Friske bambusskud

Fresh Bamboo Shoots

Oplysninger om friske bambusskud inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Friske bambusskud varierer fra en tomme op til syv inches bred i bunden. De består af flere fibrøse lag, der er tæt bundet og overlapper hinanden for at danne et konisk punkt. Deres farve er plantain gul med brune markeringer overalt. Bambusskuddets smag er mild og sød, svarende til baby majs.

Årstider / tilgængelighed




Friske bambusskud er tilgængelige hele året med en højsæson fra det sene forår til den tidlige sommer.

Nuværende fakta




Friske bambusskud er unge, nye bambusrør, der høstes, før de er to uger gamle eller en fod høje. De høstes for deres ømme elfenbensfarvede indre kerne.

Ansøgninger


Friske bambusskud skal koges, før de spises, da rå skud er bitre og teksturelt svære at fordøje. De ydre blade er hårde og vil ikke være spiselige uanset madlavning, så de skal fjernes inden madlavning. Det anbefales at koge eller dampe i 20 minutter, før du faktisk bruger dem yderligere. Bambusskud kan omrøres, grilles, ristes, marineres og syltes.

Etnisk / kulturel info


Bambusskud bruges ofte i asiatiske retter. Kommercielt dåse bambusskud er almindelige, men friskhøstet bambus har langt bedre smag og struktur.

Geografi / Historie


Indfødt i Asien inkluderer bambus naturlige habitat alle kontinent undtagen Antarktis og Europa. Der findes stadig bambusskove i Sydøstasien og Hawaii. Voksende i de fleste jordtyper kan bambusplanter ikke lide tørke eller sumpede forhold. De kan dog lide at være i nærheden af ​​vand. Der er over tolv hundrede sorter eller arter af bambus. På det amerikanske fastland vokser bambus i det sydlige Florida, Californiens kystnære område og i hele Golfstaterne.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer friske bambusskud. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Rachel Cooks Thai Omrørede bambusskud
Red Cook â € œYan Du Xianâ €? Skinke og svinekødssuppe med vinterbambus
Brug ægte smør Kung Pao kylling
Rødder og fritid Enkel bambusskud Cutney
Let madlavning Spirede Moong Ghashi med bambusskud
Ris kogt med bambusskud
Livets Woks Braised bambusskud
Smag venner Thai oksekød og bambus skyder karry

For nylig delt


Folk har delt friske bambusskud ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 54733 99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza
250 Skyline Plaza Daly City CA 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com Nær vedDaly City, Californien, USA
For ca. 382 dage siden, 21/2/20

Del billede 54493 Nijiya marked Nijiya Market - Japanese Village Plaza
124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012
213-680-3280
http://www.nijiya.com Nær vedEnglene, Californien, USA
Cirka 402 dage siden, 02-02-20

Del billede 51503 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA
For cirka 564 dage siden, 8/24/19
Delers kommentarer: Friske bambusskud på Buford Farmers Market

Del billede 49659 Richmond New May Richmond New May Wah Supermarked
707 Clement Street San Francisco CA 94118
415-221-9826 Tæt påSan Francisco, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del billede 49248 Takashimaya Food Hall and Market Takashimaya Basement Food Hall
035-361-1111 Tæt påShinjuku, Tokyo, Japan
Cirka 615 dage siden, 7/03/19
Delings kommentarer: Frisk frugt og grøntsager fra hele Japan og Asien

Del billede 47377 SeeWoo æ³ - 和行 Nær vedUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Det Forenede Kongerige
For ca. 683 dage siden, 27.4.19
Delings kommentarer: Friske bambusskud

Del billede 47328 Loon Fung Supermarked New Moon Supermarked i nærhedenUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Det Forenede Kongerige
For cirka 684 dage siden, 26-04-19
Delers kommentarer: Frisk!

Del billede 47270 H Mart Nær vedPoway, Californien, USA
Cirka 687 dage siden, 23.4.19

Del billede 46646 99 Ranch Market Nær vedSan Diego, CA, USA
For cirka 715 dage siden, 26-03-19

Populære Indlæg