Black Twig Æbler

Black Twig Apples





Producent
Se Canyon Apple Orchards

Beskrivelse / smag


Black Twig-æbler er mellemstore til store i størrelse med lysegrøn eller gul hud og burgunderpletter eller striber. Huden er også dækket af lyse linser. Kødet er hvidgult i farven. Huden bliver mørkere, og smagen beriges, når æblerne nedkøles i kølerum. Black Twig æbler er tærte, faste og saftige. Black Twig æbletræ er halvdværg i størrelse.

Årstider / tilgængelighed


Black Twig æbler er tilgængelige om efteråret.

Nuværende fakta


Black Twig æbler er en type Malus Domestica. De er et kryds mellem en Winesnap og en ukendt række æbler. Der er meget forvirring omkring navngivningen af ​​Black Twig-æblet. Det skyldes, at Black Twig-æblet, også kendt som big black twig, pamplins eclipse, paragon, thorpe's blacktwig og twitty's paragon ofte let kan forveksles med Arkansaw, Arkansas Black Twig, Arkansas Black apple eller Mammoth Black Twig. Et andet kaldenavn på Black Twig-æblet er fedtet æble på grund af den voksagtige film, det udvikler, når det opbevares.

Næringsværdi


Æbler spist med huden forsyner kroppen med fiber, quercitin (en antioxidant), kalium (et essentielt mineral) og vitamin K.

Ansøgninger


Black Twig æbler kan spises rå, kogte eller laves til cider og er et godt æble til opbevaring på et køligt tørt sted. Faktisk forbedres smagen af ​​Black Twig-æblet endda, når den opbevares i køleskabet. Black Twig æbler er gode til fremstilling af gæret cider, fordi garvesyrerne i æblet føjer til krop og krydderi af drikken. Cider i sydlig stil bruger en lang, langsom gæringsproces for at fremvise æblets smag i stedet for at bruge yderligere frugtsmag eller krydderier. Fermenteringsprocessen i sydlig stil kan tage alt fra 3 måneder til et år at gennemføre.

Etnisk / kulturel info


Black Twig-æblet er anerkendt som det statslige æble i Tennessee, der sandsynligvis skyldes, at det er det formodede foretrukne æble af den tidligere præsident og Tennessee-indfødte, Andrew Jackson.

Geografi / Historie


Ifølge de fleste kilder blev Black Twig-æblet fundet som en frøplante på gården til Major Rankin Toole i Fayetteville, Tennessee. En gartner ved navn Twitty forplantede og distribuerede Black Twig-æblet, og det dukkede op på markederne i både Tennessee og Arkansas i begyndelsen af ​​1830'erne. Black Twig æbletræer er modstandsdygtige over for flere æbletræssygdomme og vokser godt selv med jord af lavere kvalitet. Black Twig æbletræer blomstrer i hårdhedszoner fra 5 til 9.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Black Twig Apple. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Savory Tooth Kanel Apple Yam Bage med pekannødder

For nylig delt


Folk har delt Black Twig-æbler ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 53329 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm
Milton-On-Hudson, NY I nærhedenNew York, Forenede Stater
For cirka 431 dage siden, 1/04/20
Delers kommentarer: New York Heritage Apple!

Del billede 53327 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm
199 North Road Milton NY 12547
845-795-5194
https://www.locustgrovefruitfarm.com Nær vedNew York, Forenede Stater
For cirka 431 dage siden, 1/04/20

Populære Indlæg