| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Tahoe Gold mandariner er mellemstore mandariner med en subtil hals ved stængelenden. De har lyse orange skorpe, der er tynde, let småsten og lette at skrælle. Når det er modent, er kødet delikat struktureret og næsten udelukkende frøfrit. Tahoe Gold mandariner er saftige og har en sødt-tærte smag med et strejf af bitterhed. Smagen bliver sødere efterhånden som sæsonen skrider frem.
Årstider / tilgængelighed
Tahoe Gold mandariner er tilgængelige i vintermånederne.
Nuværende fakta
Tahoe Gold mandariner er en hybrid række Citrus reticulata, også kendt som mandariner. De er et kryds mellem en tempeltangor og mandariner med dans og encore. Den nye sort blev frigivet i 2002 som budwood, og det var først engang efter 2007, at avlerne var i stand til at producere frugt. Tahoe Gold mandariner blev først kendt under betegnelsen “TDE3”.
Næringsværdi
Tahoe Gold mandariner indeholder mange vitaminer A og C samt kalium og kostfibre. De indeholder også mineraler som calcium og fosfor. De er rige på antioxidanter, fra C-vitamin og beta-caroten, kombineret med phytonutrient flavonoider som hesperetin og naringenin.
Ansøgninger
Tahoe Gold mandariner kan bruges i både rå og kogte applikationer. De spises oftest friske. De kan tilsættes til frugt- eller havesalater eller inkluderes i stegefries eller salsaer. Brug saft og saft til både søde og salte retter i marinader, drikkevarer, vinigretter eller saucer. Saften kan bruges i glasur og ostemasse. Tahoe Gold mandariner kan bruges til at smage kager, scones og muffins. Opbevar Tahoe Gold-mandariner i køleskabet i op til to uger.
Etnisk / kulturel info
Nye mandarin- og mandarinsorter udvikles ved University of California Riversides citrusforædlingsprogram gennem et partnerskab med det amerikanske landbrugsministerium. De arbejder for at støtte og beskytte citrusindustrien i Californien og Florida. Budwood er kontrolleret af Citrus Clonal Protection Program, og Tahoe Gold mandarin budwood blev leveret til Floridas Chiefland Budwood-facilitet ved frigivelsen i 2002. Florida begyndte at dyrke træer i 2007 og begrænser formering til dyrkere med licensaftaler med staten.
Geografi / Historie
Tahoe Gold mandariner blev først udviklet i 1973 ved University of California Riverside Citrus Breeding Program. Det var først i slutningen af 1980'erne, at forskere indså den potentielle kommercielle appel af ikke kun Tahoe Gold-mandarinerne, men også dens to søskende citrusvarianter. Tahoe Gold mandariner holder ikke godt på træerne, så de har en mere begrænset tilgængelighed end andre sene sæsoner. Tahoe Gold mandariner kan ses på markeder i både Californien og Florida, de primære citrusvoksende regioner i USA.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Fiskeri | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Wayfarer Brød | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Født og opvokset | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Fort Oak (bar) | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Reel Street spiser | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Rancho Bernardo Kro | San Diego CA | 877-517-9340 |
For nylig delt
Folk har delt Tahoe Gold Tangerines ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
er thai basilikum en flerårig
 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 19 dage siden, 19.02.21 Delings kommentarer: Tahoe guldmandariner  Santa Monica Farmers Market Murray familie gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For ca. 28 dage siden, 2/10/21  Specialprodukter SpecialitetProducer 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 33 dage siden, 2/05/21  Santa Monica Farmers Market Murray familie gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 35 dage siden, 02-03-21  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock street San Diego CA 91910 I nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 45 dage siden, 24-01-21 Delers kommentarer: Tahoe Gold Tangerines!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 48 dage siden, 21/01/21 Delers kommentarer: Tahoe Gold på lageret nu!  Santa Monica Farmers Market Murray familie gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 49 dage siden, 20/1/21  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 350 dage siden, 25-03-20 Delings kommentarer: Søde Tahoe mandariner!  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand 1745 Folsom Street San Francisco 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop Nær vedSan Francisco, Californien, USA For cirka 381 dage siden, 23/2/20 Delers kommentarer: Smuk.  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA Omkring 385 dage siden, 19/20/20 Delings kommentarer: Tahoe Gold Mandarins er inde!  Sant Monica Farmers Market Murray Family Farms Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 392 dage siden, 2/12/20 |
