Rocky Sweet Melon

Rocky Sweet Melon





Producent
Munak Ranch

Beskrivelse / smag


Rocky Sweet meloner er små, runde til ovale frugter med en gennemsnitlig diameter på 12 til 17 centimeter. Når den er ung, er den faste, grønbrune skorpe dækket af fint, fibrøst net, der ligner en cantaloupe, og bliver gradvist gulorange med modenhed. Under overfladen er det bløde, vandige kød limegrønt og lyser gradvist til lysegrønt i midten. Der er også et centralt hulrum fyldt med mange solbrune frø indkapslet i en tyktflydende væske. Rocky Sweet meloner har en sød, musky aroma, der intensiveres, når melonen når maksimal modenhed og har en sød, subtil blomstersmag, der minder om cantaloupe og honningdug.

Årstider / tilgængelighed


Rocky Sweet meloner er tilgængelige om sommeren.

Nuværende fakta


Stenede søde meloner, botanisk klassificeret som Cucumis melo, er en hybrid sort af muskmelon, der hører til familien Cucurbitaceae. De søde frugter er en krydsning mellem en honningdug og en cantaloupe, der udviser signaturegenskaber som nettet hud og lysegrønt kød. Rocky Sweet meloner er specialvarianter, der foretrækkes for deres søde smag og ømme konsistens, men på grund af deres korte holdbarhed dyrkes de ikke kommercielt og findes primært gennem landmandens markeder.

Næringsværdi


Rocky Sweet meloner er en god kilde til vitamin A og C, som kan hjælpe med at øge immunsystemet og reducere betændelse og indeholder kalium, calcium og jern. Melonerne giver også noget kostfiber for at hjælpe med at stimulere fordøjelsen.

Ansøgninger


Rocky Sweet meloner er bedst egnet til friske tilberedninger, der bruges i både søde og salte retter, og deres smag forbedres, når den køles ned. Melonen kan skives i skiver eller kuber, med skind og frø fjernet og serveres som en selvstændig snack, blandet i frugtskåle eller pakket i kød som en forretter. De kan også halveres og serveres med cottage cheese, kastes i grønne salater, blandes i kolde supper eller bruges til at smage juice, smoothies og margaritas. Udover salte retter bruges Rocky Sweet meloner til deres søde smag i kølede desserter såsom is, sorbeter og popsicles. Rocky Sweet meloner passer godt sammen med aromater som ingefær, mynte, basilikum og estragon, bløde oste som burrata og mozzarella, yoghurt, frugter som blåbær og citrus, arugula, fisk og skaldyr, honning og jordnødder. Det anbefales at opbevare hele Rocky Sweet meloner ved stuetemperatur og køle ned inden servering. Når den er skåret, skal ubrugt melon pakkes ind og opbevares i køleskab i op til tre dage.

Etnisk / kulturel info


Rocky Sweet melonerne på billedet ovenfor blev dyrket på Munak Ranch, en gård i Upper Salinas Valley nær Paso Robles, Californien. Munak Ranch er kendt for sine produkter, herunder meloner, og jorden til ranchen blev først købt i midten af ​​det 20. århundrede, da de varme solskinsdage og kolde nætter i regionen skabte et optimalt miljø til dyrkning. Før gårdens nutidige succes var ejerne Ed og Pearl Munak ikke altid landmænd. Parret i Californien havde tidligere karriere inden for luftfartsteknik og jura, hvilket skabte en unik kombination af færdigheder til at udvikle den fremtidige ranch. Mere end tredive år senere er Munak Ranch blevet kendt for sine meloner og tomater og leverer søde, friske råvarer på landmandens markeder hver uge i Californien.

Geografi / Historie


Muskmeloner har oprindelse i Mellemøsten og Centralasien og er blevet dyrket siden oldtiden. Frugterne blev derefter transporteret af handlende mellem Europa og Asien og blev introduceret til den nye verden i det 16. århundrede gennem Christopher Columbus. De oprindelige muskelmeloner vides at have varierende smag fra halvsød til kedelig, og det var først i det 17. århundrede, at muskmeloner udviklede deres søde, aromatiske smag. I dag blev der skabt mange nye hybridsorter, herunder Rock Sweet meloner, for at imødekomme det skiftende forbrugermarked for sødere sorter. I dag kan man finde Rock Sweet meloner gennem landmændsmarkeder og specialbutikker i hele USA, især i Californien og Colorado.



For nylig delt


Folk har delt Rocky Sweet Melon ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del Pic 56808 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 191 dage siden, 31/8/20

Del billede 56685 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Omkring 202 dage siden, 20/20/20
Delers kommentarer: Rocky Sweet Melons !!!

Del billede 56662 Santa Monica Farmers Market Munak Ranch i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For ca. 203 dage siden, 19.8.20

Del billede 56598 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 209 dage siden, 13-08-20
Delings kommentarer: Rocky Sweet Melons er inde

Del billede 56482 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 215 dage siden, 8/07/20

Del billede 56417 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 223 dage siden, 30/7/20
Delers kommentarer: Rocky Sweet Melons kommer varmt ind! Smag bombe lige her.

Del billede 56387 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 230 dage siden, 23-07-20
Delers kommentarer: Rocky Sweet Melons er i hus nu!

Del billede 56325 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 236 dage siden, 17/7/20
Delers kommentarer: Rocky Sweets er inde!

Del billede 56248 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 241 dage siden, 7/12/20
Delers kommentarer: Rocky Sweet!

Del billede 51589 Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market
15886 W US Hwy 63
Mandag 11:30 Wisconsin, USA
For cirka 562 dage siden, 26-08-19
Delers kommentarer: Super sød

Del billede 49369 Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 609 dage siden, 7/10/19
Delers kommentarer: Honeyloupe og Rocky Sweet Melons smager som om de lyder! Munak Ranch!

Del billede 49055 Specialprodukter Specialitet
619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
For cirka 620 dage siden, 29-06-19
Delings kommentarer: Rocky Sweet Melons er inde, og de er fantastiske! Fra melonmestrene på Munak Ranch

Populære Indlæg