| Sort får producerer |
Beskrivelse / smag
Lyse, blanke, grønne og blokformede grønne paprika har generelt tre til fire lapper. Deres grønne farve er i det væsentlige en afspejling af frugtens umodenhed. Fast, saftig og tykkødet, den grønne paprika er mindre sød og næsten bitter i smag, især når den spises rå, da den ikke har fået lov til at modne og sødes helt på vinstokken.
Årstider / tilgængelighed
Grøn paprika er tilgængelig året rundt.
Nuværende fakta
Paprika er en række Capsicum annuum, der kommer i næsten enhver skygge af regnbuen, herunder rød, gul, orange, grøn, chokolade / brun, vanilje / hvid og lilla. De er ikke en krydret peber, men spænder fra at være bitter og vegetabilsk til sød og frugtagtig. Disse grønne paprika kommer fra Black Sheep Produce i Chino, CA.
