Soltørrede tomater

Sundried Tomatoes

Oplysninger om soltørrede tomater inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Soltørrede økologiske tomater er lyse røde til rødbrune og tilbyder smagen af ​​friske tomater året rundt. Karakteristisk tær i smag, teksturen er sej. Simpelthen dehydreret skiver af vinmodnede tomater intensiverer tørringsprocessen og bevarer den rige tomatsmag. Soltørrede tomater forbedrer sommersalater til solide vinterretter. Det anbefales ikke at spise soltørrede tomater uden for hånden, da deres klæbrige struktur klæber til tænderne. Soltørrede tomater kræver gennemblødning i en væske inden brug.

Årstider / tilgængelighed




Soltørrede organiske tomater er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta




Med en helt ny dimension i kunsten at lave mad er salte og meget velsmagende alsidige soltørrede tomater det ultimative. Fremhævet i mange aktuelle lækre opskrifter opdager kreative kokke verden over den ekstraordinære kulinariske kraft ved soltørrede tomater, det livlige produkt fra en gammeldags hæfteklammer. Plukket på modenhedstiden tørres vinmodnede tomater langsomt i den varme sol i syv til ti dage og afkøles af aftenbrisen. Delvis rehydrering sker ved denne langsomme soltørringsproces, der producerer søde fyldige tørrede røde tomater. Når fugtigheden fordamper, intensiveres smagen.

Næringsværdi


En fremragende kilde til vitamin A og C-vitamin, tomater er lave i kalorier, kolesterolfri, indeholder kalium, folat og giver kostfibre. At spise fem daglige portioner frugt og grøntsager mindsker chancerne for kræft. En nylig undersøgelse viste, at at spise ni eller ti daglige portioner frugt og grøntsager kombineret med tre portioner fedtfattige mejeriprodukter var effektive til at sænke blodtrykket.

Ansøgninger


Soltørrede økologiske tomater giver opskrifterne en unik lækkerhed. Fra simpelt til elegant og forbedring af en række salte retter, tilsæt soltørrede tomater til gryderetter, gryderetter, supper, saucer, gulasch, pastasauce og pommes frites. Hak fint med oliven til en super salsa til servering med fisk. Bland bits med flødeost for at skabe en lækker spredning til kiks. Soltørrede tomater er en fantastisk usædvanlig gave. For at forberede, hæld varmt vand eller olie over tomater, blød et par minutter, dræn godt. Ændre opskrifter efter størrelsen på de soltørrede tomater. Hvis lille, tilføj mere. Juster mængden, tilføj eller formindsk efter behov. Opbevares i køleskab i lufttæt beholder. Kølede soltørrede tomater varer på ubestemt tid.

Geografi / Historie


En af menneskets ældste konserveringsteknikker, soltørring kan spores tilbage til det gamle Egypten og Mesopotamien. Indfødte amerikanere fandt mange anvendelser til den samarbejdsvillige tomat og udformede vellykkede soltørringsteknikker ved hjælp af skrå brædder. Efter at have lært disse soltørringsteknikker, sendte den spanske opdagelsesrejsende Cortez dem ivrigt videre til sine landsmænd. En vigtig vare i meget lang tid, soltørrede tomater har altid været særligt værdsat i Middelhavet. I århundreder er tomatsæsonen blevet forlænget ved hjælp af solen. Vores innovative forfædre opdagede den strålende solens intense varmestråler, der var en stor naturlig udendørs ovn til konservering af mad. Dehydreret mad, de opdagede, kunne derefter nydes i alle årstider. Det tager tyve pund friske tomater at lave et pund soltørrede tomater.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Til huset Oceanside CA 760-730-5944
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Ketch Grill og vandhaner San Diego CA 858-268-1030

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer soltørrede tomater. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Kok i træning Langsom komfur Cremet soltørret tomatkylling
Budgetbytes Cremet soltørret tomatpasta
Køkkenet er min legeplads BLT Dip
Crazy Vegan Kitchen Avocado og soltørret tomatpesto-pasta
Temmelig praktisk pantry Soltørret tomatpesto
En operasanger i køkkenet Soltørret tomat- og purrequiche
Hjemmelavet interesse Hurtige og lette Antipasto-spyd
Den ristede rod Brændt hvidløg og grønkålsspaghetti squash med soltørrede tomater
Små bidder af Citron & soltørret tomat rosenkål

For nylig delt


Folk har delt soltørrede tomater ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 50477 Grove Market Nær vedPacific Grove, Californien, USA
Cirka 593 dage siden, 26-07-19

Del billede 46418 Farmers Market Outlet San Diego Farmers Outlet
10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120
619-563-9165
www.sandiegofarmersoutlet.com Nær vedSan Diego, CA, USA
For cirka 729 dage siden, 3/12/19
Delings kommentarer: Soltørrede tomater spottet på Farmers Market Outlet.

Populære Indlæg