| Se Canyon Apple Orchards |
Beskrivelse / smag
Akane-æblet er rundt til konisk og mellemstort. Det har en grøn-gul hud dækket af en lys rød farve, ofte med linser. Under huden har det et tæt, fast hvidt kød med noget juice. Akanes har en god balance mellem søde og skarpe smag - nogle bemærker en mild jordbær-, hindbærsmag, vin og kiwi.
Årstider / tilgængelighed
Akane æbler fås i sensommeren og de tidlige efterårsmåneder.
Nuværende fakta
Akane-æblet er en japansk sort af Malus domestica, udtalt 'Ah-kah-nay.' Det er et kryds mellem den høje kvalitet amerikanske arv æble sort Jonathan og den klassiske engelske tidlige sort Worcester Pearmain. Nogle gange kendt som Tokyo Rose, Tohoku No.3 og Prime Red, er denne sort værdsat for at være en af de bedste æbler i den tidlige sæson.
Næringsværdi
Æbler indeholder få kalorier, men mange vigtige næringsstoffer. Blandt fordelene er kostfibre, C-vitamin og kalium. Æbler indeholder ikke fedt, natrium eller kolesterol.
Ansøgninger
Denne sort er fantastisk til frisk spisning, men kan også tørres såvel som koges. Akanes holder deres form, når de er kogte eller bagt. Fordi deres smag og sødme kan være mild, skal du bruge dem i opskrifter med brunt sukker, rosiner og andre sødere æbler. Selvom de brune temmelig hurtigt, tilføjer de også gode tilføjelser til salater. Akanes, som mange tidlige sort æbler, holder sig ikke godt. Opbevares i køleskab eller andet køligt, tørt sted og skal bruges inden for en uge.
Etnisk / kulturel info
Akane æbler har haft beskeden succes i USA, selvom det har mere til fælles med traditionelle engelske sorter. Det er dog ikke så populært som Mutsu, et andet japansk æble udviklet på den samme forskningsstation i Japan.
Geografi / Historie
Akane-æblets oprindelse begynder i 2. verdenskrig. Japan dedikeret sig til at udvikle nye afgrøder, herunder æbler, for at give mad til borgere og tropper under krigen. Akane-æblet blev udviklet på Morioka Experimental Station i Japan i 1937. På grund af krigen var det først i 1970, at Akanes blev introduceret til det globale marked. I dag vokser de godt i en lang række klimaer, fra Japan til USA.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Akane Æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Akane-æbler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californien, USA For cirka 210 dage siden, 8/12/20  Santa Monica Farmers Market Cirone Farms San Luis Obispo, Californien 805-459-1829 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 525 dage siden, 10/02/19 Delings kommentarer: Sjældne Akane æbler fra See Canyone |
