Rød Engel Granatæble

Red Angel Pomegranate





Producent
Wild Willow Hollow Farm

Beskrivelse / smag


Granatæbler varierer i størrelse fra 6-12 centimeter i diameter og er sfæriske med en spids bæger overfor deres stilkeende. Deres tynde, men hårde, læderagtige ydre er dyb magenta og huser et svampagtigt hvidt membranvæv fyldt med spiselige frø. Frøene, teknisk kaldet arils, er hver lukket i en gennemskinnelig, lys rød pulp. De har en sødt-syrlig smag med antydninger af rødbær, tærte kirsebær, hindbær og rabarber. De spiselige frø udgør ca. halvdelen af ​​granatæbleens samlede vægt, hvilket skal føles tungt for sin størrelse, når det er fuldt modent.

Årstider / tilgængelighed


Granatæbler er tilgængelige sensommeren gennem efteråret og vinteren.

Nuværende fakta


Granatæbler er botanisk klassificeret som Punica granatum og er hjemmehørende i Iran og Himalaya. De er kendt som 'granat' af franskmændene og 'granada' af spansk, begge ord er tæt beslægtet med den sirup, vi kalder grenadin, som er afledt af saft af granatæbler.



Populære Indlæg