Beskrivelse / smag
Lange og smalle sukkerrørsvimler er cremet solbrune til gule i farve og omtrent længden af et sugerør. De er faste nok til at stå op i et glas eller holde op til brug som spyd til kebab, men alligevel har en svag givelse til dem, når de tygges. De er fugtige med en fibrøs tekstur og har en sød, sukkerholdig smag.
Årstider / tilgængelighed
Swizzle Sugar Cane er tilgængelig året rundt.
Ansøgninger
Brug sukkerrørsvimmel for at tilføje sødme, når du rører kaffe, iste, varm chokolade eller andre drikkevarer, varm eller kold. Perfekt til brug som spiselig pynt i tropiske cocktails. Brug i stedet for træpinde til spydning af kød, grøntsager og frugt, når du fremstiller kebab. Opbevares i en lufttæt beholder.
Etnisk / kulturel info
I Tibet var sukkerrør kendt som 'sa-kar' og i Kina blev det kendt som 'Kanche'.
Geografi / Historie
En flerårig græs sukkerrør menes at have sin oprindelse i det sydlige Stillehav. Sukkerrør tog sin vej til Europa og blev dyrket på Sicilien og Spanien i det ellevte århundrede og blev senere bragt til den nye verden i 1493 af Christopher Columbus.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Formørkelseschokolade | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Javier Plascencia | Dejligt CA | 619-295-3172 |
| Kokkens lager | Industriens by Ca | 800-542-2243 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer sukkerrørsvin. Den ene er nemmest, tre er sværere.
