Rutiz Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Purplette forårsløg, også kendt som lilla forårsløg, er milde og sødfarvede. Høstet med sin kontrasterende grønne top er denne lille løg klar til at spise, når den er hvor som helst mellem størrelsen på en nikkel og en fjerdedel.
Årstider / tilgængelighed
Purplette Scallions er tilgængelige året rundt.
Ansøgninger
For at forberede, vaske og fjerne rødderne og de fleste af de grønne toppe. Terninger de smagfulde spiselige toppe bruger som purløg. Skær pærer i stykker i ønsket størrelse, forbedrer friske blandede grønne salater med denne løgs fremragende smag. Sauté eller stegt hel tjener som en velsmagende og supplerende pynt til grillet, ristet eller sauteret kød.
Geografi / Historie
Lokalt dyrket på Rutiz Farms i Arroyo Grande, Californien, har denne berømte gård produceret overlegne produkter siden 1983.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Purplette Scallions. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Koriander & Citronella | Veganske Scallion-pandekager | |
David Lebovitz | Syltet rødløg | |
Lara Ferroni | Scallion Green Sauce |