Golden Fuji Æbler

Golden Fuji Apples





Beskrivelse / smag


Golden Fujis er bemærkelsesværdigt for deres lysende gule farve, der produceres ved at forhindre sollys i at nå hver frugt. I alle andre henseender ligner Golden Fujis meget almindelige, røde Fujis. De er runde i form og lidt mere end 2 inches i diameter. Huden er tynd, mens kødet indeni er sprød, fast og saftig. Fordi Golden Fujis generelt forbliver på træet i en måned længere end røde Fujis, har de en endnu mere udtalt honningfyldt, sød smag.

Årstider / tilgængelighed


Gyldne Fuji-æbler fås i det sene efterår gennem vinteren.

Nuværende fakta


Gyldne Fuji-æbler (Malus domestica) er den samme sort som almindelige røde Fuji-æbler, men er blevet dækket af poser, mens de vokser, så huden aldrig udvikler den røde farve i solen. The Golden Fuji kaldes også Creamy Fuji eller Butter Fuji. De produceres primært i Kina.

Næringsværdi


Æbler er fulde af gavnlige næringsstoffer, især fiber. De fleste næringsstoffer i æbler findes i og direkte under huden. Alt i alt er næringsstofferne i æbler antiinflammatoriske, holder fordøjelsessystemet og hjertet sundt, sænker kolesterol og hjælper med at forhindre kræft og kroniske sygdomme som diabetes. Et medium æble indeholder ca. 95 kalorier, et gram protein og intet fedt.

Ansøgninger


Golden Fujis er bedst til at spise frisk ud af hånden. Nyd hudens unikke farve ved at skære i grønne salater med valnødder eller mandler, lav til frugtsalater med tranebær, pærer eller citrus, eller lav en snack ved at parre dem med ost såsom cheddar. Fujis opbevares i op til tre måneder i kølig, tør opbevaring.

Etnisk / kulturel info


Kina er den største æbleproducent i verden og tegner sig for en stor del af verdens Fuji-produktion. Fuji-æbler alene er mere end 70 procent af æblerne, der dyrkes i Kina. Halvdelen af ​​Kinas plantede areal æble er Fujis. Golden Fujis repræsenterer en meget mindre del og dyrkes til avancerede markeder, der altid leder efter det nyeste.

Geografi / Historie


Det originale Fuji-æble blev udviklet af Tohoku Research Station i Japan i 1939. Det var en krydsning mellem Red Delicious og Ralls Janet-sorterne. Siden deres frigivelse i 1962 dyrkes Fujis over hele verden, primært i Kina, Japan og USA. De klarer sig bedst i varmere regioner med lange soltimer, så de dyrkes ikke ofte med succes i de nordlige dele af USA eller Storbritannien. Golden Fujis blev produceret meget for nylig og er blevet mere og mere populære i løbet af de sidste par år. I dag dyrkes Golden Fujis hovedsageligt i Yantai, Shandong, Kina.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Golden Fuji Æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Mejsel og gaffel Fuji Apple Chips

Populære Indlæg