Beskrivelse / smag
Waltham butternut squash har en glat, gul til solbrun hård ydre med den signatur aflange cylindriske hals og squat runde ende. De er mellemstore til store i størrelse og vejer 1-3 pund. Kødet er gylden orange med et centralt frøhulrum, der indeholder et par cremefarvede frø. Waltham butternut squash er glat og cremet, når den er kogt og har en sød, nøddeagtig smag.
Årstider / tilgængelighed
Waltham butternut squash er tilgængelig året rundt.
Nuværende fakta
Waltham butternut squash er botanisk klassificeret som Cucurbita moschata og et medlem af familien Cucurbitaceae sammen med kalebasser og græskar.
