Beskrivelse / smag
Kamille persimmons er squat til let fladede frugter med en gennemsnitlig diameter på 10 til 12 centimeter og har en rund, ovat form med lineære fordybninger, der danner flere buede sektioner. Huden er tynd, glat og blank og udsender lyse nuancer af orange og rød, og på toppen af frugten er der en fibrøs stilk omgivet af fire bøjelige og ru, grønbrune blade. Under overfladen er kødet fast og tæt, når det er ungt og overgår til en blød, tyktflydende konsistens, når det er modent. Det orange kød udvikler også brune toner, når de er modne, og afhængigt af den enkelte frugt kan kødet være frøfrit eller indeholde flere aflange til ovale, mørkebrune frø. Kamille persimmons har en let og sød, figneagtig smag, og niveauet af sødme, der findes i kødet, afhænger i høj grad af klimaet, frugten dyrkes i.
Årstider / tilgængelighed
Kamille persimmons er tilgængelige om efteråret gennem den tidlige vinter.
Nuværende fakta
Kamille persimmons, botanisk klassificeret som Diospyros kaki, er løvfrugter, der er medlemmer af familien Ebenaceae. Også kendt som fig persimmon, rygtes kamille persimmons for at have modtaget deres navn fra deres blomsterlignende form på grund af de lineære fordybninger, der ligner afrundede kronblade på overfladen af frugten. Kamille persimmons er en tidlig moden sort og er noget snerpende, når de er unge, og udvikler en sød, kødfuld konsistens, når de er modne. De usædvanligt formede frugter er svære at finde, primært lokaliseret til friske markeder i Centralasien og forbruges almindeligvis rå eller inkorporeres i bagværk, syltetøj og desserter.
Næringsværdi
Kamille persimmons er en fremragende kilde til vitamin A, som er en antioxidant, der bidrager til øjenhygiejne og kan hjælpe med at øge immunforsvaret. Frugterne er også en god kilde til C-vitamin og mangan og indeholder calcium, kalium, vitamin E, fiber og jern.
Ansøgninger
Kamille persimmons er bedst egnet til rå applikationer, men kan også bruges i kogte præparater såsom bagning. Når de er rå, kan frugten skæres i to, skaffes og indtages frisk, uden for hånden, eller kødet kan blandes i smoothies, drinks og saucer. Kamille persimmons kan også koges i syltetøj og gelé, pureres og blandes i bagværk såsom brød, pandekager, kager og tærter eller tørres til længerevarende brug. Kamillepersimmoner passer godt sammen med nødder som mandler, valnødder og pistacienødder, honning, citrus, oste som hytte, manchego, mascarpone og parmesan, ingefær og urter såsom basilikum og mynte. Frugterne opbevares i et par uger, når de opbevares i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
I Aserbajdsjan er persimmons blevet en af de mest dyrkede og eksporterede frugter, hvilket giver en betydelig kilde til bæredygtig indkomst for landet. Frugterne eksporteres hovedsageligt til Rusland og andre supplerende lande som Kasakhstan, og lokale landmænd og iværksættere oprettede sammenslutningen af persimmonproducenter og eksportører i 2017 for at hjælpe med at fremme og strømline persimmonproduktionsprocessen. Markedsføringen af frugterne som 'Made in Azerbaijan', som er et land kendt for sit varme klima, de primære persimmon-vækstbetingelser og de søde smagende frugter, bygger landet også nye forarbejdningsanlæg for at tørre og fryse persimmons til yderligere eksport. Af den samlede persimmondyrkning sælges kun ti procent lokalt i landet i både friske og tørrede former.
Geografi / Historie
Kamille persimmons er efterkommere af originale persimmonsorter, der er hjemmehørende i de bjergrige regioner i Kina og er blevet dyrket i over to tusind år. Frugterne blev derefter spredt til nabolande som Japan og Korea via handelsruter, og med tiden fortsatte frugterne med at sprede sig over kontinentet i Asien, hvor de ankom til Sortehavsområdet og ind i Rusland for cirka to hundrede år siden. Siden introduktionen blev de oprindelige persimmonsorter stærkt dyrket, og nye sorter blev udviklet, såsom kamillepersimmoner, for at imødekomme skiftende markedskrav. I dag dyrkes kamille-persimmoner primært gennem gårde i Centralasien, herunder Usbekistan og Kasakhstan, og de dyrkes også i Aserbajdsjan og udvalgte regioner i Rusland.
For nylig delt
Folk har delt kamillepersimmoner ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
hvor man kan købe kanzi æbler
 Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 99 dage siden, 12/01/20 Delings kommentarer: Kamilleimmuner importeret fra det nærliggende amt Usbekistan  Syrgabekova 21, Almaty, Kasakhstan Vegetabilsk praktisk butik Syrgabekova 21, Almaty, Kasakhstan For cirka 111 dage siden, 19/11/20 Delings kommentarer: Kamille persimmons fra Usbekistan  Almaty, Abylaikhana street, 74 Yubileynyi supermarked Almaty, Abylaikhana street, 74 7-727-313-2802 Cirka 114 dage siden, 11/11/20 Delings kommentarer: Velsmagende persetimmere fra Uzbekistan  Syrgabekova 21, Almaty, Kasakhstan Vegetabilsk praktisk butik Syrgabekova 21, Almaty, Kasakhstan Cirka 114 dage siden, 11/11/20 Delings kommentarer: Kamille persimmons fra Usbekistan  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For cirka 120 dage siden, 20/10/20 Delings kommentarer: Persimmons kamille fra Usbekistan har en rig smag  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kasakhstan Gourmet Essenser Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kasakhstan Cirka 132 dage siden, 29/10/20 Delings kommentarer: Kamille persimmons fra Usbekistan  Kasakhisk film mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Kasakhisk film mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Kasakhstan For cirka 138 dage siden, 23/10/20 Delers kommentarer: Kamillepersimmoner fra Tasjkent, Usbekistan er meget populære i KZ for deres rige smag  Jubilæum købmand Abylai Khana 74, Almaty, Kasakhstan For cirka 160 dage siden, 10/01/20 Delings kommentarer: Kamille persimmons fra Tasjkent, Usbekistan  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Økofrisk marked Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For cirka 174 dage siden, 17.9.20 Delings kommentarer: Kamille persimmons fra Usbekistan  isinalieva 27 Weekend madmesse Kazakhfilm mikrodistrikt Kazakhfilm For cirka 466 dage siden, 30/11/19 Delers kommentarer: Kamille-persimmoner er på den almindelige madmesse for $ 12 for kg  mikrodistrikt Kazakhfilm Weekendfodmesse Kazakhfilm mikrodistrikt Kazakhfilm Cirka 480 dage siden, 11/16/19 Delers kommentarer: Sæsonbestemte persikoner til kamille er til salg på Amaty-markederne i midten af november |
