| Tom King Farms |
Beskrivelse / smag
Forårsløg producerer tynde hellige grønne stængler, der fastgøres til runde pæreformede rødder. Rødderne har en tynd, fugtig, papirhvid hud med et snehvidt kød, der er skarpt. Pærens smag er sød og mild i smagen og tilbyder tydeligt varme og ikke-snerpende noter. Stilkene er også spiselige og har en sprød tekstur og mild løgsmag.
Årstider / tilgængelighed
Forårsløg er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
Forårsløg er unikt for løgfamilien, da dets pæreformede rod aldrig udvikler sig fuldstændigt som almindeligt løg. Det er også kendt som en grøn løg eller en forårsløg, selvom dens aflange pærer høstes med en meget større diameter end forårsløg. Hver plante producerer en enestående underjordisk pære med flere lodrette grønne blade over jorden.
