Friske grønne mandler

Fresh Green Almonds

Oplysninger om friske grønne mandler inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
Weiser familiebedrifter Hjemmeside

Beskrivelse / smag




Grønne mandler skelnes ved deres fuzzy, grønne ydre skrog. Inden for det grønne skrog tilbyder kødet en blød gelékonsistens i en skindfri møtrik. Hvis den grønne mandel efterlades på træet for at vokse og tørre ud, vil den til sidst hærde, opdele og afsløre en konventionel mandel. Den grønne mandel kan spises hele, når den er frisk, grøn hud og alt sammen. Når den grønne mandel er lidt ældre, bliver det grønne skrog sejt og bittert og skal fjernes og den indre mandel spises alene. Den grønne mandel tilbyder en kompleks smag med milde blomster- og græslignende noter og en samlet sødtærtsmag, der sammenlignes med grønne æbler, ærter, og uhærdede oliven.

Årstider / tilgængelighed




Grønne mandler har et kort tilgængelighedsvindue i løbet af de første par uger af foråret.

Nuværende fakta




Grønne mandler er botanisk set ikke en møtrik, men snarere en type stenfrugt og officielt opført videnskabeligt som medlem af Prunus dulcis. Den mandel, vi spiser i dag som en snackende møtrik, er frøet af stenen (pit), der ligger inden for mandeltræets frugt. Du kan begynde at se de familiære ligheder, når du bemærker den uklare ydre af den grønne mandel, der har samme struktur som en anden velkendt stenfrugt, fersken. Grønne mandler er en foråret delikatesse, en af ​​de første frugter, der vises i sæsonen, og de har en kort holdbarhed. De kan findes på udvalgte landmændsmarkeder og markeder i Mellemøsten i deres meget korte sæson.

Næringsværdi


Grønne mandler har de samme ernæringsmæssige fordele som tørre mandler inklusive vitamin C, vitamin E, jern, calcium, magnesium, riboflavin og L-carnitin. Grønne mandler tilbyder også protein og fiber og har et lavt glykæmisk indeks.

Ansøgninger


Tender Grønne mandler kan bruges hele, når de er unge, og når de er mere modne skal skallen fjernes, og den indre mandel kan bruges. Serveres som den er eller drys let med havsalt for at skære sin syrlige smag. Skær tyndt i skiver og tilsæt til salater eller brug salsa eller syltede krydderier. Sauté Grønne mandelskiver simpelthen i olivenolie, havsalt og citron eller krybbe hele i olivenolie. Brug skiver oven på frugtterter, is og andre desserter. Når grønne mandler er lidt mere modne, typisk mod midten eller slutningen af ​​sommeren, kan de bruges til at fremstille mandelmælk. Den grønne mandel passer godt sammen med de tærte smag af arugula, vandkress og citron med hummer, hvid fisk, kanin og lam og med rabarber, abrikos, asparges, artiskok, kapers, nektariner og bær. Opbevar grønne mandler nedkølet og brug inden for tre uger.

Etnisk / kulturel info


Mandler har været en madafgrøde i næsten alle gamle civilisationer. Mandelformen kan findes fremtrædende i kunst gennem historien. Den ovale form af en halveret grøn mandel kan ses i figurernes glorie i religiøse malerier, farvede glasvinduer og bogomslag. I Italien blev denne halo omtalt som det italienske ord for mandel, 'mandorla'. Grønne mandler bruges populært i persisk køkken til at lave en traditionel gryderet. I Frankrig serveres der ofte grønne mandler før forårsmiddage parret med en aperitif. I hele Portugal kandiseres grønne mandler. I Iran sælges den grønne mandel hele og saltes som en populær snackmad.

Geografi / Historie


Både ferskner og mandler menes at have udviklet sig fra den samme gamle grundstamme, og da kontinentets terræn ændrede sig og bjerge mellem Kina og Centralasien udviklede sig, spredte ferskner sig ind i det østlige Kina og mandler mod vest. Da nomader opdagede mandeltræets frugter og tog dem med, mens de rejste, spredte mandlen sig hurtigt. Bevis for dette kan findes i eksistensen af ​​vilde træer langs handelsruter og befolkningscentre nær mange gamle byer. Mandeltræer, der først blev dyrket i middelhavsklimaregionerne i Iran, Spanien, Grækenland, Israel og Rom. I 1700'erne kom mandeltræet først fra Spanien til USA via Franciscan Padres. Mandeltræer havde ikke succes med det samme, og det var først i 1850, at pionerer i Californien ville finde frem til de ideelle vækstbetingelser, der ville sætte mandlen på vej til at blive den mest populært producerede møtrik i USA.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer friske grønne mandler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Livsstrømme Grøn mandelsirup
Min lækre blog Grøn mandelsauce til fisk
Året i mad Grøn mandelsalsa rustica
CulturEatz Hjemmelavet grøn mandellikør
Blandingen Grøn Almond Apple Smoothie
Ekstremt køkken Grøn mandelis
Ærlig madlavning Green Almond Stew: Khorest-eh Chagaleh Badam
Youtube Syltede grønne mandler
Mahanandi Oliefri salat med grønne mandler
Smagsbord Olivenolie-pocheret grønne mandler
Vis de andre 2 ...
SBS Australien Devilled Green Mandels
Cafe Liz Pastasalat med friske grønne mandler og middelhavsurter

For nylig delt


Folk har delt friske grønne mandler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

hvordan smager krydrede urt
Del billede 50506 Sasoun producerer Sasoun producerer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 593 dage siden, 26-07-19

Del billede 49977 Sasoun producerer Sasoun producerer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 600 dage siden, 19-07-19

Del billede 49849 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
Cirka 605 dage siden, 14-07-19
Delers kommentarer: Så velsmagende, ser det ud til, at sæsonen langsomt slutter?

Del billede 49093 Mit marked Mit marked - E La Palma Ave
5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807
714-779-7000 Tæt påYorba Linda, Californien, USA
For cirka 619 dage siden, 29-06-19

Del billede 49066 Hawthorne Market Hawthorne Market
24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
310-373-4448 I nærhedenRolling Hills Estates, Californien, USA
For cirka 620 dage siden, 29-06-19

Del billede 49045 Super Hayat marked Super Hayat marked
3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504
310-370-5707 Tæt påLawndale, Californien, USA
For cirka 620 dage siden, 29-06-19

Del billede 48982 God mad marked God mad marked
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 Tæt påPasadena, Californien, USA
Cirka 620 dage siden, 28-06-19

Del billede 48946 Big Square Big Square
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 I nærhedenGlendale, Californien, USA
Cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48937 Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 I nærhedenGlendale, Californien, USA
Cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48920 Sasoun producerer Sasoun producerer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA
Cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48557 Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave
9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804
714-539-9999 I nærhedenStanton, Californien, USA
Cirka 627 dage siden, 22-06-19

Del billede 48327 Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704
714-597-7651 Tæt påSouth Coast Metro, Californien, USA
Cirka 628 dage siden, 21-06-19

Del billede 48302 Crown Valley Marketplace (persisk marked) Crown Valley Market
2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692
949-340-1010 I nærhedenLadera Ranch, Californien, USA
Cirka 628 dage siden, 21-06-19

Del Pic 48029 North Park producerer Nær vedPoway, Californien, USA
Cirka 641 dage siden, 6/08/19

Del billede 47446 Specialprodukter Betty Kennedy
559-897-1784 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
Cirka 679 dage siden, 5/01/19
Delers kommentarer: Raw Green Mandels - Harvest Pride

Del billede 47135 Santa Monica Farmers Market Betty Kennedy
559-897-1784 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 693 dage siden, 17.4.19
Delers kommentarer: Betty Kennedy

Populære Indlæg