| Mike og Sons Egg Ranches | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Mike og Sons Egg fås i brune og hvide og i forskellige størrelser, herunder: ekstra store brune æg, jumbohvide æg, store hvide æg og mellemhvide æg.
Årstider / tilgængelighed
Mike og Sons Eggs er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Leveres frisk og lokalt, hvert æg lyses og klassificeres, efter at de er lagt og vasket. Candling er en proces, hvor æggene passerer gennem et specielt lys for at sikre, at der ikke er fejl som vand eller blod.
Geografi / Historie
Ejer og operatør Mike tog beslutningen om at efterlade byen i 1960 og flytte sin familie til landet. Han købte to hektar jord i Ontario, Californien, der i dag med succes huser 2000 kyllinger for at give ekstraordinære æg til markedet.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Mitch's Seafood | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Sådan er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| Woodsy kaffe | Encinitas, Californien | 858-882-7325 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Blad 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| MOOS 101 | Solana Beach, CA | 858-342-5495 |
| Lille løve | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Lejrbål | Carlsbad CA | |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Rosen | San Diego CA | 619-572-7671 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Enklav | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Olivewood Gardens and Learning Center | National City CA | 619-434-4281 |
| Starlite køkken | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Californien | 805-539-9719 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer brune kyllingæg. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Kalyns køkken | Mexicanske bagte æg med sorte bønner, tomater, grønne chili og koriander |
