Beskrivelse / smag
Mandariner er generelt små og fladere end de fleste andre citrusfrugter. De har mørkeorange hud, der sidder løst på kødet indeni, så de er lette at skrælle. Kødet er opdelt i otte til ti segmenter, der indeholder saftig og ekstremt sød frugt uden den sædvanlige syreindhold for mest citrus.
Årstider / tilgængelighed
Mandariner er tilgængelige fra begyndelsen til sen vinter.
Nuværende fakta
Mandariner (Citrus reticulata) er en række citrus også kendt som mandariner eller satsumas. Populære sorter af mandariner inkluderer Clementine og Dancy. Der er også mange kendte hybrider af mandariner og anden citrus, herunder tangelos og tangorer.
Næringsværdi
Disse frugter har lavt kalorieindhold, men højt i sunde næringsstoffer som C-vitamin, A-vitamin, calcium, kalium og fiber.
Ansøgninger
Da mandariner er så nemme at skrælle, er de et godt valg til snacks på farten eller frokost til børn. Nyd dem som de er, eller i bagværk, marmelade og andre desserter. Saften er meget sød og forfriskende, mens huden kan kandiseres. Vælg frugt, der er fast og lys i farve end blød og kedelig, og som føles tung. De opbevares bedst i køleskabet i op til en uge.
Etnisk / kulturel info
Mandariner nydes over hele verden. Faktisk er de den næstmest producerede citrusfrugt i verden efter den søde appelsin. Omkring 21 millioner ton høstes fra to millioner hektar over hele kloden.
Geografi / Historie
Mandariner voksede oprindeligt i det sydøstlige Kina og det nordøstlige Indien for tre tusind år siden. De rejste til Nordamerika via Nordafrika. Navnet mandarin stammer fra havnen i Tanger i Marokko, hvor de først blev sendt til Europa og USA i det nittende århundrede. Kina producerer stadig de mest mandariner i verden og leverer næsten halvdelen af den globale forsyning. Spanien, Brasilien og Tyrkiet er også store producenter af mandariner.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer mandariner. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt mandariner ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Medellin Colombia Mercandu Supermarked Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Nær vedMedellin, Antioquia, Colombia For ca. 140 dage siden, 20/10/20 Delings kommentarer: Saftige mandariner dyrket i det vestlige Antioquia  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20 Delers kommentarer: SUPERNOVA mandariner er inde! Her fra Friends Ranch i Ojai, CA.  Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland Cirka 426 dage siden, 1/09/20 Delings kommentarer: Mandariner lokalt dyrkede 🇬🇷 |
