Beskrivelse / smag
Talgarpærer er mellemstore til store, aflange frugter, der har en asymmetrisk, buet form med en pæreform, der tilspidser let til en afrundet hals. Huden er halvglat, skinnende, dækket af linser og er grøn-gul, når den er moden, og viser rød-lyserøde pletter og pletter fra udsættelse for solen. Under overfladen er kødet skarpt, vandigt, granulært og cremefarvet til elfenben og omslutter en central kerne fyldt med små, sortbrune frø. Talgarpærer, når de er modne, er milde med en let og sød smag.
Årstider / tilgængelighed
Talgar pærer er tilgængelige i sensommeren til vinteren.
Nuværende fakta
Talgarpærer, botanisk klassificeret som Pyrus communis, er en langstrakt, slank sort, der hører til Rosaceae-familien. Også kendt som Talgar Beauty pærer, blev Talgar pærer udviklet i Kasakhstan og blev opkaldt efter en by i regionen Almaty. Talgarpærer blev skabt for at have forbedret frosttolerance og modstandsdygtighed over for sygdomme og er en populær efterårsvariant i Centralasien, Rusland og Ukraine. Pærerne er også værdsat for deres unikke, langstrakte form, knasende konsistens og sød smag, der ofte forbruges som en dessertvariant.
Næringsværdi
Talgarpærer er en god kilde til C-vitamin, som er en antioxidant, der kan hjælpe med at beskytte immunsystemet mod eksterne aggressorer og fiber, som kan hjælpe med at øge fordøjelsen. Pærerne indeholder også noget calcium, kobber, vitamin K og kalium.
Ansøgninger
Talgarpærer er bedst egnet til rå applikationer, da deres sprøde, søde kød fremvises, når de indtages friske, uden for hånden. Pærerne kan spises med skindet på, eller de kan skæres og lagdelt over ost og brød, kastes i grønne salater, toppes over is eller blandes i frugtskåle. De kan også skæres i skiver og omrøres i gryderetter, koges og serveres over yoghurt eller grød, koges i syltetøj eller blandes i juice. Talgarpærer passer godt sammen med nødder som pekannødder, mandler og valnødder, rødløg, agurker, frugter som tranebær, æbler og druer, vanilje, honning, oste som gruyere og gorgonzola og kød som svinekød, pølse og røget fisk. De friske pærer modnes ved stuetemperatur og kan derefter opbevares i køleskabet i et par uger.
Etnisk / kulturel info
I Almaty, Kasakhstan, er det kasakhiske forskningsinstitut for frugtavl og vinavl et af de bedste centre for udvikling af frugtsort. Dannet af International Science and Technology Center (ISTC), som er en organisation, der oprindeligt startede som et program til at ansætte tidligere våbenforskere for at give dem et sikkert sted at fortsætte med at skabe videnskabbaseret teknologi, begyndte ISTC at forgrene sig og danne ny forskningssteder som det kasakhiske institut. Kazakh Research Institute blev et etableret sted for forskning og projektundersøgelser for at strømline landbrugsmetoder og forbedre frugtsorter. Instituttet har undersøgt og skabt over femoghalvfems nye sorter af frugt, herunder bær, druer, æbler, stenfrugt og pærer som Talgar.
Geografi / Historie
Talgarpærer blev oprettet på det kasakhiske forskningsinstitut for frugtavl og vinavl i Almaty, Kasakhstan. I slutningen af 1950'erne brugte opdrætter A. N. Katseiko gratis bestøvningsteknikker til at udvikle Talgar-sorten, og det tog over tredive år for sorten at bestå statsforsøg og blive anerkendt som en ny pære. Da de blev frigivet i 1991, blev Talgar-pærer opført i State Plant Variety Register, og i dag dyrkes sorten primært i Kasakhstan, Rusland, Moldova og Ukraine.
For nylig delt
Folk har delt Talgar Pears ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
hvor man kan købe taroblade
 Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhstan For cirka en dag siden, 3/09/21 Delers kommentarer: disse sæsonbestemte pærer dyrket i Kyrgystan har fremragende opbevaringskvalitet.  Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhstan For cirka 15 dage siden, 22/22/21 Delings kommentarer: Talgarpærer fra Kirgisistan er stadig til salg!  Samal 2-111, Almaty, Kasakhstan Galomart supermarked Samal 2-111, Almaty, Kasakhstan For ca. 18 dage siden, 20-02-21 Delings kommentarer: pærer, der vokser nær byen Talgar  zakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhstan For cirka 21 dage siden, 17/22/21 Delings kommentarer: Traditionelle Talgar-pærer importeret nu fra Kirgisistan  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Weekend madmesse Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For ca. 24 dage siden, 14/2/21 Delings kommentarer: Talgarpærer fra landsbyen Talgar ved siden af Almaty  Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan Magnum cash and carry Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan For cirka 26 dage siden, 2/11/21 Delings kommentarer: Søde og saftige lokalt opdrættede Talgar-pærer  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 29 dage siden, 2/09/21 Delings kommentarer: Talgarpærer dyrket i North Tian Shan ved siden af Almaty-byen  Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan Magnum cash and carry Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan For cirka 33 dage siden, 2/05/21 Delings kommentarer: Den mest elskede lokale pæresort Talgar, opkaldt efter den højeste top i Ile Alatau  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 36 dage siden, 02-02-21 Delings kommentarer: Vinteren er tæt på slutningen, men Talgar-pæren er stadig tilgængelig  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For cirka 39 dage siden, 1/30/21 Delings kommentarer: Søde Talgar-pærer dyrket i Ile Atau-foden af lokale landmænd  Købmand 'Lille' St. Isinaliev 13 ,, Almaty, Kasakhstan For ca. 41 dage siden, 1/28/21 Delings kommentarer: Sød og saftig lokalt udviklet Talgar pærer  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Weekend madmesse Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For cirka 46 dage siden, 23/23/21 Delings kommentarer: Talgarpærer dyrket i det nordlige Tianshan-foden  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For cirka 49 dage siden, 20/1/21 Delings kommentarer: Sød og saftig lokal pæresort Talgar  Martebe 1, Almaty, Kasakhstan Vegetabilsk praktisk butik Martebe 1, Almaty, Kasakhstan Cirka 60 dage siden, 1/09/21 Delers kommentarer: Søde Talgar-pærer ender i lokale butikker  Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Kazakhfilm Weekend madmesse Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan For cirka 73 dage siden, 27/12/20 Delings kommentarer: Talgærpære bliver gul om vinteren  Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Kazakhfilm Weekend madmesse Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Cirka 80 dage siden, 20/20/20 Delings kommentarer: smuk og rig på smag Talgar pære  Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Weekend madmesse Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan For cirka 88 dage siden, 12/12/20 Delings kommentarer: Talgarpærer sælges udenfor ved frysende temperaturer  Samal mikrodistrikt-2, 111, Almaty, Kasakhstan Galomart supermarked Samal mikrodistrikt-2, 111, Almaty, Kasakhstan For cirka 92 dage siden, 12/08/20 Delings kommentarer: Lokal pæresort Talgar  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 99 dage siden, 12/01/20 Delings kommentarer: Talgarpærer udviklet og dyrket lokalt  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 103 dage siden, 27-11-20 Delers kommentarer: Talgarpærer opbevares godt i den kolde årstid  Almaty, Vishnyovaya street, 27, weekend madmesse Kazakhfilm weekend street food fair Almaty, Vishnyovaya street, 27 For ca. 116 dage siden, 11/14/20 Delings kommentarer: Talgærpære er meget populær, fordi den er smuk og velsmagende.  Almagul micro district 18A, Almaty, Kasakhstan Magnum cash and carry Almagul micro district 18A, Almaty, Kasakhstan For cirka 119 dage siden, 11/11/20 Delings kommentarer: Smukke Talgar-pærer er meget populære i Almaty  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 129 dage siden, 11/01/20 Delings kommentarer: Ganske store Talgar-pærer er stadig i sæson i Almaty-regionen  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kasakhstan Gourmet Essenser Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kasakhstan Cirka 132 dage siden, 29/10/20 Delers kommentarer: Talgarpærer i Talgar-provinsen er berømte for deres saftighed og store smag i Kasakhstan  Kasakhisk mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Kasakhisk mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Kasakhstan Cirka 140 dage siden, 21/10/20  Kasakhisk mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Kasakhisk mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Kasakhstan Cirka 148 dage siden, 10/12/20 Delings kommentarer: Sæsonbetinget velsmagende Talgar-pære dyrket i foden af North Tian Shan  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Cirka 168 dage siden, 23.9.20 Delings kommentarer: Lokalt udvalg af pærer Talgar  Zhetygen, Kasakhstan Zhetygen, vejmarked Omkring 193 dage siden, 29-08-20 Delers kommentarer: Talgær parsæson i Almaty  Kazakhfilm weekend fodmesse Vishnevaya 34, Almaty, Kasakhstan For cirka 382 dage siden, 21/2/20 Delers kommentarer: Talgær pære på Kazakhfilm weekend madmesse  Al Farabi 77/8 Væsentlig gourmet Al Pharabi 77/8 Cirka 428 dage siden, 1/07/20 Delings kommentarer: Talgær pære dyrket i Almaty-provinsen  Satpayev str. 95 Becker butik Satpayev str. 95 https://becker.kz For cirka 492 dage siden, 11/04/19 Delers kommentarer: Talgar pære er tilgængelig i løbet af efteråret og den mest populære pæresort at købe |
