Beskrivelse / smag
Med meget få frø og let at skrælle får denne meget saftige sødt tærte citrusfrugt sit navn, fordi det er en krydsning mellem en mandarin og en pummelo eller en grapefrugt. Rundt til ovalt og vokser på et stort træ, de usædvanlige skålformede blade, det producerer, gør denne sort let at genkende. Medium til stor i størrelse, men lidt mindre end Minneola-sorten, frugterne måler omkring to og tre fjerdedele inches til tre inches i diameter. Spænder fra dyb orange til lys orange i farven, skræl er medium tyk og har normalt en rullestenoverflade. Det er let at forstå denne frugts popularitet efter at have smagt de rige orange farvede segmenter af denne specielle tangelo.
Årstider / tilgængelighed
Vokset i det sydlige indre af Californien er Orlando tangelos tilgængelige januar til midten af april. Vokset i Arizona og Californien ørkener er denne citrusfrugt tilgængelig fra midten af december til februar. Nordlige Californiens dale og nordlige Californiens indre frugt er tilgængelige fra midten af februar til midten af maj.
Nuværende fakta
Alle tangelos er enten en utilsigtet eller bevidst hybrid af enhver type mandarin orange og enten grapefrugt eller pummelo, der tilbyder det bedste af begge. Der findes mange hybrider af denne løsskinnede frugt og varierer i størrelse fra en lille grapefrugt til en lille appelsin. Spænder i farve fra en meget dyb orange til en gul-orange, deres skind kan også være enten ret glatte eller meget ru eller noget derimellem. Selvom Orlando tangelo er elsket for sin store smag og er den mest populære tangelo i den tidlige sæson, er den mest almindelige sort, der findes i USA, den senere Minneola tangelo, der let genkendes af sin karakteristiske fremspringende brystvorteformede stammeende. En udvidet familie, 'Nova', er en krydsning mellem den populære Clementine-mandarin og Orlando tangelo, der blev dyrket af Dr. Jack Bellows i 1942. Den første frugtning i 1950 blev Nova senere frigivet af United States Department of Agriculture's Horticultural Field Station, Orlando, Florida, i 1964.
Næringsværdi
En fremragende kilde til C-vitamin, tangelos giver kostfibre.
Ansøgninger
Ikke kun fantastisk til snacking, tangelos giver smagfuldt liv til både frugt- og grøntsagssalater. Brug som spiselig dekorativ pynt. Føj til gelatineforme. Opbevares ved stuetemperatur. Opbevares i køleskab til længere opbevaring.
Geografi / Historie
I 1897 var Dr. Walter T. Swingle i Eustis, Florida og Dr. Herbert J. Webber i Riverside, Californien, i 1898 de første til at producere de kors, der resulterede i tangelo-frugten. Fordi de er så forskellige fra andre citrusfrugter, blev de selv sat i en klasse ved navn Citrus X tangelo J. Ingram og H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. Orlando tangelo, den hårdeste, er resultatet af Bowen eller Duncan grapefrugt bestøvet med Dancy mandarin af Dr. Swingle i 1911. Orlando er selvfølgelig en meget god kommerciel frugt dyrket i Florida. Nu dyrket i dele af Californien, men følsom over for frost, overlever denne frugt ikke særlig godt i de kølige kystområder.
