Newtown Pippin æbler

Newtown Pippin Apples





Producent
Har Apple Farm

Beskrivelse / smag


Newtown Pippins er mellemstore og varierende i form og stræber mod flad eller aflang med rib. De har en grøn eller gul hud, nogle gange med en lyserød rødme og linser. Det tætte og saftige kød er gul til grønlig-hvid. Smagen er fremragende, afbalanceret mellem sød og syrlig, honningfyldt og forfriskende med noter af ananas. Smagen er bedst, når æblet har været opbevaret i mindst en måned, snarere end plukket direkte fra træet.

Årstider / tilgængelighed


Newtown Pippins æbler er tilgængelige midt om efteråret.

Nuværende fakta


Newtown Pippin æbler er en velkendt, sen-sæson antik række af Malus domestica fra kolonialamerikansk tid. Der er debat om, hvorvidt der er to forskellige typer Newtown Pippins - en grøn og en gul. Nogle mener, at der faktisk er to, mens andre mener, at der kun er en sort, der er grøn, men som nogle steder kan skylle gul. Det kaldes også undertiden Albemarle Pippin. Forældrene er ukendte, selvom Newtown Pippins er forælder til flere æblevarianter, herunder Ginger Gold, Virginia Gold og Lamb Abbey Pearmain.

Næringsværdi


Et medium æble har mindre end 100 kalorier og intet natrium, fedt eller kolesterol. Æbler indeholder masser af gavnlige næringsstoffer. De 4 gram kostfibre i et æble hjælper med fordøjelsen og udgør 17% af den daglige anbefalede værdi af indtagelse. Æbler indeholder også C-vitamin og andre antioxidanter og små mængder vitamin B og bor.

Ansøgninger


Dette er et alsidigt æble, godt til at spise frisk, madlavning, saftpressning, tørring og fremstilling af hård cider. De koger ned i en behagelig puré og er fremragende i tærter, æbleauce og lavet til gelé eller syltetøj. Den unikke smag passer godt sammen med traditionelle æblekrydderier som kanel og muskatnød og let blomsterhonning. Denne sort kan opbevares i tre måneder eller mere under ordentlige kølige, tørre forhold som køleskabet.

Etnisk / kulturel info


Populariteten af ​​Newtown Pippins er aftaget med tiden, selvom det plejede at være et ekstremt værdsat æble i både USA og England. Det var især populært i det victorianske England, hvor både kunder og pomologer elskede sin unikke og rige smag. Siden da er det faldet i kommerciel popularitet, selvom nogle stadig søger det som en antik sort, og det dyrkes stadig primært til bearbejdningsbrug.

Geografi / Historie


Newtown Pippins blev først dyrket på ejendommen Greshom Moore på Newtown, Long Island fra et frø, der blev bragt over fra England, muligvis så tidligt som i 1666. De blev senere dyrket af George Washington og Thomas Jefferson i deres godser. Newtown Pippin æbler var en af ​​de første æbler, der blev dyrket i USA, og en af ​​de første æbleeksporter fra USA til England omkring 1759, hvor det var meget populært i det 18. og 19. århundrede. Det blev dyrket kommercielt i New York, Virginia, Oregon og Washington i 1800'erne. Newtown Pippins vokser bedst i varmere klimaer og er særligt velegnet til stater som Virginia, North Carolina og Georgia.



For nylig delt


Folk har delt Newtown Pippin-æbler ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 57329 West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm
16211 140. sted NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com Nær vedSeattle, Washington, USA
Cirka 136 dage siden, 25/10/20
Delings kommentarer: Elsk dette æble, da det har søde, honningagtige antydninger af ananas.

Del billede 56829 Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californien, USA
Cirka 189 dage siden, 9/02/20

Populære Indlæg