Beskrivelse / smag
Hvidløgsløg er små, gule til hvide, uåbnede, ovale blomsterknopper. Disse knopper vises på toppen af grønne, flade og brede stængler med små fibrøse pærer i jorden ved bunden. Hvidløgsløg har en mild og skarp smag.
Årstider / tilgængelighed
Hvidløgsløg er tilgængelige om sommeren.
Nuværende fakta
Hvidløgsløg, botanisk klassificeret som Allium tuberosum, er også kendt som Blomstrende purløg og Gau Choy Fa i Kina. Hvidløgsløg er til både kulinariske og dekorative formål og er ekstremt populær i asiatisk køkken.
Næringsværdi
Hvidløgsløg er noget C-vitamin, calcium og jern.
Ansøgninger
Hvidløgsløg kan bruges i både rå og kogte applikationer. De bruges ofte som pynt og kan også syltes og parres med charcuteri. Når de er kogte, bruges hvidløgsløg til stegte frites, hakket i kødretter eller hakket i dumplings. Hvidløgsløg er godt sammen med nudler, bouillon, kartofler, æg, svampe, tofu og rejer. Hvidløgsløg er i et par dage, når de opbevares i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
Hvidløgsløg er højt foretrukne i det kinesiske køkken og kaldes ofte 'juveler blandt grøntsager'. Den mest populære skål inkorporerer hvidløgsløg i en omrørning med østerssauce, svampe og rejer. De nydes også i Kina i røræg og kødretter.
Geografi / Historie
Hvidløgsløg er over 4.000 år gamle og er hjemmehørende i det sydvestlige Kina. I dag findes hvidløgsløg i velassorterede købmandsforretninger, landmændsmarkeder, asiatiske markeder og hjemmegårde i Asien, Europa og USA.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Køkkener for godt | San Diego CA | 619-851-4091 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Californien | 858-759-5017 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer hvidløgsløg. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Smag med øjnene | Buchu Jeon {Hvidløgsløgblomsterpandekage |
For nylig delt
Folk har delt hvidløgsløg med appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 University District Farmers Market Alvarez Organic Farms 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com Nær vedSeattle, Washington, USA For cirka 284 dage siden, 5/30/20 Delers kommentarer: Som en garlicky asparges - YUM :)  99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 370 dage siden, 3/05/20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Nær vedDaly City, Californien, USA For cirka 383 dage siden, 21/2/20  Dong Mai Supermarked Dong Mai marked 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 I nærhedenSignal Hill, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 1/25/20  Richmond New May Richmond New May Wah Supermarked 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 Tæt påSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Hiep-Thanh marked Hiep-Thanh marked 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 607 dage siden, 7/12/19  Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 I nærhedenCerritos, Californien, USA Cirka 627 dage siden, 22-06-19  99 Ranch Market Nær vedSan Diego, CA, USA Cirka 687 dage siden, 23.4.19  Thuan Phat Supermarked Nær vedSan Diego, CA, USA For ca. 703 dage siden, 04-07-19 Delings kommentarer: Det er forår! Purløg blomster! |
