Beskrivelse / smag
Kanzi-æbler ser ud som et klassisk eksempel på denne frugt - runde, mellemstore i størrelse og dyb rød eller rødgul / rødorange overlejret på gul. Kødet er fast, hvidt og duftende, og strukturen er både knasende og let brusende. Kanzi æbler har en afbalanceret sød og syrlig smag. De er især saftige, et træk, der minder om deres galaforælder. Selvom Kanzis ligner deres Jazz-søskende, har de en mere delikat smag.
Årstider / tilgængelighed
Kanzi æbler fås om efteråret.
Nuværende fakta
Kanzi-æblet er en række Malus domestica. Det er en krydsning mellem en Gala og et Braeburn-æble, to sorter fra New Zealand, og er relateret til Jazz-æblet, som deler de samme forældre. Navnet Kanzi betyder 'lykkelig skat' på swahili, et navn plukket til markedsføringsformål.
Næringsværdi
Æbler har få kalorier, men højt i vigtige næringsstoffer som C-vitamin, kalium og bor. De indeholder flere slags fibre, herunder opløselig fiber, som styrker det kardiovaskulære system og fordøjelsessystemet, og pektin, som opretholder et sundt fordøjelsesmiljø for gode bakterier.
Ansøgninger
Kanzi æbler blev opdrættet som en dessertvariant, så de er bedst til frisk spisning. At spise dem lige, i salater eller opskåret i friske snacks viser deres sprøde snap. Kanzis laver også gode bagte æbler, da de holder både deres form og deres saftighed efter kogning, prøv dem i tærter eller tærter. De opbevarer ikke særlig godt, men kan opbevares i et par uger i køleskabet. Kanzis parrer godt med hvide, cremede oste, der ikke konkurrerer med æblets smag. Kanzis sødme passer også godt sammen med stærke oste som gorgonzola og andre frugter som figner.
Etnisk / kulturel info
Virksomheden, der producerer Kanzis, Greenstar Kanzi Europe, har eneret til sin produktion. Denne måde at producere og dyrke æbler på er relativt ny. Virksomheder trager ressourcer til at producere de bedste nye æbler, som derefter markedsføres til forbrugerne af virksomheden. Apple-virksomheder har råd til at bruge penge på at udvikle sorter, da de ved, at de har eneret til at sælge dem. Mange smagfulde og overlegne nye sorter er skabt gennem denne metode, herunder Kanzis, gode komplimenter til nogle af de ældre sorter af arv æbler, der blev opdaget ved en tilfældighed.
Geografi / Historie
Belgien er det første hjem for Kanzi-æblet. Det blev introduceret af firmaet Greenstar Kanzi Europe på det europæiske marked i 2004. Produktionen af Kanzis er støt steget, de dyrkes hovedsageligt i Vesteuropa, især Holland og Australien.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Kanzi æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Hurtig Ed | Chokolade Kanzi kage | |
| Kanzi æbler | Kanzi kage | |
| Være | Æblebirkemusli | |
| Tyg byen | Kanzi fransk æble og timian tærte |
For nylig delt
Folk har delt Kanzi-æbler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Heldig Lucky California - Reservation Road 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Nær vedMarine, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 I nærhedenGlendale, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Jumbo Foodmarkt Jumbo Food Market Amsterdam i nærhedenAmsterdam, Nordholland, Holland For cirka 473 dage siden, 23/11/19 Delers kommentarer: Kanzi-æbler findes i alle butikker i Holland  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com Nær vedLa Jolla, Californien, USA For cirka 544 dage siden, 9/12/19  Nuggets markeder Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 I nærhedenTamalpais-Homestead Valley, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhedenYorba Linda, Californien, USA Cirka 620 dage siden, 29-06-19  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 Tæt påGlendale, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 I nærhedenBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  Cardiff Seaside Market Nær vedCardiff ved havet, Californien, USA Cirka 641 dage siden, 6/08/19  Cardiff Seaside Market Nær vedCardiff ved havet, Californien, USA For cirka 684 dage siden, 26-04-19  Cardiff Seaside Market Nær vedCardiff ved havet, Californien, USA Cirka 696 dage siden, 14-04-19 Delers kommentarer: Kanzi æbler! Roche Brothers supermarked Nær vedBoston, Massachusetts, USA For cirka 719 dage siden, 22-03-19 |
