| Food Buzz: Bananas historie | Lyt |
Beskrivelse / smag
Bananblomster dukker op som en stor konisk kegle fra midten af banantræet i spidsen af en formende flok bananer. De er rød-orange til dyb lilla og består af tæt komprimerede kronblade, der huser hvide rørformede blomster indeni. Blomsten er stivelsesholdig og lidt bitter med mere vegetabilske smag, helt anderledes end den modne bananfrugt.
Årstider / tilgængelighed
Bananblomster er sporadisk tilgængelige året rundt med en højsæson i det sene efterår gennem den tidlige vinter.
Nuværende fakta
Bananblomster er af Musa-slægten og betragtes som en grøntsag i mange dele af verden, især i Sydøstasien. Frugten i sig selv er verdens fjerde største frugtafgrøde efter drue, citrusfrugter og æblet. Blomsten er en eksotisk ingrediens, der er udbredt i det thailandske køkken.
Næringsværdi
Bananblomster er en god kilde til vitamin A og C.
Ansøgninger
For at forberede den ømme indre del af bananblomsten skal du blot skrælle den mørke ydre skaller væk. De yngre blomster er søde og ømme og kan simpelthen skæres og spises rå i salater. Mere modne blomster er større og bedst sauteret i en omrørning eller simmeres i en suppe. Ligesom artiskokker og æbler oxideres bananblomster hurtigt, når de skæres op og udsættes for luft. Placer den skivede bananblomst i en skål vand med citronsaft for at forhindre bruning. Bananblomster komplimenteres bedst af asiatiske retter, især i thailandske opskrifter.
Etnisk / kulturel info
I Thailand serveres bananblomst næsten altid rå på siden med pad thai. I det indonesiske køkken blandes bananblomster med svinekød og en varm sambal, kogt i en sektion bambus og serveres på deres festivaler eller vågne.
Geografi / Historie
Selve bananen er teknisk klassificeret som bær, og træet er en stor urt. Bananer er hjemmehørende i den indomalaysiske region i Stillehavet. De kom først til Europa i det 10. århundrede og spredte sig senere i Sydamerika og Hawaii. Banantræer trives i fugtige tropiske områder med en gennemsnitstemperatur på 26,67 ° C og gennemsnitlig nedbør på 10 cm pr. Måned.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer bananblomster. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt bananblomster ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Me-Kong Supermarked Me-Kong Supermarked 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 I nærhedenMilpitas, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20  Asiatiske Stillehavsmarked Asiatiske Stillehavsmarked 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 Tæt påMarine, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20  Asiatiske marked Asiatiske marked 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 I nærhedenMarine, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave. 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com Nær vedEnglene, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Seafood City Supermarked Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com Nær vedGlendale, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Dong Mai Supermarked Dong Mai marked 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 I nærhedenSignal Hill, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  GS Supermarked GS Supermarked 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com Nær vedPeoria, Arizona, USA Cirka 415 dage siden, 20/1/20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 Tæt påGlendale, Arizona, USA Cirka 415 dage siden, 20/1/20  Tumerisk indianer Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com Nær vedGlendale, Arizona, USA Cirka 415 dage siden, 20/1/20  Internationalt 88 marked 88 Internationalt marked 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com Nær vedGlendale, Arizona, USA Cirka 417 dage siden, 1/18/20  Patel Brother's Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com Nær vedChandler, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Asiana marked Asiana marked 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 I nærhedenTempe, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 I nærhedenPhoenix, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 Tæt påPhoenix, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Lee Lee International Supermarked Lee Lee International Market 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 Tæt påPeoria, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Altoona, WI Woodmans marked 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com Nær vedRent vand, Wisconsin, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Carrefour blok m Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien For ca. 529 dage siden, 27.9.19 Delers kommentarer: bananhjerte / blomst ved carrefour blok m square jakarta selatan  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 I nærhedenClarkston, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Bananblomster på Nam Dae Mun Supermarked nær Atlanta  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Bananblomster på Buford Farmers Market  KP asiatiske marked KP asiatiske marked 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Nær vedEmeryville, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Asiatisk mad Mart Asiatisk madmarked 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 I nærhedenSanta Rosa, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Solnedgang super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco 94122 415-682-3738 Tæt påSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Mit marked Mit marked - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 Tæt påYorba Linda, Californien, USA Cirka 620 dage siden, 29-06-19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 Tæt påSouth Coast Metro, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19 Oviedo Farmers Market Nær vedOviedo, Florida, USA Cirka 676 dage siden, 05-04-19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 694 dage siden, 16-04-19 Delings kommentarer: Lokalt dyrkede bananblomster |
