Beskrivelse / smag
Tamarind frugt er bønnelignende bælg med en kanelbrun til lerfarvet ydre udseende. Inde i bælgene er frugtens kød ømt, saftigt og grønt med en meget sur smag, når den er ung. Dens underudviklede frø er bløde og hvide. Når frugten modnes, bliver bælgen sprød. Kødet begynder at dehydrere til pastaform og får bælgens kaneludseende, samtidig med at det mister sit sure slag og bliver sødere. Det er på dette modenhedsstadium, at det oftest bruges til kulinariske formål. Frøene ændrer sig også i både farve og struktur og bliver flade, hårde og blankbrune.
Årstider / tilgængelighed
Tamarind har en højsæson tidligt forår til sene efterår.
Nuværende fakta
Tamarind er det mest udbredte frugttræ i troperne. Det er et langsomt voksende og langlivet massivt træ, der kan vokse til 100 fod i højden. Træets frugt er tamarindebælgerne, der hænger yndefuldt i rigelige klaser fra dets løvede grene. Der er typer af tamarinder, der er sødere end de fleste. En i Thailand er kendt som 'Makham waan' og en distribueret af USDAs havebrugsafdeling, kendt som 'Manila Sweet'.
Geografi / Historie
Tamarindtræet er hjemmehørende i det tropiske Afrika. Dens voksende regioner dækker næsten hele det tropiske bælte i hele Asien, Stillehavsøerne og Amerika. Det dyrkes mest i hele Mexico og Asien.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Tamarind. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Tamarind ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA tæt påSan Diego, Californien, USA Cirka 259 dage siden, 24-06-20 Delers kommentarer: Velsmagende Tamarind på lager nu! Kroger Marketplace Nær vedAmelia, Ohio, USA For cirka 289 dage siden, 25-05-20  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 Tæt påGlendale, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20  Baja Ranch Supermarked Baja Ranch Market - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com Nær vedPasadena, Californien, USA Cirka 404 dage siden, 31/1/20  Dong Mai Supermarked Dong Mai marked 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 I nærhedenSignal Hill, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com Nær vedGlendale, Arizona, USA Cirka 417 dage siden, 1/18/20  Supermarkedet Super - E Southern Ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com Nær vedBord, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com Nær vedPhoenix, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 Tæt påGlendale, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  El Rancho Market El Rancho Market - 19th Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 I nærhedenGlendale, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Hele fødevaremarkedet Whole Foods Market - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com Nær vedParadise Valley, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20 Delings kommentarer: Eksotisk smag  Foodmart Cilandak Town Square, Sydlige Jakarta Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 430 dage siden, 1/05/20 Delers kommentarer: asam (tamarind)  Balboa internationale marked Nær vedSan Diego, CA, USA Cirka 470 dage siden, 25-11-19  tangerang highland market Nær vedTangerang, West Java, Indonesien For ca. 514 dage siden, 13/10/19 Delings kommentarer: asem  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com Nær vedIndkøbscenter, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Los Mexicanos Market Los Mexicanos Market 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com Nær vedIndkøbscenter, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Lolitas marked Lolitas marked 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 I nærhedenPetaluma, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Lola's Market Lola's Market - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 I nærhedenSanta Rosa, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Lola's Market # 1 Lola's Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 I nærhedenSanta Rosa, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  novato marked Navato marked 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Cardenas Cardenas marked 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 I nærhedenkrone, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  Sasoun producerer Sasoun producerer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Superior købmænd Superior købmænd - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 Tæt påCulver City, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 I nærhedenAnaheim, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 Tæt påAnaheim, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Supermarkedet Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 Tæt påAnaheim, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 Tæt påSouth Coast Metro, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19 Delers kommentarer: God kvalitet  Crown Valley Marketplace (persisk marked) Crown Valley Market 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 I nærhedenLadera Ranch, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19  Coco Frio friske produkter Coco Frio friske produkter 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 I nærhedenTampa, Florida, USA Cirka 635 dage siden, 14-06-19  North Park producerer Nær vedPoway, Californien, USA Cirka 641 dage siden, 6/08/19  Hele fødevaremarkedet Nær vedSolana Strand, Californien, USA For cirka 684 dage siden, 26-04-19 Nær vedPenn Circle South ved S Euclid Ave, Pennsylvania, USA For cirka 729 dage siden, 3/12/19 |
