Rainbow Swiss Chard

Rainbow Swiss Chard

Oplysninger om Rainbow Swiss Chard inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Rainbow Swiss Chard er kendetegnet ved sin buket af krøllede, let savoyerede rige grønne og bronze blade og lyse farvede stilke. Bladene vokser oprejst og høje fra en tæt roset af ribbet stængler i et utal af farver inklusive guld, lyserød, orange, lilla, rød og hvid med lyse og pastelfarvationer. Rainbow Swiss chard er ikke unik fra andre chards i sine subtile jordiske smag sammen med små noter af tang på grund af dets betalain pigmentindhold. Bladene er saftige og ømme, når de er unge, stilkene, fibrøse og undertiden bittere og uspiselige.

Årstider / tilgængelighed




Rainbow Swiss chard er tilgængelig året rundt.

Nuværende fakta




Rainbow Swiss chard, også kendt som en 5-farve Silverbeet og Bright Lights, botanisk navn Beta vulgaris subsp. cicla var. Flavescens er en arv bladgrøn ofte omtalt som bladroer. Chard adskiller sig fra rødbeder ved mangel på forstørret kødfuld underjordisk roer. En fælles egenskab ved begge rødbeder og Rainbow Swiss chard er en synlig. De indeholder begge forbindelsen, betalain. Betalains er nitrogenholdige vandopløselige forbindelser, der kun findes i et begrænset antal plantelinjer. For det blotte øje er de simpelthen pigmenter med røde og gule nuancer. Men i naturen fungerer disse betalainer som en overlevelseskilde og beskytter planten mod UV-stråler og tiltrækker også insekter og bier til bestøvning.

Næringsværdi


Chard er kendt for at være en ernæringsmæssig kraftcentergrønsag fyldt med vitaminer, næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Rainbow Swiss chard indeholder høje niveauer af vitamin C, K, E, beta-caroten og mineralerne mangan og zink. Som nævnt indeholder den også betalain. Betalin-pigmenter har gentagne gange vist sig at understøtte aktivitet inden for kroppens afgiftningsproces ved at aktivere og behandle uønskede giftige stoffer. Betalians er dog ikke varmestabile, så længere madlavningstider kan mindske deres tilstedeværelse.

Ansøgninger


I den kulinariske verden bruges Rainbow Swiss chard som en salatgrøn og en bladgrøntsag, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i køkkenet. Det kan bruges både rå og kogt madlavning vil give bladene en mildere smag. Chard anvendes generelt som en erstatning for spinat og sammen med andre hårdføre greener som grønkål, bladsennep og collards. Gratis ingredienser inkluderer citrus, hvidløg, tomater, peberfrugter, olivenolie, korn såsom ris og byg, artiskokker, roer, ristet kød og kylling, bacon, fløde, oste såsom pecorino og parmesan og urter såsom basilikum og arugula.

Geografi / Historie


Som slægten, Beta vulgaris, antyder, er chard faktisk en roe, der er valgt til bladproduktion på bekostning af roddannelse. Alle mangardsorter er efterkommere af havbeder (B. maritima), en vild strandplante, der findes voksende langs Middelhavet og Atlanterhavskysten i Europa og Nordafrika. Dokumentation af Rainbow Swiss chard-dyrkning dateres tilbage til 1636 i bogen 'The Herball or General History of Plantes', men kommerciel eksponering for Rainbow Swiss chard var først i det 19. århundrede. Det var i den æra i 1888, at Rainbow Swiss chard først dukkede op i Vilmorin Seed Catalog. Den dyrkes både dekorativt og som en madafgrøde. Rainbow Swiss chard planter trives i kølige sommertemperaturer, men er tolerante over for varme og fugtighed, og de er derfor tilpasningsdygtige og lette at dyrke. Hvis du dyrker chard som en madafgrøde, skal du beskytte den mod kaniner, hjorte og fugle.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Paradise Point Resort barfodet San Diego CA 858-490-6363
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Joint San Diego CA 619-222-8272
Muskatnødbageri & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Starlite køkken San Diego CA 619-358-9766
Glenbrook Health Center Carlsbad CA 760-704-1000
Morgan Run Resort og Club Rancho Sante Fe CA 858-756-2471
Sådan er livet CA-visning 760-945-2055
One Door North San Diego CA 858-232-4220
Urt og hav Encinitas, Californien 858-587-6601
Golden Door San Marcos CA 760-761-4142
Waters Catering San Diego CA 619-276-8803 x4
Glen ved Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Dig og din destillering (køkken) San Diego CA 214-693-6619
Broer ved Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
La Costa Glen Syd Carlsbad CA 760-704-1000
Vis de andre 9 ...
Plottet Oceanside CA 422-266-8200
Køkken Vinbutik Del Mar CA 619-239-2222
Pendry SD (Lion Fish) San Diego CA 619-738-7000
Grapefrugt Grill Solana Beach, CA 858-792-9090
Blind dame San Diego CA
Crust Pizzeria Solana Beach Solana Beach, CA 858-212-8751
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californien 805-539-9719
Kryds rødder San Diego CA 858-245-1678
Skruenøgle og gnaver Oceanside CA 760-840-1976

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Rainbow Swiss Chard. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Giv mig nogle ovne Rainbow Chard Banana Smoothie
Smager dejligt Orange Braised Rainbow Chard
Marla Meredith Grillet kylling med Rainbow Chard
Super sunde børn Rainbow Chard og Chicken Pie
JoLynne Shane Parmesanbagt schweizisk chardstamme
Familiekrydderi Chard Chips
Åh mine grøntsager Græsk Rainbow Chard Burritos
Køkken Konfidence Rainbow Chard suppe
Giv dem klogt Individuelle Rainbow Chard Stratas
Lidenskabelig rå! Rainbow Swiss Chard, Cherry og Aloe Vera Juice
Vis de andre 7 ...
Nyd dit måltid SÆSONAL POWER WRAP MED SESAME-GINGER BEKLÆDNING
Kærlighed og citroner Rainbow Chard & Feta Orzo skåle
Heartbeet Kitchen Krydret syltede schweiziske chardstængler
Sund lækker Blomkål og Chard Gratin
Umami-pige Chard og hvidløgsgrøntsager Frittata
Rachel Cooks Rainbow Chard, Turkey, og Gruyere Skinny Macaroni and Cheese
Minimalistisk bager Rainbow Chard Hummus Wraps

For nylig delt


Folk har delt Rainbow Swiss Chard ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 58595 University District Farmers Market Kirsop Farm
855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512
360-402-5028
https://www.kirsopfarm.com Nær vedSeattle, Washington, USA
Cirka 4 dage siden, 3/06/21
Delings kommentarer: Føler altid, at jeg spiser regnbuen, elsker dette strimlet med en varm kylling bouillon hældt på toppen :)

Del billede 58500 Santa Monica Farmers Market Tamai familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For ca. 11 dage siden, 27/2/21

Del billede 58373 Santa Monica Farmers Market Tamai familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 21 dage siden, 17/02/21

Del billede 57577 Ballard Farmers Market Foothills Farm
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 NærSeattle, Washington, USA
For cirka 101 dage siden, 11/29/20
Delings kommentarer: Kan ikke gå galt ved at sauteere regnbuen

Del billede 56938 Queen Anne Farmers Market Skinny Kitty Farms
20482 Skagit City Rd Mount Vernon WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com Nær vedSeattle, Washington, USA
Cirka 180 dage siden, 9/10/20
Deler kommentarer: Altid glad for at se regnbue chard, du kan ikke gå galt med denne farverige nærende grønne :)

Del billede 56039 Ballard Farmer's Market One Leaf Farm
10801 Elliot Rd Snohomish WA 98296
206-366-5439
https://oneleaffarm.com/ Nær vedSeattle, Washington, USA
Cirka 255 dage siden, 28-06-20
Delings kommentarer: Smukt og fyldt med antioxidanter!

Del billede 55775 Queen Anne Farmers Market Søde Alyssum Farms
Vashon, WA I nærhedenSeattle, Washington, USA
For ca. 279 dage siden, 06-06-20

Del billede 55254 Avlermarked Nær vedEugene, Oregon, USA
Cirka 369 dage siden, 3/06/20

Del billede 55196 Santa Monica Farmers Market Fresno stedsegrønne gårde
Fresno, Californien
1-559-385-4959 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
For cirka 371 dage siden, 3/04/20
Delers kommentarer: Bare det mest fantastiske schweiziske chard!

Del billede 50827 Berkeley Natural Grocery Company Berkeley købmandsselskab
1336 Gilman Street Berkeley CA 94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com Nær vedAlbany, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/03/19

Del billede 50687 Nob Hill Nob Hill Foods
611 Trancas Street Napa CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com Nær vedNapa, Californien, USA
For cirka 586 dage siden, 8/02/19
Delings kommentarer: Organiske

Del billede 50625 Mollie Stones markeder Mollie Stone's - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 I nærhedenBurlingame, Californien, USA
For cirka 586 dage siden, 8/01/19

Del billede 50225 Golden Gate Market Golden Gate Market
221 2nd Street Sausalito CA 94965
415-332-3040 I nærhedenSausalito, Californien, USA
For cirka 597 dage siden, 22-07-19

Del billede 49509 Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand
1745 Folsom Street San Francisco 94103
415-863-0620 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA
Cirka 607 dage siden, 7/12/19

Del billede 46878 Sprouts Farmers Market Nær vedLa Jolla, Californien, USA
Cirka 705 dage siden, 04-05-19

Populære Indlæg