| Fitzgerald Farms |
Beskrivelse / smag
Apriums har det oprindelige udseende af en lille dyb rosenfarvet abrikos, et fysisk træk arvet fra sin blomme. Huden er dækket af en næsten gennemsigtig fuzz, som frugten arvede fra sin anden forælder, abrikosen. Frugtens kød, når det er modent, er sødt fremad med en lys og syrlig efterbehandling mundfuld. Kødet kan også sammenlignes med en blomme med lag af saft, der gør frugtens konsistens lækker, når den bare er moden, men alligevel melet, når den er for moden. Apriums er klassificeret som en 'klimakterisk frugt', hvilket betyder, at frugten fortsætter med at modnes efter plukning.
Årstider / tilgængelighed
Aprium er tilgængelig i en kort periode i løbet af foråret.
Nuværende fakta
Apriums er en interspecifik kompleks hybrid af blommer og abrikoser. De blev udviklet til at indeholde en overlegen blanding af frugtsaft over deres individuelle forældre, hvilket karakteristisk også producerer et højere sukkerindhold. Processen med at skabe en interspecifc hybrid kræver bevidst kontrolleret åben bestøvning. Ægte 50/50 abrikos-blomme kryds vil normalt gå tilbage til et avlsprogram som 'moderbestand'. Processen gentages den følgende sæson. Hvis blomme pollen bruges til bestøvning, vil den resulterende frugt overvejende have blommeegenskaber - 75% blomme og 25% abrikos og kaldes en blomme. Hvis abrikospollen bruges igen, bærer frugten primært abrikosegenskaber og betragtes som et Aprium.
Geografi / Historie
Apriums blev udviklet i slutningen af 1980'erne af Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i Modesto, Californien. Faktisk er Aprium et føderalt registreret varemærke for navnet på frugten og den proces, hvormed den dyrkes. Genetisk er Apriums forældre 25% blomme og 75% abrikos. Processen med hybridisering inkluderer metoden med pollen til frøbærende bestand. Grundstokken spiller en vigtig rolle i udviklingen af nye sorter. De bruges til podning af opskæring eller spirning af andre planter. Grundstammen ved navn Citation, en fersken / blommehybrid, er standardstammen til apriumtræer.
