Texas søde appelsiner

Texas Sweet Oranges





Beskrivelse / smag


Texas Sweet appelsiner er mellemstore til store frugter, der varierer i størrelse afhængigt af den specifikke sort, og har generelt en rund, oval til ovatform. Skallen er tynd, glat og let struktureret, småsten med små kirtler, der frigiver duftende æteriske olier, og er lyse orange til gul-orange med modenhed. Texas Sweet appelsiner er også kendt for undertiden at indeholde 'tropiske skønhedsmærker', som er pletter af overfladisk ardannelse på grund af de stærke Golfvinde. Disse markeringer påvirker ikke kødets kvalitet. Under overfladen er der en meget tynd, hvid og svampet skorpe, der forbinder sig til membraner, der opdeler kødet i 10 til 12 segmenter. Kødet varierer i farve fra lys orange, orange-gul til mørk orange og er øm, vandig og blød og indeholder et par cremefarvede frø. Texas Sweet Appelsiner indeholder lav syreindhold, hvilket bidrager til frugtens søde, frugtagtige og subtilt smagfulde smag.

Årstider / tilgængelighed


Texas Sweet appelsiner er tilgængelige i det sene efterår gennem foråret.

Nuværende fakta


Texas Sweet appelsiner er en generel deskriptor, der bruges til at omfatte mange forskellige sorter af appelsiner fra Rutaceae familien dyrket i Lower Rio Grande Valley i Texas. Rio Grande-dalen, der lokalt omtales af texanerne som 'dalen', er en flad, frugtbar region med sand, lerjord, et varmt klima og rigelig vandforsyning fra Rio Grande-floden. Dalen ligger nær grænsen til Texas og Mexico, og over halvfems procent af de appelsiner, der dyrkes i Texas, dyrkes i Rio Grande Valley. Inden for denne region dyrkes appelsiner tidligt, midt i sæsonen og sen sæson for en jævn forsyning, og størstedelen af ​​Texas Sweet appelsiner er sorter af runde, navle og blod appelsiner. Citrusindustrien i Texas rangerer lidt bagefter Californien og Florida i volumen, men regionen er verdensomspændende kendt for at producere tyndhudede, saftige og lave syrefrugter udviklet fra dalens unikke jordbund og varme, fugtige klima. I dag sendes Texas Sweet appelsiner over hele verden og foretrækkes til frisk spisning og juice.

Næringsværdi


Texas Sweet Appelsiner er en fremragende kilde til fiber til regulering af fordøjelseskanalen og C-vitamin, en antioxidant, der reducerer inflammation, styrker immunforsvaret og øger kollagenproduktionen i huden. Frugterne indeholder også kalium for at afbalancere væskeniveauer, folat for at producere genetisk materiale og thiamin for at opretholde optimal nervesystemfunktion.

Ansøgninger


Texas søde appelsiner har et saftigt, saftigt og ømt kød, der er bedst egnet til frisk spisning og juice. Skallen kan let skrælles, og kødet kan indtages lige, uden for hånden eller segmenteres og kastes i grønne og frugtsalater. Kødet kan også hakkes i salsa, saftes i salatdressinger, presses og blandes i frugtsaft, cocktails, te og mousserende drikkevarer eller blandes til smoothies. Ud over friske applikationer kan Texas Sweet appelsiner juices og bruges til at smage tærter, kager og muffins, simre i syltetøj, gelé og marmelade eller koges i saucer og hældes over ristet kød, kornskåle og desserter. Texas søde appelsiner passer godt sammen med urter som persille, rosmarin, salvie og mynte, nødder som mandler, pekannødder og valnødder, vanilje, ahornsirup, radicchio, jicama, radiser, avocado, jordbær, tranebær, fisk og skaldyr og kød såsom som fjerkræ, kalkun og oksekød. Hele Texas søde appelsiner holder 3 til 4 dage, når de er modne og opbevares ved stuetemperatur. Frugterne opbevares også i 1 til 2 uger, når de opbevares i en plastpose i køleskabet.

Etnisk / kulturel info


I Mission, Texas, fremmer Texas Citrus Fiesta de mange citrusvarianter, der dyrkes i Rio Grande Valley gennem en række skønhedskonkurrencer, parader og teatre. Den årlige begivenhed blev oprettet af missionær Paul Ord og Young Men's Business League i det tidlige 20. århundrede for at øge bevidstheden om den voksende citrusindustri i Texas. Texas Citrus Fiesta er blevet afholdt i januar i over 87 år, og den første fiesta hædrede faren til Texas citrusindustrien John H. Shary, en forretningsmand, der hjalp med at etablere Rio Grande Valley gennem opførelsen af ​​kunstvandingskanaler og ved at bygge første kommercielle anlæg til citrusemballage. Shary boede også i Mission, Texas, sammen med sin familie og blev betragtet som en lokal berømthed. Gennem festivalens historie omfattede fejringen traditionelt levende musik, parader og en kroning af King Citrus og Queen Citrianna, valgt blandt branchens ledere og modelborgere i byen. I 1930'erne skabte festivalen nationale overskrifter, da kvindelige deltagere i konkurrencen blev udstillet med svømning i en solfyldt pool fuld af grapefrugter om vinteren, mens det meste af USA var dækket af frost og iskold sne. Udover festspil er festivalen også vært for et kostume-show, der først blev afholdt i 1932, med tøj fremstillet udelukkende af produkter fra Rio Grande River Valley. Frugt, grøntsager og blade kan skives i skiver, bruges hele, blandes, dehydreret eller pulveriseres til at konstruere avantgardistisk modeudseende.

Geografi / Historie


Søde appelsiner er hjemmehørende i subtropiske til tropiske regioner i Asien og har vokset vild siden oldtiden. Frugterne blev spredt til Europa og Afrika i de tidlige aldre, og spanske opdagelsesrejsende plantede appelsiner i hele den nye verden i det 15. og 16. århundrede. Appelsiner blev først registreret i Texas i 1880'erne på Laguna Seca Ranch i Hidalgo County, der ligger i Lower Rio Grande Valley, en region i det sydlige Texas langs grænsen mellem Texas og Mexico. I det 20. århundrede blev der importeret flere appelsintræer fra Asien for at etablere frugtplantager i Rio Grande-dalen. Regionen blev fuldt anerkendt for citrusproduktion, da forretningsmand John H. Shary hjalp med at udvide Intercoastal Canal i dalen for bedre kunstvanding. Det unikke klima i Rio Grande Valley har bidraget til den søde og saftige natur af Texas Sweet appelsiner, og i dag dyrkes næsten al citrus produceret i staten på land i regionen, hovedsageligt Hidalgo County, Willacy County og Cameron Amt. Texas Sweet appelsiner sælges på hjemmemarkedet over hele USA og eksporteres til andre områder i Nordamerika, Asien og Europa.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Creme De La Crepe 2020 San Diego CA 619-269-1886
Bread & Cie Café San Diego CA
Dig og din destillering (køkken) San Diego CA 214-693-6619
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Louisiana køb San Diego CA 716-946-7953
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Texas Sweet Appelsiner. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Bare en knivspids Opskrifter Orange pundkage
Texas madlavning Orange Sangria
Brown Eyed Baker Appelsinkager med sød orange glasur
Epicurious Enkel kandiseret appelsinskal
Mit Texas køkken Blåbær appelsinsalat med krydret pekannødder
Det fantastiske bord Karamelliserede appelsiner
Hjemmelavet mad junkie Let asiatisk appelsinsauce
Smag af hjemmet Texas Citrus Salat

For nylig delt


Nogen delte Texas Sweet Appelsiner ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 57693 Specialprodukter Specialproduktion Farmers Market i nærhedenSan Diego, Californien, USA
For cirka 88 dage siden, 12/12/20

Populære Indlæg