Beskrivelse / smag
Sticky Monkey Flower er en træagtig busk mellem 0,5 og 1,2 meter høj. Det har dybgrønne bladformede blade, der frigiver en klæbrig harpiks, når de skæres op. Bladene er lidt bitre med en smag, der er en krydsning mellem salvie og mynte. De rørformede blomster siges at ligne en abes fuzzy ansigt og varierer i farve fra bleg laks til dyb crimson. De er ret milde og bruges mest til æstetiske formål.
Årstider / tilgængelighed
Sticky Monkey blomst vokser året rundt med blomster tilgængelige om foråret og sommeren.
Nuværende fakta
Sticky Monkey Flower eller Bush Monkey Flower hedder botanisk Mimulus aurantiacus. Det er en flerårig busk i snapdragon-familien med spiselige blade, blomster og rødder. Busken er også prydet og tiltrækker kolibrier, sommerfugle og andre insekter.
Ansøgninger
Bladene fra Sticky Monkey kan tilsættes rå i salater for en ren urtebaggrund. Når de er gennemsyret i fem minutter, bliver de en myntete med en urtesalie kvalitet. Sticky Monkey's stærke og bitre smag gør det til et ideelt tilbehør til rigt kød som en marinade eller efterbehandling. Blomsterne er meget robuste og passer godt til en belægning af sukker til dessertretter. Både bladene og blomsterne udgør levende garneringer til søde eller salte applikationer.
Etnisk / kulturel info
Indianerne i Miwok og Pomo brugte Sticky Monkey-blomst og rødder til deres antiseptiske egenskaber til behandling af mindre skraber og forbrændinger.
Geografi / Historie
Sticky Monkey Flower er hjemmehørende i det sydvestlige USA. Det vokser vildt i hele Oregon og Californien og plantes ofte i indenlandske haver i andre dele af landet. Sticky Monkey Flower er en tørke tolerant art, der trives i de fleste jordtyper med tilstrækkelig dræning. Det kan findes i solrige Chapparal-levesteder eller delvis skyggefulde Oak Woodlands.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Sticky Monkey Flowers. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Vilde madplanter | Sticky Monkey Flower Tea |
