| Food Buzz: Mango's historie | Lyt |
| Madfabel: mango | Lyt |
Beskrivelse / smag
Arumanis mango har en levende grøn hud med store lysegule prikker. Frugten opretholder sin grønne farve, selv når den er moden og er klar til at spise lige uden for træet. Arumanis mango har en samlet langstrakt og elliptisk form, de er lidt større end palme-størrelse og kan veje op til et pund. Huden er tyk og hård og beskytter det bløde kød indeni. Det citrongule kød har en stærk, sød aroma og smag med en let bitter eftersmag. Kødet er tykt og saftigt og for det meste fiberfrit. Arumanis mango har en mellemstor sten.
Årstider / tilgængelighed
Arumanis mango er tilgængelig i midten af sommermånederne.
Nuværende fakta
Arumanis mango klassificeres botanisk som Mangifera indica. En populær indonesisk mangosort, Arumanis mango er også kendt som Harum Manis eller 'Harumanis'. På indonesisk betyder ordet 'harum' 'duftende' og 'manis' betyder 'sødt'. Det siges, at mangoerne lever op til deres navn, hvilket gør dem til en eftertragtet frugt i løbet af deres korte sæson. Mangoerne er ekstremt populære i Malaysia og kan være meget dyre at købe. I 2014 solgte prisen på lidt over to pund Arumanis-mango (et kilogram eller ca. to mango hver) for 35 malaysiske ringgit, hvilket omtrent svarer til ca. $ 8,50 i amerikanske dollars.
Næringsværdi
Arumanis mango er ligesom andre mangosorter højt i vitamin A og C og mange vigtige næringsstoffer og mineraler. De indeholder kalium, jern, calcium og magnesium. Arumanis mango er også høj i opløselige fibre. At drikke saften af en Arumanis-mango siges at have en forfriskende og fugtgivende virkning på kroppen.
Ansøgninger
Arumanis mango spises oftest friske, skiveskåret og uden andre tilbehør. Når de er tilberedt, spises mangoerne ofte med klæbrig ris som dessert eller saftes og nydes som en drik. Arumanis mango plukkes moden og er moden, når den høstes. Frugten holdes i op til en uge nedkølet.
Geografi / Historie
Arumanis mango er hjemmehørende i Indonesien og dyrkes i det vestlige Malaysia. Arumanis mango dyrkes kun i en provins kaldet Perlis ved den nordlige grænse af landet. Arumanis mango eksporteres fra Indonesien til Japan og et par andre sydøstasiatiske lande, men meget i meget begrænset omfang. Den indonesiske mangosort trives i fugtige, tropiske miljøer, hvor nogle andre sorter ikke klarer det. Arumanis mango dyrkes også på øen Java i den østlige del af øen i mere begrænset omfang.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Arumanis Mangoes. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Indonesiske opskrifter | Ung kokosnød mango budding |
For nylig delt
Folk har delt Arumanis Mangoes ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Foodmart Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien For cirka 93 dage siden, 12/06/20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien Cirka 98 dage siden, 12/01/20 Delers kommentarer: mangga arum manis  superindo cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 112 dage siden, 17/11/20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien For cirka 165 dage siden, 9/25/20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien Cirka 187 dage siden, 09-03-20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Superindo Cinere Raya Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 236 dage siden, 16-07-20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 268 dage siden, 14-06-20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 268 dage siden, 14-06-20 Delers kommentarer: sød duftende mango  Blok M Square karrefour Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien For cirka 399 dage siden, 20-05-20 Delers kommentarer: sød duftende mango på Careefour Blok M, Syd Jakarta  BSD City Modern Market Nær vedPondok Pucung, Banten, Indonesien Cirka 438 dage siden, 27-12-19 Delers kommentarer: mangga arum manis  kæmpe palem semi tangerang Nær vedBencongan Indah, Banten, Indonesien For cirka 472 dage siden, 11/24/19 Delings kommentarer: sød duftende mango i kæmpe palme semi tangerang  Pasar Anyar Nær vedBogor, West Java, Indonesien For cirka 480 dage siden, 15/11/19 Delers kommentarer: sød duftende mango  superindo cinere depok Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 496 dage siden, 31/10/19 Delers kommentarer: sød duftende mango i superindo cinere depok  tangerang highland market Nær vedTangerang, West Java, Indonesien Cirka 514 dage siden, 13-10-19 Delers kommentarer: sød duftende mango  Cisarua Market, Puncak Bogor Nær vedLeuwimalang, West Java, Indonesien For cirka 515 dage siden, 10-11-19 Delers kommentarer: sød duftende mango  Cisarua Puncak Marked Nær vedLeuwimalang, West Java, Indonesien For cirka 515 dage siden, 10-11-19 Delers kommentarer: sød duftende mango  LotteMart Bintaro Nær vedPondok Pucung, Banten, Indonesien For cirka 522 dage siden, 10-04-19 Delers kommentarer: sød duftende mango  syd jakarta søndag marked Nær vedJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien For cirka 541 dage siden, 15/9/19 Delers kommentarer: sød duftende mango i Pasar Minggu, Syd Jakarta  Pasar Minggu i det sydlige Jakarta Nær vedJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien For cirka 544 dage siden, 9/12/19 Delings kommentarer: sød duftende mango i pasar Minggu blok b jakarta selatan  Sun Moon Fresh Nær vedSingapore, Singapore For cirka 575 dage siden, 8/12/19  Isetan Scotts Supermarked Nær vedSingapore, Singapore For cirka 584 dage siden, 8/03/19  Papaya Fresh Gallery Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien For ca. 596 dage siden, 22-07-19 Delings kommentarer: arum manis mango eller u kan sige arum manis mango .. på papaya marked Blok M melawai (syd jakarta)  angke marked Nær vedJakarta 11540, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dage siden, 19-07-19 Delings kommentarer: Angke Market, West Jakarta |
