Bananblade

Banana Leaves

Oplysninger om bananblade inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Podcast
Food Buzz: Bananas historie Lyt

Beskrivelse / smag




Bananblade er store, brede, langstrakte og let afrundede med en gennemsnitlig længde på to meter, en halv meter i bredden og 8-12 blade pr. Træ. Bladets overflade er voksagtig, fleksibel og blank og varierer i farve fra lime, olivengrøn til mørkegrøn. Der er en central midrib, der løber længden af ​​bladet, og der findes to laminater, eller der findes bladhalvdele på hver side af midterribben. Bladene har ikke forgrenede vener, og det gør dem sårbare over for let at rive. Bananplanter har også en pseudostem, som er en falsk stamme, der ligner en bagagerum, men er flere kødfulde bladkapper, der er tæt overlappede. Bananblade har en græsklædt og sød, grøn smag.

Årstider / tilgængelighed




Bananblade er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta




Bananblade, botanisk klassificeret som Musa acuminate, vokser på en flerårig urtebusk, der ligner et træ, men er klassificeret som en plante. Der er mange sorter af bananplanter, der vokser i tropiske områder, og nogle kan vokse op til 7-8 meter høje. Bananer menes at have været en af ​​verdens første dyrkede frugter, og bladene er blevet et populært madlavningsredskab. Bananeblade forbruges typisk ikke, men bruges som en vandtæt indpakning til at tilberede mad og tilføje smag. Ud over madlavning bruges de også som tallerkenforinger, kopper, skåle og som en skrivetavle.

Næringsværdi


Bananblade indeholder polyphenoler, som er naturlige antioxidanter. Nogle af disse polyfenoler findes også i grøn te.

Etnisk / kulturel info


Ud over kulinariske anvendelser er bananblade også blevet brugt i den buddhistiske og hinduistiske religion som dekorationer og som skåle, tallerkener og tilbud i særlige religiøse fester såsom ægteskabsceremonier. De bruges også i Indien og Filippinerne til at konstruere hegn og stråtag og er endda blevet brugt som paraplyer.

Geografi / Historie


Banantræer menes at have oprindelse i Sydøstasien mellem 8.000-5.000 f.Kr., blev derefter spredt til den nye verden via opdagelsesrejsende og blev dyrket kommercielt i slutningen af ​​1880'erne. I dag er bananblade bredt tilgængelige på specialmarkeder og hos onlineforhandlere over hele verden inklusive Asien, Sydøstasien, Centralafrika, Latinamerika, Europa, Australien, USA og Caribien.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer bananblade. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Det glubende par Banh Gio dampet hakket svinekød og risbolle
Smagen af ​​Oregon Phuket svinekød
MPOC.org Penang hjerner
Jun-blog Bibingka (julerisekager)
Crispy Waffle Suman Inantala
Lille bykøkken Otak Otak - Fiskboller i bananblade
Mexico i mit køkken Tamales Huastecos i bananblade
Cupcake-projekt Sorte thailandske cupcakes
eCurry Langsomt kogt Achiote-marineret svinekød (Cochinita Pibil)
Elsker mad spiser Nugge Soppu Kara Rotti - Krydret Moringa efterlader pandekager
Vis de andre 5 ...
Madlavning med Anne Gurkemeje rejer i bananblade med banansalsa
Viet World Kitchen Grillet hel fisk i bananblad (grillet fisk)
Det glubende par Cha Hue - Hue Style vietnamesisk skinke
eCurry Spicy Oyster Mushroom i bananblade
RasaMalaysia Curry muslinger

For nylig delt


Folk har delt bananblade ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 57761 carrefour transmart lebak bulus Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien
For cirka 82 dage siden, 17/12/20
Delings kommentarer: daun pisang

Del billede 56640 Det centrale marked i Athen Grækenland 🇬🇷 Naturen er frisk
Det centrale marked i Athen Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 204 dage siden, 18/8/20
Delings kommentarer: Bananblade

Del billede 54565 Blok M Square karrefour Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien
For cirka 399 dage siden, 20-05-20
Delers kommentarer: daun pisang di carrefour blok m

Del billede 53969 Duta Mas Fatmawati på markedsdagen Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien
Cirka 414 dage siden, 20/1/20
Delings kommentarer: bananeblade på markedsdage

Del billede 53403 El Rancho Market El Rancho Market - 19th Ave
8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021
602-870-3600 I nærhedenGlendale, Arizona, USA
For cirka 429 dage siden, 1/06/20

Del billede 51387 Det centrale marked i Athen Grækenland Stjernefersk IKE
Det centrale marked i Athen L13
00302104814843
Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 568 dage siden, 20.8.19
Delings kommentarer: Bananblade

Del billede 50753 Las Montanas # 3 Supermarked Las Montanas Supermarked
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com Nær vedSaint Paul, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/02/19

Del billede 50316 Lola's Market Lola's Market - Petaluma Hill Rd
1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404
707-571-7579 I nærhedenSanta Rosa, Californien, USA
For omkring 596 dage siden, 23-07-19

Del billede 49607 Tekka Center Tekka Wet Market
665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapore 210666 Tæt påSingapore, Singapore
For cirka 606 dage siden, 7/12/19
Delings kommentarer: Bananeblade pakkes ud i en bås, der skal sælges på Tekka-markedet ..

Del billede 49599 Lille Indien Singapore Little India Tekka Market
48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 Tæt påSingapore, Singapore
For cirka 606 dage siden, 7/12/19
Delers kommentarer: Bananblomster friske ..

Del billede 48939 Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 I nærhedenGlendale, Californien, USA
For cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48773 Det centrale marked i Athen Grækenland Naturens friske IKE
Det centrale marked i Athen Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 624 dage siden, 25-06-19
Delers kommentarer: Bananblade

Populære Indlæg