Beskrivelse / smag
Grantræer er mellem 20 og 60 meter høje og har dybgrønne nåle, der dækker grenene. Granspidserne skal fodres i det tidlige forår, så snart de lyse limegrønne knopper kommer ud af deres brune papirhylster. Dette er, når de er mest ømme, og deres lette harpiksagtige smag er minimal. Grantip har citron citrusnoter og en urtekvalitet svarende til rosmarin.
Årstider / tilgængelighed
I naturen er Gran-tip tilgængelige i det tidlige forår.
Nuværende fakta
Gran er et nåletræsstedsegrønne træ i familien Pinaceae. Der er snesevis af granarter i Picea-slægten, som alle er spiselige og kan fremstilles på lignende måde. Hvert forår dyrker træerne nye knopper ved spidsen af deres grene, der til sidst hærder og udvikler sig til modne nåle. Det skal bemærkes, at ikke alle stedsegrønne træer er spiselige, og det er derfor vigtigt, at identifikationen af gran er nøjagtig.
Næringsværdi
Gran tip giver høje niveauer af vitamin A og C samt olie, der har antimikrobielle og antibakterielle egenskaber.
Ansøgninger
De nye Gran-tip er bløde og seje og kan spises rå, men er bedst kogte eller syltede. Når tipene modnes, bliver de bitre og for svære at forbruge. Spruce tips 'citronkvalitet komplimenterer skaldyr pænt i en sauce eller fyld. De bruges også til at tilføje en frisk citrusnote til øl. I søde applikationer tilføjer Gran-tip balance til cookies, sorbeter og sirupper. Når den er gennemsyret, er spruce tip fremragende til beroligende ondt i halsen og andre luftvejssygdomme. En salve kan også laves til topisk anvendelse på udslæt, bugbid og ledsmerter.
Etnisk / kulturel info
Koyukon-folket i Alaska brugte den hvide gran fra rod til spids til medicin, husly, brænde, vandtætning og ceremonielle formål. På deres modersmål har hver del af træet et unikt navn og illustrerer dets mangesidede betydning.
Geografi / Historie
Fossile optegnelser fra Paleocene-tiden sporer granens oprindelse til Montana. Grantræer vokser i de boreale skove med tempererede klimaer på den nordlige halvkugle. I dag findes de muligvis i vækst i Skandinavien, Rusland, Kina, Japan og Nordamerika.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Gran Tips. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Næsten bananer | Gran Tip Ice Cream | |
| Publix Forklæder | Gran Shortbread | |
| Hunter Angler Gardener Cook | Laks med ærter, Vattlingon og Gran Tips | |
| Forager Chef | Gran / Gran Tip Pickles |
For nylig delt
Nogen delte Gran-tip ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 634 dage siden, 15-06-19 Delings kommentarer: Gran Tips er inde! |
