| Food Buzz: Bananas historie | Lyt |
Beskrivelse / smag
Pisang Tanduk bananer er lange og buede og har en gennemsnitlig diameter på 5-8 centimeter. Den hornformede frugt har en tyk skræl, der er grøn, når den er umoden og gul, når den er moden. Det indre kød er gul til cremefarvet og har en halvfast struktur. Når de er grønne, er Pisang Tanduk-bananer lidt sure, men når de er modne og kogte, bliver de cremede og søde.
Årstider / tilgængelighed
Pisang Tanduk bananer er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Pisang Tanduk bananer, botanisk klassificeret som Musa paradisia, er en af de største banansorter og kan vokse til over tolv centimeter i længden. Tanduk oversættes til horn på engelsk og Pisang Tanduk bananer er også kendt som en Horn banan, Ko Horn banan, Madlavning banan, Kluai Nga Chang og Tindok. Pisang Tanduk-bananer betragtes som en madlavningssort på grund af deres sure smag, når de er rå og er kendt for deres usædvanlige form og fremragende stegefunktioner.
Næringsværdi
Pisang Tanduk bananer er en god kilde til kalium, magnesium og fiber.
Ansøgninger
Pisang Tanduk bananer er bedst egnet til kogte applikationer som stegning, kogning, bagning og dampning. De er populært skåret, pandestegt eller dybstegt og serveret med en jordnøddesauce med æg eller fyldt med sødede bønner. De kan dampes og serveres med revet kokosnød, og de kan også skives tynde og bages i chips som en snack. Pisang Tanduk bananer passer godt sammen med kikærter, linser, sorte bønner, ris, tomater, løg, spidskommen, hvidløg og æg. Pisang Tanduk-bananer opbevares i et par uger afhængigt af modenhed og skal opbevares ved stuetemperatur.
Etnisk / kulturel info
Pisang Tanduk-bananer er et dagligt syn i malaysisk køkken på grund af deres tilgængelighed året rundt. Javaneserne kan lide at plante Pisang Tanduk banantræer i deres hjemhaver og nyder at bruge bananerne i gorengan, en bananfritter og rujak, som er en frugtsalat. Pisang Tanduk bananer kan findes i de javanesiske bosættelser Johor, Malacca, Pahang og Selangor i hele Malaysia.
Geografi / Historie
Pisang Tanduk-bananer menes at være hjemmehørende i Sydøstasien og er blevet naturaliseret og dyrket over hele verden. I dag findes Pisang Tanduk-bananer på lokale markeder i Asien, Afrika, Sydamerika, Mellemamerika og Caribien.
For nylig delt
Folk har delt Pisang Tanduk Bananer ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien Cirka 187 dage siden, 09-03-20 Delers kommentarer: bananhorn  Pasar Anyar Nær vedBogor, West Java, Indonesien Cirka 358 dage siden, 16-03-20 Delers kommentarer: madlavning af bananer på det nye marked, Bogor  Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 388 dage siden, 15/2/20 Delers kommentarer: Hornbanan i Superindo Cinere Depok  syd jakarta santa marked Nær vedJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien For cirka 423 dage siden, 1/11/20 Delings kommentarer: Hornbananer på julemarkedet i Sydjakarta  LotteMart bintaro sydtangerang Nær vedPondok Pucung, Banten, Indonesien Omkring 522 dage siden, 10-04-19 Delers kommentarer: bananhorn  parung marked bogor Nær vedDepok, West Java, Indonesien Ca. 536 dage siden, 21.9.19 Delers kommentarer: pisang tanduk dipasar parung bogor |
