| Ocean Mist Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Globe artiskokker ofte kaldet Globe, varierer i størrelse fra tre til fem inches i diameter. Dens form varierer fra afrundet til konisk fra sæson til sæson. Som navnet antyder, producerer dets skala-lignende blade korte, små nåle-lignende torner, der er mere fremtrædende om sommeren og mindre udviklede om vinteren uanset årstid, tornene er farligt uspiselige, selv når de er kogte. Kloden har et rigt hjerte med smøragtig smag med et tæt lag af nøddeagtigt, kødfuldt kød i bunden af kronblade og stilk.
Årstider / tilgængelighed
Artiskokker er tilgængelige året rundt med en højsæson om foråret.
Nuværende fakta
Tornede artiskok sorter inkluderer Imperial Star, Desert Globe, Emerald, Big Heart og Green Globe. Green Globe artiskok er den mest kommercielt dyrkede sort og Globisk artiskok, botanisk navn Cynara scolymus, er en arkitektonisk flerårig tidsel og medlem af Aster-familien, Asteraceae, der dyrkes for sit unge blomstrende hoved. Hovederne (som til sidst vil producere kroner af tidselblomster) vokser opad og udad fra flere forskudte, runde, tykke forgreningsstængler med store lodne taggede blade.
Ansøgninger
Globe artiskokker kan blive braiseret, dampet, ristet, kogt, bagt, marineret og hjerter konserveret i olie. Artiskokker passer godt sammen med både fede ingredienser og ingredienser med høj syre. Gratis ingredienser inkluderer ansjoser, bacon, basilikum, smør, oste, især ged og feta, fløde, hvidløg, citron, hollandaise, svampe, peber, pølse, timian, tomater, vinaigretter, hvidvin og trøfler. For at få den optimale artiskok skal du vælge de tungeste artiskokker, der har en tæt kerne og tykke stængler, hvilket er et tegn på et stort hjerte. Hvis du presser artiskokken, og den knirker, er den frisk.
Etnisk / kulturel info
Det latinske ord for artiskok 'cinara' stammer fra aske, en nærende gødning, der producerede artiskokker af høj kvalitet.
Geografi / Historie
Artiskokker blev først dyrket i Middelhavsområdet for tusinder af år siden. Specifikt blev de dyrket i den nordlige del af Afrika, kaldet Maghreb, hvor de stadig findes voksende i deres vilde tilstand. Én plante kan blomstre i flere år, indtil den til sidst holder op med at producere. Globisk artiskok dominerer landbrugslandskabet i kystnære havregioner med kølige, tåget sommermorgen. Den mest egnede Globe artiskok voksende region i verden er Californiens centrale kyst, hvor artiskokker dyrkes som stauder året rundt. I ikke-kystnære regioner dyrkes artiskokker som etårige, hvilket genererer mindre udbytte pr. Plante pr. Acre og er i det væsentlige mindre omkostningseffektiv.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Blue Water Seafood Market og Grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| RoVino Rotisserie + Vin | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Georges ved bugten | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Fiddler's Green | San Diego CA | 619-222-2216 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, CA | 858-212-8751 |
| Offentligt hus 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer artiskokker med torner. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Eatin 'på den billige | Fyldte artiskokker | |
| Dash of Savory | Dampede artiskokker med citron persille smør | |
| Preppy køkken | Ristede artiskokker | |
| Mad Blog | Sådan rengøres, koges og spises en artiskok |
For nylig delt
Folk har delt artiskokker med torne ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 2 dage siden, 3/08/21 Delers kommentarer: Globe artiskokker fra Suncoast gårde!  Santa Monica Farmers Market Suncoast Farms i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 228 dage siden, 25/7/20  Finca La Bonita Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 Tæt påMedellin, Antioquia, Colombia For cirka 231 dage siden, 22-07-20 Delings kommentarer: Artiskokblomsten er smuk!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 271 dage siden, 6/12/20 Delers kommentarer: Globe artiskokker fra Suncoast Farms!  Santa Monica Farmers Market Suncoast Farms i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 287 dage siden, 27-05-20 Delings kommentarer: Tower Of Globes artiskokker på Suncoast Farms  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 348 dage siden, 27-03-20 Delings kommentarer: Friske artiskokker!  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com Nær vedYuma, Arizona, USA For cirka 414 dage siden, 21/1/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com Nær vedGranitrev Vista, Arizona, USA Cirka 416 dage siden, 19/1/20  Bashas ' Bashas 'købmand - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Nær vedSun City West, Arizona, USA Cirka 417 dage siden, 1/18/20  Bashas ' Bashas 'købmand 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com Nær vedParadise Valley, Arizona, USA Cirka 417 dage siden, 1/18/20 Delers kommentarer: Kæmpe!  Mar Vista Farmers Market Luis - Suncoast Farms 1-818-849-7918 I nærhedenVenedig, Californien, USA Omkring 458 dage siden, 12/08/19  InCoop Nær vedBologna, Italien Cirka 511 dage siden, 16.10.19  Pezzini Farms Pezzini Farms 460 Nashua Road, postboks 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ Nær vedCastroville, Californien, USA For cirka 517 dage siden, 10/10/19  Piemonte købmand Piemonte købmandsselskab 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com Nær vedOakland, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  My Land Foods My Land Foods 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com Nær vedNapa, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com Nær vedNapa, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19  Heldig Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 I nærhedenPetaluma, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Mollie Stones markeder Mollie Stone's Markets 100 Harbor Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 I nærhedenSausalito, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Høstmarked Høstmarked og købmand 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 Tæt påRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Andronico's Andronico 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 Tæt påSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Falletti Foods Falletti Foods 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 I nærhedenVilla Park, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  Bobs marked Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Producenter direkte Producenter direkte 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 I nærhedenCosta Mesa, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 Tæt påAnaheim, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Stater Bros. Markets Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 I nærhedenCosta Mesa, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19  Stater Bros. Markets Stater Bros. Markeder - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 I nærhedenSouth Coast Metro, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19  Cardiff Seaside Market Nær vedCardiff ved havet, Californien, USA For cirka 684 dage siden, 26-04-19  Poway Farmers Market Rodney Kwano Farms 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 I nærhedenPoway, Californien, USA For cirka 690 dage siden, 20-04-19  Hollywood Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc CA 805-737-7127 Tæt påWest Hollywood, Californien, USA Cirka 696 dage siden, 14-04-19  Vista Farmers Market Smith Farms - Orange County 949-726-8366 Nær vedSyn, Californien, USA Cirka 697 dage siden, 13-04-19  Thuan Phat Supermarked Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 703 dage siden, 04-07-19 Delings kommentarer: Meget frisk !!  Vista Farmers Market Antonio & Guillermo Farm 951-454-6476 Tæt påSyn, Californien, USA For cirka 704 dage siden, 04-06-19  Vista Farmers Market Produceret af Antonio Y Guillermo Farm NearSyn, Californien, USA For cirka 711 dage siden, 30-03-19 Delers kommentarer: Frisk!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 Tæt påDuluth, Minnesota, USA For cirka 723 dage siden, 18-03-19 Delings kommentarer: På is og klar til forberedelse.  Stehly Farms Market Stehly Farms Market 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 729 dage siden, 3/12/19 Delers kommentarer: Artiskokker med torne spottet på Stehly Farms Market.  Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 729 dage siden, 3/12/19 |
