Vine Red Cherry Peppers

Vine Red Cherry Peppers





Beskrivelse / smag


Oblatformet og en kirsebær-type peber, røde kirsebær chili på vinstokken er formet svarende til deres navnebror. Denne chili peber skat er en fjerdedel til en tomme lang og en og en fjerdedel til en og en halv inches bred. Tilbyder enten en sød eller varm smag og noget mildere end en jalapeño, denne chili er aldrig tørret på grund af dens tykke kød. Scoville enheder: 5 (2500-5000)

Årstider / tilgængelighed


Vinrøde kirsebærpeberfrugter er tilgængelige fra marts til november.

Nuværende fakta


Der findes mange sorter af kirsebær. Den varme kaskabel i Mexico har et udvendigt udseende af en kirsebærpeber, men kaskabellen har et meget tyndt kød og bruges kun når det tørres.

Næringsværdi


Et kost plus, paprika indeholder mere A-vitamin end nogen anden madplante. Chiles er en fremragende kilde til vitamin C og B-vitaminer og betydelige mængder af jern, thiamin, niacin, magnesium og riboflavin. I overensstemmelse med nutidens ernæringsbevidsthed er chili kolesterolfri, mættet fedtfri, lav i kalorier, lav i natrium og høj i fiber. Capsicums øger stofskiftehastigheden og er fremragende til de vægtbevidste. Den termiske effekt af chili kræver, at seks gram chili forbrænder i gennemsnit 45 kalorier på tre timer. Chiles brændende varme produceres af det kemiske capsaicin, der er til stede i chili peber. Ikke kun et stimulerende middel til ganen, dette kemikalie aktiverer produktionen af ​​endorfiner i hjernen, hvilket giver os en følelse af velvære.

Ansøgninger


On-the-vine rød kirsebær chili peberfrugter er ideelle til bejdsning. Syltede peberfrugter lækker lækker sandwicher og tilføjer deres smagfulde varme til salsa og saucer. Enten sød eller varm, marmelade, relishes, dips, krydderier og salater elsker dens inkonsekvente smag. For en mildere varme skal du skære chili i halve og fjerne frø. Skær kødfulde hvide ribben og frø væk. Opbevar, pakk ind i papirhåndklæder eller læg den i en plastik- eller papirpose i køleskab op til en uge. Vask hænder, knive og skærebræt grundigt efter tilberedning af chili. Undgå altid chili peber kontakt med øjne, ansigt og hud. Lug munden og halsen med mejeriprodukter eller stivelsesholdige fødevarer for at lette en brændende fornemmelse.

Etnisk / kulturel info


Chile peberfrugter er især foretrukne i populær sydvestlig madlavning.

Geografi / Historie


Navnet 'kirsebær' anvendes på en type eller gruppe peberfrugter, der producerer oblat- eller globusfrugter. Chiles vokser i en regnbue af farver fra lysegrøn til mørkegrøn, gul til orange til rød, lilla til dyb burgunder og mørkebrun til næsten sort. Voksende i alle mulige former og størrelser kan chili være tolv inches lang eller kun en fjerdedel af en tomme. Meget uforudsigelig, deres varme spænder fra meget mild til skrigende varm. Chili af samme sort, selv produceret på den samme plante, kan variere dramatisk i varme. Test altid intensiteten af ​​en chili, før du tilføjer til mad. De er ikke til at stole på.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Vine Red Cherry Peppers. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Imperial Point Azuca On-The Vine Røde kirsebær tomater

Populære Indlæg