| Friske oprindelser | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Sun Daisy MicroFlowers ™ er små blomster med et look, der minder om både solsikke og daisy. Hver Sun Daisy er mellem 1 og 3 centimeter i diameter og består af fem lysegule, dråbeformede kronblade. De sarte kronblade omgiver en gul til brun farvet kerne kendt som capitulum eller blomsterhoved. Sun Daisy MicroFlowers ™ har en meget subtil aroma med en mild urtesmag og let bitter eftersmag.
Årstider / tilgængelighed
Sun Daisy MicroFlowers ™ fås året rundt.
Nuværende fakta
Sun Daisy MicroFlowers ™ er en flerårig blomst og er medlem af familien Asteraceae (Aster) sammen med georginer og solsikker. Der er over 20.000 forskellige arter inden for Aster-familien, det er den næststørste familie af blomstrende planter ved siden af orkidefamilien (Orchidaceae).
Ansøgninger
Sun Daisy MicroFlowers ™ er perfekte til brug i friske præparater. Bruges til at lave dekorative grænser for bryllups- og fødselsdagskager. Sun Daisy MicroFlowers ™ kan tilsættes til frugt og grønne salater eller bruges som en spiselig pynt på kolde supper, is og sarte bagværk. Prøv at tilsætte saltlage, når du laver syltede forårsgrøntsager. Tilsæt hele blomster til limonade, hvidvinsangria og spritzere eller frys blomster i isterninger for at tilføje en farverig pop til let farvede cocktails.
Etnisk / kulturel info
Tusindfryd har længe været en populær blomst i litteraturen. Omtale af blomsten vises i skrifter af Shakespeare, Charles Dickens, John Keats og Robert Burns for at nævne nogle få. I Faust af Johann Wolfgang von Goethe er daisy den berømte blomst plukket til den nu berømte sætning, 'Han elsker mig. Han elsker mig ikke. '
Geografi / Historie
Indfødt i Nord- og Centraleuropa antages Daisy's at have deres navn fra det angelsaksiske ord 'dads eage', der betyder 'dags øje', og hvordan de lukker deres kronblade om natten, åbner dem derefter igen om morgenen.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Raki Raki (Lille Italien) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Shelter / Saloon | Encinitas, Californien | 858-382-4047 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Cardiff Seaside Market | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| Starlite køkken | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Tusind blomster | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Sukker og Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Californien | 760-230-2337 |
| Dig og din destillering (køkken) | San Diego CA | 214-693-6619 |
