| Landmændsmarked |
Beskrivelse / smag
Prity meloner er små til mellemstore i størrelse og har en oblat til rund form, i gennemsnit 15 til 17 centimeter i diameter. Huden eller skallen er fast, tynd og glat og bærer en blanding af gylden gul og grøn plettet. Under overfladen er det lysegrønne til hvide kød tæt med en blød, vandig og halvskarp konsistens. Kødet bærer ikke en aroma, og i midten af melonen er et hulrum fyldt med lommer af solbrune, flade frø indkapslet i bløde hvide membraner. Når de er modne, har Prity-meloner en oprindeligt smagfuld, saltet smag efterfulgt af en subtil sødme.
Årstider / tilgængelighed
Prity meloner er tilgængelige om sommeren til det tidlige efterår.
Nuværende fakta
Prity meloner, botanisk klassificeret som Cucumis melo, er en sød hybrid sort, der hører til casabas-gruppen, som omfatter meloner, der dyrkes bredt i hele Centralasien og i regioner i Middelhavet. Frugten med individuel størrelse er også kendt som Pomelon i Taiwan, et navn der bruges til at beskrive melonens unikke, søde og sure natur. Prity meloner blev introduceret til USA fra Asien i det tidlige 21. århundrede og betragtes stadig som en sjælden sort, der kun findes gennem udvalgte avlere og specialmarkeder. Melonerne er meget foretrukne for deres usædvanlige salt-søde smag og bruges typisk friske til at fremvise deres briny smag.
Næringsværdi
Prity meloner er en fremragende kilde til C-vitamin, som kan hjælpe med at øge immunforsvaret og en god kilde til kalium, jern, folat og kostfibre. De er også en kilde til essentielle B-kompleks vitaminer, vitamin K og mineralerne magnesium, calcium, kobber og mangan.
Ansøgninger
Prity meloner er bedst egnet til rå applikationer og køles ofte for at fremvise deres søde og sure smag. Melonerne kan halveres med frøene fjernet og kuberet eller skåret i skiver til brug i frugtsalater, grønne salater og på charcuterieplader. De kan også indarbejdes friske som topping på desserter eller saftes til brug i cocktails og andre drikkevarer. Den smagfulde aroma af Prity-meloner passer godt sammen med kød som prosciutto, røget coppa eller griseskulder og bløddyr som østers. Melonen kan også serveres med friske oste såsom burrata, frugter såsom mango, blommer og figner eller toppet med aromater som mynte og ingefær. Det anbefales at opbevare Prity-meloner hele i køleskabet, og når de er skåret i skiver, opbevares den i op til fem dage i en forseglet beholder.
Etnisk / kulturel info
Known-You Seed Co. er et internationalt frøavlsfirma, der blev grundlagt i 1968 og har specialiseret sig i F1-hybridfrøvarianter. F1 hybridfrø er frø, der er udviklet fra to forskellige moderplanter, som giver specifikke vækstegenskaber for en mere ensartet afgrøde. Known-You Seed Co. er også kendt for deres prisvindende melonhybrider, hvoraf mange blev udviklet af den berømte opdrætter En-Tzu Pan, inklusive Prity-meloner. Virksomheden har modtaget den prestigefyldte All-America Selections (AAS) pris for fem forskellige melonsorter gennem årene, hvilket er en pris, der anerkender kvalitetsegenskaber i dyrkning, smag og udseende.
Geografi / Historie
Prity meloner blev skabt af Known-You Seed Co, et frøavlsfirma med base i Taiwan. Hybridmelonen blev udviklet fra flere asiatiske sorter og blev først registreret som en ny sort i 2012. Den søde og sure melon blev derefter selektivt distribueret til producenterne rundt om i verden gennem virksomhedens flerstrengede virksomhedsstruktur og blev langsomt introduceret til specialmarkeder. Prity-melonerne på ovenstående fotografi blev dyrket af Weiser Family Farms og blev først frigivet på landmandens markeder i det sydlige Californien i sommeren 2018.
For nylig delt
Folk har delt Prity Melon ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 216 dage siden, 8/06/20 Delers kommentarer: Sødt, surt, saltet!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 223 dage siden, 30/7/20 Delers kommentarer: Prity Meloner er i søde, sure, saltede - gode med skaldyr og østers!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 230 dage siden, 23-07-20 Delings kommentarer: Taiwansk melonsur, saltet, sødt, hvidt kød. Perfekt med østers  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 243 dage siden, 7/10/20 Delings kommentarer: Altid stå højt!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 244 dage siden, 7/09/20 Delings kommentarer: Den søde, saltede og sure melon med asiatiske rødder! Fantastisk med østers!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 248 dage siden, 7/05/20 Delings kommentarer: Melonernes øjne søger altid sandheden  Santa Monica Farmers Market Weiser familie gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 249 dage siden, 7/04/20  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 250 dage siden, 7/03/20 Delers kommentarer: Er hun ikke så prity !!  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 553 dage siden, 9-04-19 Delings kommentarer: Melonsæsonen går stadig stærk  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 588 dage siden, 31-07-19 Delers kommentarer: Sur, Briny og sød! The Prity Melon! I modsætning til resten.  Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 595 dage siden, 24/7/19 Delers kommentarer: Prity Melons are great! Kan ikke sige det samme for Wentz og Eagles! #tradeyourbestQB  Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 609 dage siden, 7/10/19 Delers kommentarer: Meloner sker! Prity Melon! Arava Melon, Lambkin Melons!  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 616 dage siden, 7/03/19 Delers kommentarer: Prity Meloner, der dimensionerer fra Weiser Family Farms  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For ca. 623 dage siden, 26-06-19 Delings kommentarer: Prity Melons er tilbage i aktion. Weiser Family Farms !! |
