Kystfarm |
Beskrivelse / smag
Grøn daikon-radise er gennemsnitligt omkring seks til ni inches lang, en til tre inches bred, med levende limegrønt kød. De overjordiske udsatte skuldre på denne radise bliver dybe grønne, mens spidserne, der forbliver under jorden, er hvide. Kødet er finkornet, sprødt og sødt med undertoner af den klassiske radise krydret.
Årstider / tilgængelighed
Grønne daikon-radiser er tilgængelige i det sene efterår gennem vintermånederne.
Nuværende fakta
Grønne daikon-radiser er botanisk kendt som Raphanus sativus. Der er mange forskellige frøvarianter og almindelige navne, som grønne daikon-radiser er kendt af, herunder: Green Meat radise, Lime radise, Honeydew radise og Oharu radise.