Del billede 56733 Broadway Sunday Farmers Market Collins Family Orchards
931 Parish Rd Selah WA 98942
509-930-5742
https://www.collinsfamilyorchards.com Nær vedSeattle, Washington, USA
For cirka 199 dage siden, 23/8/20
Delers kommentarer: Så farverig, smuk og klar til at fortære :)

Del billede 56419 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 223 dage siden, 30/7/20
Delings kommentarer: Emerald Drop Pluots er inde

Del billede 56253 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 239 dage siden, 14-07-20
Delings kommentarer: Emerald Drop Pluots er stadig i huset!

Del billede 56223 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 242 dage siden, 7/11/20
Delings kommentarer: Emerald Gem Pluots!

Del billede 56179 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 246 dage siden, 7/07/20
Delings kommentarer: De kører stadig varmt!

Del billede 56163 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 248 dage siden, 7/05/20
Delings kommentarer: Disse Flavorellas er fulde af smag! 🤤

Del billede 56145 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 249 dage siden, 7/04/20
Delings kommentarer: Nye pluer i huset nu @specialtyproducer

Del Pic 56004 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 258 dage siden, 25-06-20
Delers kommentarer: Dancing Demon Pluot

Del billede 55932 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 264 dage siden, 19-06-20
Delers kommentarer: Dansende dæmoner fra Boldt Farms!

Del billede 55820 Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 273 dage siden, 6/10/20
Delings kommentarer: Første af Flavor Supremes fra Scott Farms ..

Del billede 55819 Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 273 dage siden, 6/10/20
Delings kommentarer: Smag Rosa Pluots fra Scott Farms

Del billede 55789 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
For ca. 277 dage siden, 06-06-20
Delings kommentarer: Flavorella-plotter fra Boldt-gårde

Del billede 55744 Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 280 dage siden, 06/03/20
Delers kommentarer: Smag Rosa Pluots i sæson !!

Del billede 55706 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 285 dage siden, 5/29/20
Delers kommentarer: Dancing Demon Pluots er inde!

Del billede 55704 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
For cirka 285 dage siden, 5/29/20
Delings kommentarer: Friske pluots er i sæson!

Del billede 55675 Santa Monica Farmers Market Scott Farms
559-351-6203 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 287 dage siden, 27-05-20
Delers kommentarer: Smag Rosa Pluot, smuk burgunderfrugt fra Scott Farms

Del billede 55621 Santa Monica Farmers Market Scott Farms
559-351-6203 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 294 dage siden, 20/20/20
Delings kommentarer: Første af pluots på markedet! Smag Royal fra Scott Farms. Skal være klar og moden i næste uge.

Del billede 52268 MPC Farmers Market Monterey Certified Farmes Market
831-728-5060
https://www.montereybayfarmers.org Nær vedMonterey, Californien, USA
For cirka 516 dage siden, 10-11-19

Del billede 52044 Ferry Plaza Farmers Market Kashiwase gårde
9681 West Ln. Winton, CA 95388 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA
For ca. 529 dage siden, 28.9.19
Delers kommentarer: Pluots stadig rigelige i Bay Area!

Del billede 51912 Chequamegon Food Co-op Chequamegon Food Co-op
700 Main Street West Ashland WI 54806
715-682-8251 Wisconsin, USA
For cirka 541 dage siden, 16-09-19
Delers kommentarer: CA vokset. Saftig og fuld aromatiseret

Del billede 51462 365 af Whole Foods Market Hele fødevarer 365
1555 Church St.Decatur GA 30030
470-237-7340 I nærhedenNord Decatur, Georgia, USA
For cirka 565 dage siden, 23/8/19
Delings kommentarer: Pluots at Whole Foods Atlanta Georgia ..

Del Pic 51020 Stumps familiemarked Nær vedKronet, Californien, USA
For cirka 583 dage siden, 8/05/19
Delers kommentarer: Dinosaur Pluots !!

Del billede 50976 Farmer Joe's Marketplace Farmer Joe's Marketplace
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com Nær vedPiemonte, Californien, USA
Cirka 584 dage siden 8/04/19

Del billede 50875 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com Nær vedBerkeley, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/03/19

Del billede 50817 Tokyos fiskemarked Tokyos fiskemarked
1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706
510-524-7243
www.tokyofish.net Nær vedAlbany, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/03/19

Del billede 50791 99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street
3288 Pierce Street Richmond CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com Nær vedAlbany, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/03/19

Del billede 50662 Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market
610 1st Street # 18 Napa CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com Nær vedNapa, Californien, USA
For cirka 586 dage siden, 8/02/19
Delings kommentarer: Dejligt

Del billede 50623 Mollie Stones markeder Mollie Stone's - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 I nærhedenBurlingame, Californien, USA
For cirka 586 dage siden, 8/01/19
Delings kommentarer: Dejligt

Del billede 50472 Grove Market Nær vedPacific Grove, Californien, USA
Cirka 593 dage siden, 26-07-19

Del billede 50282 Stillehavsmarkedet Pacific Market - By og land
1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404
707-546-3663 Tæt påSanta Rosa, Californien, USA
For omkring 596 dage siden, 23-07-19

Del billede 50165 Nugget Market Nugget Markets
470 Ignacio Blvd Novato CA 94949
415-883-4600 I nærhedenRookie, Californien, USA
For cirka 597 dage siden, 22-07-19

Del billede 49971 Rick's Produce Rick's Produce Market
755 N. Virgil Street Los Angeles CA 90029
626-646-5213 I nærhedenEnglene, Californien, USA
For cirka 600 dage siden, 19-07-19

Del billede 49506 Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA
For cirka 607 dage siden, 7/12/19

Del billede 49379 Ocean Beach People's Organic Food Market Nær vedKronet, Californien, USA
Cirka 608 dage siden, 7/10/19
Delings kommentarer: Organisk â € œDapple Supremeâ € ?? Pluots, Californien vokset.

Del billede 48270 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles Nær vedEnglene, Californien, USA
Cirka 629 dage siden, 20-06-19
Delers kommentarer: â € œ L.A Produce Distributors â € œ På L.A Produce Market ... Telefon: (323) 767-3042

Del billede 47732 Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn
6700 General Beale Rd
661-330-0100
Nær vedLamont, Californien, USA
For cirka 659 dage siden, 21.5.19
Delings kommentarer: Klar til valg!

Populære Indlæg