| Dassi familiebedrifter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Da der er snesevis af kirsebærtomatsorter tilgængelige, vil størrelsen og farverne variere, men generelt er kirsebærtomater globformede og vejer ca. en halv ounce til en ounce hver. Den perfekte cherrytomat vil være fast, tynd og glat skinnet, og den vil have fremragende smag og saftighed, hvilket afbalancerer syre og sødme perfekt.
Årstider / tilgængelighed
Kirsebærtomater findes muligvis året rundt, men er bedst om sommeren.
Nuværende fakta
Kirsebærtomater kan klassificeres som bestemte eller ubestemte. Bestemte sorter vokser på busklignende planter med korte vinstokke og bærer kun en afgrøde pr. Sæson. Ubestemte sorter er langvineplanter. De vil bære frugt kontinuerligt gennem hele sæsonen. De fleste ubestemte cherrytomater er arvestykker. Disse kirsebærtomater kommer fra Dassi Family Farm. De blev grundlagt i 2013 og er et lokalt bæredygtigt drivhus beliggende i Leucadia, CA, der har specialiseret sig i dyrkning af tomater til at levere lokale restauranter og samfund.
